这菜女人要多吃,养血养发,常吃脸色红润不显老,堪称天然的美容剂

美食   2024-09-20 02:55   山东  

每个女性都有一颗爱美的心,就连几岁的小孩子也不例外,女人在20岁左右是最美的年龄段,不需要任何修饰,一旦过了30岁,各方面就开始走下坡路,细纹、斑点、脱发、身材发福都慢慢找上门来,这时候我们就要注重保养了,尤其是饮食方面,避免吃一些深加工,有刺激性的食物,建议大家可以多吃些——猪皮,它不仅价格实惠,更是女性朋友不可多得的天然美容剂,常吃脸色红润,秀发乌黑亮丽,更显年轻。    

猪皮,在很多人眼中或许只是普通的食材,但它却蕴含着巨大的美容潜力。它富含胶原蛋白,这种蛋白质是维持皮肤弹性和紧致度的关键,让肌肤重新焕发出年轻的光彩。除了胶原蛋白,猪皮还含有多种维生素和矿物质,如维生素 A、维生素 C、维生素 E、铁、锌等。这些营养成分对皮肤的健康也非常重要,可以促进皮肤的新陈代谢,增强皮肤的抵抗力,预防皮肤干燥、粗糙等问题。非常适合女性朋友食用,下面给大家分享一道猪皮的美味做法,一起来看看吧。    

【猪皮冻】

准备食材:猪皮、葱姜蒜、料酒、盐、香醋、辣椒油、花椒粉、芝麻油

猪皮焯水:准备新鲜的猪皮,清洗干净,凉水下锅加入料酒焯水八分钟,时间到控水捞出。    

处理猪皮:趁热处理一下表面的毛,再把里面油脂刮干净,切成细条,放入盆中,加入温水、盐、苏打粉,多搓洗几遍,洗到水变清澈为止,沥干水分备用。

处理配料:准备一块生姜,洗净,切片备用,一段大葱,切段备用。几瓣大蒜拍扁,切成蒜末备用。    

熬煮:锅中加入猪皮、水(1:3),再加入姜片、大葱,大火煮沸后,转最最最小火盖上盖子煮三个小时。

定型:时间到,倒入一个大盆子里面等它冷却凝固。    

调料汁:碗中加入蒜未、香醋、辣椒油、花椒粉、盐、芝麻油,充分的搅拌均匀料汁就调好了。

完成:凝固好的皮冻,放到案板上,根据个人喜好切成薄厚均匀的片,淋上料汁拌匀就好啦。

营养价值

富含胶原蛋白:猪皮中含有大量的胶原蛋白,这是一种非常重要的蛋白质,它能够保持皮肤的弹性和水分,使皮肤更加紧致、光滑、细腻。    

含有多种维生素和矿物质:猪皮中还含有多种维生素和矿物质,如维生素 A、维生素 C、维生素 E、铁、锌等。这些营养成分对我们的身体非常有益,它们能够增强免疫力、促进新陈代谢、预防贫血等。

具有滋阴润燥的作用:猪皮性凉,味甘、咸,具有滋阴润燥、养血止血的功效。对于那些经常感到口干舌燥、皮肤干燥的女性朋友们来说,吃一些猪皮可以起到很好的滋润作用。

低脂肪、高蛋白:与其他肉类相比,猪皮的脂肪含量较低,而蛋白质含量较高。这意味着吃猪皮不仅可以满足我们的口腹之欲,还可以帮助我们控制体重,保持健康。

小茹美食厨房
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