在快节奏的生活中，女人们常常为了家庭、工作忙碌奔波，却往往忽略了自己的健康和美丽。尤其是到了四十多岁，身体机能大不如前，各种衰老迹象也随之而来，这时候生活一定不要太节俭，可以多吃些碱性食物，可以有效调节身体酸碱平衡，抵抗疾病、延缓衰老。对于女性来说，碱性食物还有助于调节内分泌、改善皮肤状态，今天就给大家分享两种碱性食物，每周吃一次，让你气色好，越活越年轻。
一、紫薯
紫薯是一种营养丰富的碱性食物，富含膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾、铁等营养成分。紫薯中的花青素是一种天然的抗氧化剂，具有抗衰老、抗氧化、抗过敏等功效，可以保护细胞免受自由基的伤害，预防多种慢性疾病的发生。
推荐食谱：紫薯酒酿圆子
准备食材：紫薯、红枣、糯米粉、酒酿、红糖、枸杞
处理紫薯：准备一个紫薯，清洗干净，削去外皮，切成薄厚均匀的片，均匀的摆在蒸屉上，盖上盖子蒸熟。
制作面团：紫薯蒸熟后放入碗中，按压成泥，加入适量的木薯粉，加入适量的水，搅成絮状，揉成一个面团。
制作圆子：然后取一小块，揉搓成小丸子，一个个全部搓好备用。
熬煮：锅中加入清水放入红枣和红糖，盖上盖子把水煮开。
加入圆子：过中水开后加入紫薯圆子，煮上15分钟左右。
加入酒酿：时间到，圆子浮起加入适量的酒酿再煮5分钟。
完成：然后加入一勺水淀粉，关火放枸杞即可出锅。
二、豆腐
豆腐是一种常见的碱性食物，富含蛋白质、钙、铁、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分。豆腐中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，具有调节内分泌、抗氧化、抗衰老等功效，可以缓解更年期症状，预防骨质疏松等疾病的发生。
推荐食谱：肉沫豆腐
准备食材：嫩豆腐、猪肉、小葱、小米辣、蒜末
处理豆腐：准备一块豆腐冲洗干净，放到案板上切成小块收入盘中备用。
处理猪肉：准备一块猪肉，清洗干净，放到案板上，切成小块，剁成肉末备用，嫌麻烦的话可以用绞肉机解决。
处理配料：准备一根小葱，切成葱花备用，准备两根小米椒，切成辣椒圈备用。准备几瓣大蒜拍扁，切成蒜末备用。
焯水：把切好的豆腐冷水下锅，沸腾两分钟后，捞出备用。
炒肉末：锅中加入少许食用油，油热下如肉末翻炒至变色，炒熟炒散，然后下葱白、蒜末、小米辣，翻炒出香味，再加入半勺豆瓣酱，炒出酱香味炒出红油。
调味：炒出红油后加入小半碗清水，放盐、生抽、老抽、蚝油调味，按自己口味放辣椒粉，搅拌均匀使味道充分融合。
加入豆腐：然后下入豆腐，轻轻推动均匀，然后盖上盖子焖煮3分钟左右。
勾芡：时间到然后加入少许淀粉水，分2到3次加入勾芡，是汤汁浓稠。
完成：最后放葱花、鸡精、轻轻翻动即可出锅转盘。
朋友们如果觉得我的分享有用，别忘了给我点个赞和在看哦，感谢大家支持。
