秋天的感觉越来越浓,天气逐渐转凉,万物随季节而变,此时也正是保养身体的好时节,尤其是女性朋友,需要特别的呵护。在这个季节里,有一种水果被誉为 “花青素冠军”,它不仅味道甜美,而且具有养肝血、滋阴去燥、美容养颜的功效,非常适合女人食用。那么,这种神奇的水果是什么呢?它就是——桑葚。今天,就让我们一起来探索一下它的神奇之处吧。
桑葚,那一串串紫黑饱满的果实,犹如大自然馈赠的紫宝石。轻轻咬上一口,酸甜的滋味在口中蔓延,让人回味无穷。而它的营养价值,更是令人惊叹。首先,桑葚中富含大量的花青素。它可是天然的抗氧化剂明星,其抗氧化能力在众多物质中脱颖而出。能够对抗自由基的侵害,减缓皮肤衰老的速度,让肌肤保持紧致、光滑和弹性。再者,桑葚具有养肝血的功效。在中医理论中,肝主藏血,肝血充足则女人气色好、精神佳。同时,桑葚还能滋阴去燥。秋天的干燥常常让人感到不适,口干舌燥、喉咙疼痛等问题接踵而至。桑葚的滋阴作用可以有效地缓解这些症状,让身体从内而外得到滋润。女性朋友一定要多吃一些。下面给大家分享一种桑葚的美味吃法,一起来看看吧。
【红枣枸杞桑葚酒】
准备食材:桑葚、红枣、枸杞、糖、粮食酒
比例:食材:粮食酒:糖=1:1:0.3 桑葚:红枣:枸杞=2:1:1
处理桑葚:准备适量新鲜的桑葚,仔细挑拣出腐烂变质的,避免影响口感,然后放入盆中,加入适量的盐,倒入足量的清水浸泡半小时。这样可以有效去除桑葚中的杂质和虫卵,时间到,把桑葚蒂去掉。然后多换几次清水清洗干净,控水捞出用纸巾吸干水分后再晾一会。
处理红枣、枸杞:把红枣和枸杞放入清水中,清洗掉灰尘和杂质,控干水分,平铺开把水分晾干。
消毒密封罐:准备一个罐子,放入开水中烫一遍,然后晾干水分备用。
装食材:这里一定要注意食材罐子清洗后都要晾干,不能有一点水份!然后依次铺上一层红枣、糖、桑葚、枸杞,然后倒入粮食酒至罐子九分满罐子密封、避光保存一个月。
小贴士:
1、食材本身自带甜味,不喜欢太甜的可以少放糖!
2、选泡酒专用的粮食酒,不容易失败,泡出来的酒也会更香醇!
营养价值
增强免疫力:桑葚中含有丰富的维生素 C、维生素 E、铁、钙、锌等营养成分,这些成分对于人体的免疫系统非常重要,可以增强人体的免疫力,预防各种疾病的发生。
抗氧化、抗衰老:桑葚中含有丰富的花青素,这是一种天然的抗氧化剂,具有很强的抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,可以延缓人体的衰老过程,保持人体的健康和活力。
促进血液循环:桑葚中含有丰富的维生素 C、维生素 E、铁、钙、锌等营养成分,这些成分对于人体的血液循环非常重要,可以促进血液循环,预防心血管疾病的发生。
滋阴补血:桑葚中含有丰富的维生素 C、维生素 E、铁、钙、锌等营养成分,这些成分对于人体的血液和造血系统非常重要,可以滋阴补血,预防贫血等疾病的发生。