减肥反弹的真相:如何打破这个循环?

学术   健康   2024-10-28 21:14   北京  

千辛万苦,终于瘦下来就万事大吉了吗?

当然不是!

减肥成功,绝不是体重秤上的满意数字

还要6个月后体重仍稳住不变

研究发现,通过饮食、运动等方式减肥

超过一半的人平均2年内体重会反弹

还有80%的人在5年内体重会反弹

所以,瘦下来,只是万里长征的第一步

为啥减肥成功后,总会反弹呢?

减肥后,怎么能做到不反弹呢?

要解决这些问题,最核心的是

找到减肥反弹的“恶之因”



  反弹原因一

大脑“刹车失灵”,导致吃不停


大脑在调节饮食行为中起着重要的作用

正常体型的人吃东西
大脑就会释放多巴胺
从而带来进食的愉悦感和满足感
当多巴胺释放正常时,吃到一定程度
大脑就会发出指令:吃够了
但是,胖人由于经常吃高脂肪食物
会导致大脑释放的多巴胺减少
而多巴胺一减少,对食物的反应会变得迟钝

而研究发现,胖人即使成功减肥后

大脑对食物的反应还是迟钝的

从而导致不停地进食,使体重很快反弹


反弹原因二

大脑的“糖果奖赏”机制被强化


大脑像一个“奖品发放机”

吃食物时,它就给人发相应的“奖品”

而且,每次吃那些高糖高脂的食物时

大脑就会发出更多的“奖品”

让人觉得特别开心满足

当一个人开始减肥

身体就会自动进入了“节食模式”

大脑的“奖品发放机”也变得更加敏感

就好比一个人很久没收到奖励了

突然有机会得到一块糖

会觉得那块糖比以前更甜、更吸引人

大脑会更强烈地想吃高糖高脂的食物

因为它们能带来更大的“奖品”

为啥减肥后更容易被高热量食物吸引?

甚至比减肥前更难抗拒这些诱惑

这就是原因


反弹原因三

基础代谢下降,发胖更容易


研究发现

减肥者在6年后体重基本涨回原来水平

基础代谢率仍明显低于减肥前

为啥节食减肥容易反弹?

因为长期节食

并不会过多消耗身体的脂肪

主要减下来的是肌肉

而肌肉的基础代谢率高于脂肪

10公斤肌肉的代谢量

大于10公斤脂肪的代谢量

这意味着

即使在不进行任何活动的情况下

拥有更多肌肉的人

也会比拥有相同重量脂肪的人,

燃烧更多的卡路里

所以,当减肥成功后,会停止节食
但由于基础代谢率比以前低了
导致吃进去的食物不能完全“代谢掉”
即使一个人的食量与减肥前完全一样
却比减肥前更容易转化为脂肪储存起来
体重也就蹭蹭往上涨


反弹原因四

激素捣乱,食欲大增


研究还发现
减肥6年后
减肥者的体重也基本涨回原来水平
这是为啥呢?
减肥后食物供给减少了
身体开始担心自己会饿死
于是启动了一些“自我保护”机制
就像家里的温度调节器
突然觉得房间太冷了,就开始自动拼命加热
身体也是这样,当体重下降超过5%时
身体会觉得“哎呀,能量不够了”
于是开始分泌更多的“饥饿素”——
这是身体的“饥饿警报器”
让人觉得特别饿,想吃更多东西
与此同时,负责让人感觉“吃饱了”的激素
比如瘦素和GLP-1,反而减少了
相当于“饱腹感开关”被调低了
明明吃了不少,还总觉得没吃够
这种激素变化
就像是身体在“偷偷”鼓励多吃
结果不知不觉就吃多了
体重也就容易反弹了
所以,减肥后身体其实在“悄悄”和人作对
想让体重恢复到原来的水平
导致减肥后容易反弹


怎么跳出减肥反弹的怪圈?



研究发现

约有15%的人
能通过改变生活方式
长期保持10%以上的减重

比如,120斤体重,经过改变生活方式

可以长期保持108斤的体重

有什么秘诀呢?下面一图说明

策划|苏暄  插画丨花玉峰 监制丨冯博 吕春波
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提示:本文仅作为科普文章,具体诊疗请在专业医生指导下进行,图源:花瓣网
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