光瓶酒,就是白酒界的新能源汽车?

美食   2024-11-25 17:50   重庆  



近年来,在白酒市场被整体唱衰的时候,有一种酒却迎来了快速增长。


根据方正证券发布的《光瓶酒行业深度报告》,随着国民消费升级与白酒归真返璞趋势,中国光瓶酒市场规模正以16%左右的年复合增长率持续提升,预计到2024年中国光瓶酒市场将达到1500亿元,成为近年来酒业少有的增量市场。



有人说,现在的光瓶酒,就像中国汽车市场正在崛起的新能源车,省钱,性价比高,品质还一点也不差。


新能源汽车、光瓶酒,都迎来了现象级增长


今年,中国新能源汽车年度产量首次突破1000万辆。从年产1万辆到1000万辆,中国新能源汽车仅仅用了十二年的时间。类似这样的增速,也出现在光瓶酒的市场表现上。


什么是光瓶酒?


就是那些没有繁琐装饰,不需要盒子,只有一个玻璃瓶,和瓶身上一张展示成分和重要参数的纸质标签,包装及其简约的酒。



就是这样一种看似普通的酒,在白酒市场上,占据着越来越重要的地位。根据《光瓶酒行业深度报告》显示,2013—2023年,光瓶酒市场销售额从352亿元上涨至1329亿元,10年间足足增长近3倍,增长动能处于品类前列。


就像中国汽车市场迎来新能源汽车时代一样,白酒行业似乎也正在进入轻量包装的白酒时代。


那么,是什么带给光瓶酒如此高光的时刻?


消费回归理性,“省”成为消费清单第一选项


在经济大环境暂时不佳的时期,大家的消费更加理智。所以,在油价居高不下的今天,购车成本,以及养车成本都更低的新能源汽车,被越来越多的消费者所选择。


同理,光瓶酒也被摆上了越来越多的酒桌。


现在,50-300元是全国主流消费市场,涵盖了商务、朋聚、消费、自饮等市场,消费容量大、消费频次高。特别是30元-50元左右的光瓶酒已逐渐成为大众光瓶自饮酒的主流力量。



不仅如此,市场上光瓶酒的消费群体发生了较大的变化,过去光瓶酒的消费者大多是偏酒精依赖和低收入群体为主,但目前光瓶酒的消费群体中,不乏城市的中等收入群体,从之前喝100元、200元以上的盒装白酒,开始接纳品质更高,价值不离谱的光瓶酒产品。更重要的是,少了那些花哨的包装和高昂的广告费,让光瓶酒的价格更加亲民,使其无论是周转率,还是开瓶率,在市场波动中表现出更抗压的优势。


当年,这样的酒被很多人看做是劣质酒,那现在的光瓶酒,品质是否可以得到保证?


撕下“低质”标签,光瓶酒口感不输好酒


其实,新能源汽车在中国市场也经历过被质疑的时期。特别是早期的时候,电池安全、充电困难等问题,让汽车消费者并不愿意为新能源汽车买单。随着造车技术的不断提升,充电设施的不断完善,新能源汽车的用车品质也在不断升级。特别是新能源车更加出色的性能表现,让很多新能源车主都觉得:“开上新能源之后,已经开不了燃油车了。”


而对于光瓶酒而言,相信很多懂酒的酒友真正喝上一口就会发现,口感不输好酒。光瓶酒虽然看起来平平无奇,但全是纯粮酿造,不但口感醇厚,而且品质过硬。


特别是2022年6月1日实施的白酒新国标中,规定固态法白酒中,不能添加食用酒精和非自身发酵而成的色香味物质;对于液态法白酒和固液法白酒,规定可以添加食用谷物酿造酒精,但不得使用非发酵生产的色香味物质。白酒新国标让低端光瓶调香白酒被淘汰出局,也变相加快了光瓶酒行业升级,真正清理了劣币。



如今,国内很多主流酒企都推出了中高线的光瓶酒产品,比如五粮液推出尖庄·荣光、古井贡酒推出怀旧版光瓶酒、泸州老窖则推出了百元级大单品黑盖、汾酒也在玻汾的基础上推出玻汾献礼版等。光瓶酒正在成为各大区域酒企和名酒企业布局的重点之一,这也进一步提升了光瓶酒的品质。


不仅如此,随着消费主体的改变,消费需求的差异化也不断增加,更为年轻化的消费群体为光瓶酒的发展带来了更多想象空间,个性化、时尚化、轻奢化正逐步成为光瓶酒的新标签。相信,在各大酒企的努力下,未来,光瓶酒会在度数、香型等方面有着持续创新,以满足各类消费者的需求。


当然,白酒在中国文化中,有着极强的社交属性。


过去,光瓶酒往往被看做低端产品,难以被拿上餐桌。如今,越来越多消费者不再看重盒装白酒,那些精美包装的“面子”,更看重的是酒瓶装的“里子”。


现在,光瓶酒不断拓宽着社交圈层,也在不断拓展着社交场景,聚饮、小酌、露营等场合,越来越多的出现了光瓶酒的身影。目前来看,光瓶酒的上升的趋势已经势不可挡,尤其是在白酒行业存量竞争态势加剧,国民经济还处在下游的背景下,光瓶酒还有更多上升的空间。


毕竟,有没有盒子,并不影响走一个的心情。




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