当秋天的第一缕凉风吹过，大地渐渐染上了金黄的色彩，到处充满着收获的喜悦，大自然赋予我们许多美味珍馐，而南瓜，就像是这个季节特意为女性准备的礼物。它看似普通，却蕴含着巨大的能量。吃花生板栗不如吃它，富含天然的“黄体酮”，对于女性的健康至关重要，黄体酮可以调节内分泌，维持月经周期的正常，缓解经前综合征和更年期症状。同时，黄体酮还有助于维持妊娠，保护胎儿的健康发育，女性朋友一定不要错过。
千万别小看这不起眼的南瓜，它的营养价值远不止于此。除了“黄体酮”，它还含有丰富的维生素 A、维生素 C、维生素 E 和胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够帮助女性抵抗自由基的伤害，延缓衰老，让肌肤保持年轻的状态。同时，南瓜中的膳食纤维含量也很高，可以促进肠道蠕动，预防便秘，维持身体的健康代谢，是秋季不可缺少的养生佳品。下面给大家分享一道南瓜的美味吃法，一起动手做起来吧。
【南瓜发糕】
准备食材：南瓜、面粉、酵母粉、鸡蛋、白糖、葡萄干、红枣、黑芝麻
处理南瓜：准备一块南瓜，去掉外皮，用勺子挖掉瓜瓤，清洗干净，放到案板上，切成薄后均匀的片。
蒸南瓜：蒸屉上铺上一层笼布，把南瓜均匀的铺到蒸屉上，盖上盖子把南瓜蒸软，大概20分钟左右。
处理配料：准备一把葡萄干，放入水中清洗干净，几个红枣，清洗干净，对半切开，去掉果核备用。
制作南瓜泥：时间到，可以用筷子扎一下，能轻松扎透就是熟了，取出后倒掉盘中多余的水，把南瓜压成泥。
制作面糊：压成泥后，打入两个鸡蛋，放入适量的白糖，搅拌均匀，等南瓜泥不烫手够加入酵母粉搅拌均匀，然后少量多次的加入面粉，用筷子搅拌，搅拌成流动的面糊，盖上保鲜膜醒发至体积2倍大。
加入葡萄干：醒发好后，用筷子再次搅拌排气，然后放入提前泡好的葡萄干，搅拌均匀。
二次醒发：准备一个容器，边边角角都刷上一层食用油，然后倒入面糊，盖上保鲜膜二次醒发。
蒸制：醒发好后，摆上一圈红枣，再撒上黑芝麻，水开上锅蒸30分钟即可。
完成：时间到，再焖上三分钟，打开盖子取出，脱模切块，即可美美享用啦。
营养价值
美容养颜：南瓜中的维生素和抗氧化物质能够滋养肌肤，减少皱纹和色斑的产生，使肌肤更加光滑细腻。
降低血糖：南瓜中含有一种叫做南瓜多糖的物质，具有降低血糖的作用。对于糖尿病患者来说，适量食用南瓜可以辅助控制血糖水平。
保护胃黏膜：南瓜中含有丰富的果胶，可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有助于预防和治疗胃部疾病。
促进睡眠：南瓜中含有色氨酸，这种物质可以转化为血清素，进而合成褪黑素，有助于调节睡眠周期，提高睡眠质量。
