红枣是我们家家户户都经常见到的一种食物,有人喜欢用它煮粥,有些人喜欢用它泡茶,也有人喜欢直接当做零食来吃。
算是大众喜爱度很高的一种“养生食品”,但是小小的红枣,吃不好可是会要人命的。
前不久,南京70多岁的王女士就因为腹痛不止进了医院,医生在初步检查后怀疑是肠穿孔,后来做了CT检查确诊为结肠异物且伴随穿孔考虑。
医院立即安排了手术,因穿孔时间较久,王女士的一截小肠被切除了。
据王女士家人介绍,王女士每日有吃枣的习惯,三天前因为躺着吃枣,不小心就把枣子整个吞了进去,因为当时没有不适感觉所以就没放在心上,谁知最近总觉得小腹隐隐作痛,后来疼痛难忍才进了医院。
本来是个健康的小习惯,没想到却受了大罪。
像王女士这种情况并不少见,每年都会有很多关于误吞红枣,而造成肠道穿孔、胃穿孔、划伤食管的案例。
给大家介绍这个案例,并不是劝大家不要吃枣,而是提醒大家吃枣时要当心,像王女士这样躺着吃肯定是不行的。
如果是放入汤里或者糕点里的红枣,一定要记得脱核,红枣核两头尖尖,一旦进入身体内部,真的是个要命的“利器”。
提醒完大家,我们再来说说红枣对身体究竟有哪些好处,怎么吃更健康更养生。
日食三枣,长生不老
俗话说,“日食三枣,长生不老”。在药食两用的养生食品中,红枣必须有姓名。
据我国药典中记载,红枣具有补中益气、养血安神的作用,可用于治疗脾虚、少食、乏力等。
1、补气生血
中医认为,红枣甘温,归脾、胃、心经。
脾胃是气血生化之源,脾胃功能健运,则气血生化才会有源,气血才会旺盛。而红枣能温补脾胃,所以对气血调理很有帮助。
对于容易气血不足的女性来说,冬季适当吃些红枣可调理气血,让脸色更好看。
2、安神镇静
红枣当中的矿物质及蛋白含量非常丰富,还含有一定的果糖以及果酸,这类物质具有凝神的作用,有利于人体的睡眠,所以说经常出现失眠的人可以吃一些红枣。
3、提高免疫力
现代研究则发现,大枣富含维生素C和维生素P,其维生素P含量,更是“百果之首”。
这使得红枣不但能抗氧化,减少黑色素沉积,还能保护肝脏、增强肌力、提高机体免疫力。
红枣虽然,这类人不适合吃
红枣虽然好,吃多了可受罪!
甘助湿,红枣吃多了容易聚湿生痰,中医里也有“红枣助湿”的说法。大量吃红枣容易助长体内湿气生长,如果本就是痰湿体质更应不吃或尽量少吃红枣。
► 那红枣怎么吃才健康呢?
适量:如果是脾胃不好的人群,控制每天吃三四颗红枣就能可以了,即便是健康人群,也尽量控制在每天十颗以内。
搭配:吃红枣时,建议和小米、燕麦、大米、荞麦、山药等搭配。中医认为,谷物类能健脾养胃,红枣与这些材料搭配可减轻助湿的问题。
红枣的3种养生吃法
红枣泡茶
冬天来一杯红枣茶,可谓是身暖心更暖。
准备红枣几颗,可以用刀子划破,去核,放入茶杯中,以沸水冲泡。
一杯简单的红枣茶,可以健脾和胃,养肝补血,益气生津,尤其适合女生饮用。
觉得红枣单一,还可以加入几颗桂圆,这就是补血补气安神茶了,经常喝,在冬季可以帮助我们预防风寒感冒。女性饮用还有暖宫、活血,缓解痛经的功效。
红枣煮蛋
几颗红枣几颗桂圆再加1个鸡蛋,煮一煮,补气养血比吃红糖管用多了。
红枣加桂圆煲糖水,等到红枣煮到软烂时,打只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋即可。
红枣、桂圆都有补血的功效,煮出的鸡蛋更加滋补,经常食用有补血养颜,滋补强身之效。
红枣熬粥
如果经常有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。里面也可以加些小米,可更好地发挥红枣安神的效用。
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