秋天来临,气候逐渐干燥,空气里仿佛都弥漫着一丝凉意。这个时候,我们的肌肤容易变得干燥、粗糙,失去往日的光泽。对于女人来说,美丽是永恒的追求。在忙碌的工作与生活中,可千万不要忘了呵护自己,今天我就给大家推荐一种秋天里女人一定要常吃的食物,富含高维 C,多吃能让你的皮肤美美的,气色也棒棒的!这种食物就是——胡萝卜。
胡萝卜是我们生活中非常常见的蔬菜,它不仅价格实惠,营养也极其丰富。富含丰富的维生素 C,这种强大的抗氧化剂能够有效对抗自由基,减缓皮肤衰老的速度。维生素 C 还能促进胶原蛋白的合成,让肌肤更加紧致有弹性,减少皱纹的产生。并且,胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素 A,对眼睛有很好的保护作用,能预防眼睛干涩、疲劳和视力下降。此外,胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助我们排出体内的毒素和废物,保持身体健康。下面给大家分享一道胡萝卜的美味吃法,一起来看看吧。
【胡萝卜炒肉】
准备食材:胡萝卜、猪肉、小葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、盐
处理胡萝卜:准备适量的胡萝卜,清洗干净,刮去外皮,放到案板上切成细丝备用,嫌麻烦也可以用擦丝器。
处理猪肉:准备一块猪肉,清洗干净,切成细丝放入碗中,加入1勺生抽、半勺淀粉、1勺食用油,充分的抓拌均匀,使其腌制入味。
处理配料:锅中加入适量食用油,油热放入肉丝,翻炒均匀,炒熟后盛出备用。
炒胡萝卜:锅留底油,油热放入葱姜蒜炒出香味,放入胡萝卜丝,翻炒至断生。
加入肉丝:炒至胡萝卜丝断生,加入肉丝,翻炒均匀,使食材充分混合均匀。
调味:炒匀后开始调味,加入生抽和蚝油各一勺,根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀,炒至所有食材充分入味。
完成:最后加入葱段,翻炒均匀即可出锅装盘,美美的享用啦。
小贴士:
1、胡萝卜丝不要切得太细,否则容易炒糊。
2、腌制肉丝时,可以加入适量的淀粉,这样肉丝会更加嫩滑。
3、翻炒胡萝卜丝时,可以加入适量的水,这样胡萝卜丝会更加软烂。
营养价值
营养丰富:胡萝卜炒肉是一道营养丰富的菜肴,它不仅含有胡萝卜中的维生素 A、膳食纤维、胡萝卜素和矿物质,还含有猪肉中的蛋白质、脂肪、维生素 B 族和矿物质。
促进消化:胡萝卜炒肉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便,预防便秘和结肠癌等疾病。
增强免疫力:胡萝卜炒肉中的维生素 A、维生素 C 和胡萝卜素等营养成分可以增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
美容养颜:胡萝卜炒肉中的维生素 A 和胡萝卜素等营养成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢,预防皮肤干燥、粗糙和皱纹等问题,使皮肤更加光滑细腻。
补充能量:胡萝卜炒肉中的蛋白质和脂肪可以提供能量,维持身体的正常功能和生长发育。