在减肥这条取经路上
最让人崩溃的是
白天自制力无坚不摧
恨不能凉白开都来个低脂版
一到晚上，意志力好像被外星人占领
路过个猫都想抓住啃两口
周而复始的吃夜食
让人陷入对自控力的深刻怀疑
但是，科学家们研究发现
到晚上就无限增生的食欲
可能还真不怪你
而是多种因素在推波助澜
从生理到心理因素，都有
01 生物钟“熊出没”
生物钟就像个熊孩子
白天乖乖听话，
晚上却开始上演“熊出没”
科学研究发现
晚上人体会分泌更多饥饿激素——
胃饥饿素
而抑制食欲的瘦素则会减少
胃饥饿素和瘦素这对“损友”
合起伙来在耳边不停地说：
“再来一片牛肉吧，反正你还能吃
反正明天再减肥！”
02 压力橡皮筋到处蹦
白天要面对工作、学习等排山倒海的压力
到了晚上，压力还不肯走。
刷剧来逃避现实，
但每一集抓马剧情都像在cue
“矮穷矬的主角都逆袭，你咋还住出租屋？”
打开游戏想放松一下
却发现游戏任务一样多
连NPC（非玩家角色）都在催你：
快点完成任务，不然就要扣经验值了！
这些无处不在的压力
导致人体内皮质醇水平升高
而皮质醇可是个“食欲助推器”
让人更容易感到饥饿
更渴望高糖、高盐、高脂肪食物
03 晚上意志力“电量告急”
研究发现
意志力是有限的资源
就像手机电量
白天大家用它来抵御各种诱惑
经过一天的消耗，到了晚上
人的意志力已经“电量告急”
这时再面对美食的诱惑
简直是“电池红线还要开高能模式”
结果可想而知
04 电子榨菜“胖”人于无形
无论是取经般漫长通勤
还是闹心的客户、甩锅的同事
都要消耗情绪成本去消化
每天下班后回来第一件事就是瘫着
也不忘打开零食袋
和手机、电脑这些“电子榨菜”
好好安慰一下自己
据《美国医学会杂志》一项研究
长时间使用电子设备
“电子榨菜”效应让人放松警惕
可能导致不健康的饮食习惯
比如，无意识地吃下大量零食
05 “饭局搭子”诱惑多
研究发现，意志力是不能考验的
晚上可是社交活动的黄金时段
朋友聚会、家庭晚餐
简直就是一个个“美食副本”
本来只想打个酱油
结果被朋友硬拉去吃了一顿火锅
你知道的，火锅这种东西
一旦开始就停不下来
从麻辣锅底到清汤锅底
从毛肚到黄喉，从牛肉卷到虾滑
把整个菜单都点了一遍……
06 睡眠少，减肥“猪队友”
睡眠不足也是减肥的头号敌人
就像是体内有个“猪队友”在拖后腿
让人更容易感到饥饿。
研究表明
熬夜刷剧、打游戏、加班这些行为
会让大脑“快乐源泉”——
血清素和多巴胺失衡
血清素一旦减少
就会变得情绪低落、焦虑不安
而多巴胺的波动，会让人失去动力
更易陷入“emo”状态
进而增加“吃吃吃”的风险
熬夜，像给前额叶皮层放了个“长假”
而这部分大脑
正是负责情绪调节的“话事人”
一旦“话事人”放假了
人就会变得情绪化
更倾向于靠大吃大喝来解忧
特别是那些高糖高脂的“垃圾食品”
以柔克刚，明早起来嗨
找到晚上减肥“翻车”的原因，该怎么做？
其实，与其压制食欲
不如采取以柔克刚的做法
根本的法子是调整生物钟
但也不必一步到位
一开始做不到11点入睡
就设定一个容易实现的目标
每天早睡10分钟
比如，把半夜12：00改成11: 50睡
习惯一两周后，再提早10分钟
逐渐养成不熬夜的习惯
早睡早起、不熬夜
可以帮助调节体内激素水平
减少晚上的饥饿感
熬过了艰难的一天
特别想用高热量的食物解压时
可通过运动、冥想、深呼吸等方式
来缓解压力，降低皮质醇水平
另外，避免在意志力最薄弱的晚上
面对美食诱惑
比如，晚上不看美食视频
不刷穿插介绍美食的剧……
也可以这样做
策划｜苏暄 插画丨花玉峰 监制丨冯博 吕春波
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