近日，这些年屡屡凭广告语出圈的杭州古荡农贸市场，历经数月改造终于重新归来。
“最美菜场”、“这得穿旗袍去”、“太超前”、“建议Gucci来联名”……好评不断的古荡农贸市场刚开业就又出圈了。
有网友更是直呼不可思议：“给我整哪儿了，这还是菜场吗？”
作为杭州最具名气之一的明星菜场，古荡农贸市场到底改成了什么模样？大家最关心的菜价，又是否足够亲民？
我们第一时间，前往现场看看。
爆改民国风
古荡农贸市场，位于西湖区古荡新村东区4幢，直距3号线古荡站约300米。
早在1996年，1.0版古荡农贸市场便开门迎客，截至今日，已经历了4次提升改造。
从增加空调、铺地砖，再到装上数字化管理系统，这个最初的“马路菜市场”，承载了不少杭州人的儿时回忆，也是城西人很爱逛的“生活综合体”。
很多人不知道，这家老牌菜场，曾是杭州对外旅游点，汤唯、夏雨等明星都去买过菜，甚至接待过几十个国家的外宾团队，可谓深藏功与名！
据悉，古荡农贸市场现有面积2800㎡，其中经营面积2100㎡，设有固定摊位200个，品牌专柜16个。
实探来看，古荡农贸市场确实惊艳！
外观上，砖石材料+拱形门廊+彩色玻璃窗设计，乍看还以为是教堂，随手一拍都很出圈。
▲古荡农贸市场实拍图
沿着外部逛了一圈，兵哥包子、景芳周大姐、赵师傅酱香饼、杭味馄饨、地主哥等早餐店一条街，俨然爆改成了民国风。
无论是招牌店名的大字报设计，还是方木桌、长板凳、市集摊位等设施，瞬间把人带回上世纪三、四十年代。
而葱包烩、油墩儿、臭豆腐、凤起雪景酥鱼、采荷光头卤鸭、传统老字号楼外楼、万隆火腿等小吃熟食，更让人购买欲十足。
▲古荡农贸市场实拍图
走入内部，以红、绿、棕色系为主的复古装潢设计，同样让人眼前一亮。
整个农贸市场，共分为四层。
负一层到二层的蔬果、肉类、生鲜、酱货等区块分区明显，视线所及之处，各类货品均整齐排列，看上去十分清爽。
三层则重点规划了共享食堂和加工区，若在市场买了新鲜肉菜但不想做，可交给专业大厨烹饪，只是目前均暂未对外开放，想体验的朋友们还得再等等。
整体看下来，古荡农贸市场确实担得起“菜市场天花板”之名，不只是因为颜值高，在很多细节方面，它做的也很出色。
比如严禁机动车和非机动车入内，提供卫生间、休息区、无障碍电梯甚至母婴室等，尽显人性化设计。
卷起来了！
不只是古荡农贸市场，近年来，杭州很多农贸市场也纷纷大变身。
文二街农贸市场，请来设计师沈雷操刀，打造了“文二菜市”，临街开出咖啡店、鲜花店和汉堡店；
东山农贸市场，以“杭城宋韵”为设计理念，升级为“西湖·东山集”商业体，增加补充了许多新业态，吸引西湖边年轻人来逛集、打卡；
还有红石板农贸市场、江寺桥农贸市场、政苑农贸市场、翰林农贸市场、骆家庄农贸市场等，各有特色，网红感十足。
不过，尽管农贸市场的“可逛性”和“颜值”都高了不少，但不够接地气的物价也向来为人诟病。
以古荡农贸市场为例：
猪肋排18元/斤、鲫鱼15元/斤、明虾23元/斤、嫩牛肉55元/斤、番茄和儿菜5元/斤、草鸡蛋9元/斤、1J车厘子29.8元/斤……
可以看到，菜价虽不算贵，但跟线上商超相比，也不能说实惠。
同样300g的精选肥牛卷，古荡农贸市场卖28元，而叮咚买菜只需16.5元，若后者有限时活动，还能领优惠券立减，性价比更高。
因此，不少年轻人表示更喜欢app买菜，下班回家路上顺手点几下，到家就能拿到菜，十分方便。
此外，比起农贸市场价格全凭摊主随口说说，不同顾客不同价格，线上买菜还能明码标价，不用担心被宰。
无论如何，了解一座城市最直接的地方，或许就是当地的菜市场。
比起线上商超，逛菜场可以让人体验真实的“柴米油盐酱醋茶”，感受鲜活的杭州市井文化。
只是，当越来越多农贸市场改造升级的同时，希望价格也能“适当收一收”，这才是真正的“造福一方”。
本文主笔︱蒙萨︱购房通 出品
