《红楼梦》赏析刘姥姥舍不得吃 贾母嫌甜嫌油腻 贫富两重天

文摘   艺术文化   2024-10-28 08:33   黑龙江  

大家随贾母继续游玩。贾母携了刘姥姥至山前树下盘桓了半晌告诉刘姥姥这是什么树,那是什么石,这个什么。就像个非常有耐心的讲解员,刘姥姥真算开了眼界,也从侧面写出大观园之无奇不有

刘姥姥我认得那廊下金架子上绿毛红嘴是鹦哥儿那笼子里黑老鸹子怎么又长出凤头来,也会说话呢。众人听了都笑起来。黑老鸹是一种乌鸦,刘姥姥觉得那笼中的像黑老鸹,但是同黑老鸹不同的是,那动物却长了凤头,这便让刘姥姥感到稀奇。

其实那并不是黑老鸹,书中也并没有解释这是什么动物。《红楼梦》中稀奇古怪的东西非常多,很多可能是当时会有的,而在其他书籍中也鲜少记载,有些典籍中记载的东西,现在也无法得到证实了。到了我们这儿就没有了。而有些也可能是曹雪芹为了情节或者人物而特意编造的,刘姥姥所见到的关在笼子里的黑老鸹,当然现在有的动物园里是有的。但是在当时很有可能就是编造的。

丫鬟们又请用点心。贾母拿这丫环端两个小捧盒拿给贾母打开盒子一看,其中一个盒内是两样蒸食:藕粉桂花糖糕、“松穰鹅油卷”;另一个是两样炸的:一样是只有一寸来大的小饺儿,贾母问是什么馅儿,回答是螃蟹的,贾母听了,皱眉说油腻腻的,谁吃这个!又看那一样,是奶油炸的各色小面果,也不喜欢只把那没有过油的小花卷尝一尝,剩的半个递与丫环

各样精致的、如同工艺品的面制小食一个一个的玲珑剔透,又让刘姥姥开了眼。《红楼梦》中的吃食都是非常讲究的。刘姥姥看着牡丹花样的小点心,赞叹不已,爱吃又舍不得吃,直说想拿回家去做花样子。那小面果子各式各样。吃的东西居然做得这么精致,刘姥姥真是想都想不到。个花样都不一样。如果只为温饱,是可以非常简单的。可随着人类文明程度的提高、物质生活的富裕,就会讲究其中的文化内涵

们读《红楼梦》,难免贾府那种富贵的生活产生向往。可是现在想吃什么都有,所以总是觉得很知足记得有一次游博物馆,见到当年慈禧用餐的糕点,其实不过就是我们现在作为家常便饭还嫌它太甜的糕点。读着这些对美食的描写,令人心里欢喜。食物超越了时性,带着永恒的神性和美感。它们永不过时,如今我们的生活中应有尽有,贾府这些精致的小点心早已经司空见惯。而在当时刘姥姥舍不得吃 贾母嫌甜嫌油腻 真是贫富两重天

刘姥姥了一朵牡丹花,笑着说自己舍不得吃。这应该是刘姥姥的真心话,她觉得这么漂亮,看着怪好玩的,爱不释手,当然有些舍不得吃。她说我包些家去给他们做花样子。还不如说拿回去让大伙开开眼。贾母说你先趁热儿吃每样等你家去时,我送你一坛子。别人拣爱吃的吃了一点;刘姥姥和板儿每样,就去半盘子。凤姐命人攒了剩的拿与文官等小戏子们吃。

忽见奶子抱大姐儿,那大姐儿抱着一个大柚子玩,她看到板儿着一个佛手,大姐儿便也佛手。众人忙把柚子换过来与了板儿,板儿喜欢那柚子又大又圆,还能吃。就将佛手给了她

大姐儿就是王熙凤的女儿,后来是刘姥姥为她取名叫巧姐。巧姐本来个大柚子,看到板儿拿着个佛手就想要佛手想要什么东西,人们就一定帮她得到。可板儿一个小孩子偏不给她,她就哭。直到众人把柚子给了板儿,将板儿的佛手哄过来给巧姐儿,她这不哭了。作者特意写这样两个小孩子的小事,似乎预示板儿与巧姐可能后面有故事发生。在高鹗续书中,贾家败亡以后,是刘姥姥把巧姐儿接到而摆脱危机;有人甚至考证出日后巧姐儿嫁给了板儿。巧姐和板儿此刻就是小孩子在玩,也许千里之外日后会发生某些事情可惜我们看不到曹雪芹八十回后的内容了。大家吃完点心,贾母要带刘姥姥去栊翠庵品茶

林黛玉戏谑刘姥姥母蝗虫的内容,其实是在下一回。这一回提前出现在回目中,或许也反映了作者的某种心理倾向。

伴读红楼
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