立春后,全家这么吃,健康一整年!赶紧收藏

健康   2025-02-03 13:00   山西  

时至立春,白天明显变长,温度逐步上升,处于一年中的转折点。

立春习俗

俗话说:立春晴,一春晴;立春不晴,还要冷一月。立春下雨,下一春。


立春养生:晚睡早起 忌酸辣


>>生活起居

      要夜卧早起,可比冬天睡得稍晚点,但早上要早起了。外出不宜马上减去棉服,最宜下厚上薄,腿和双脚要穿厚,上身可适当穿的薄一些。此外,头、肩、背、肘等易受风寒的部位,也要注意保暖。




>>饮食

     忌辣、忌酸、加些甜、嚼点香。少吃麻辣的火锅、羊肉、烧烤,可适当食用香葱、香菜、花生这些很香的食物,可以促进阳气生发。




>>养生

     春气通于肝气,所以春季养肝护阳正当时。养肝可以常伸懒腰,多吃小米、青苹果、海带、蘑菇、牛奶、绿色食物等养肝护肝的食物。




>>情志

      切忌忧思恼怒,要做到心胸开阔、乐观向上,保持愉悦的心境




>>运动

     避免过度耗损,要采纳自然之气以养阳,宜舒展形体,克服倦懒思眠,多参加室外活动,如太极拳、八段锦、慢跑等


立春养生:伸懒腰 养阳护肝


护肝除了远离烟酒,注意饮食,最简单的方法是伸懒腰,这是人体自我保健,特别是对肝脏保健的一种条件反射。

因为伸腰展腹,需要全身肌肉用力,并配以深呼吸,有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用,可以激发肝脏机能,使肝脏得到“锻炼”。

动作要领:伸展时,要尽量吸气;放松时,全身肌肉松弛,尽量呼气,效果会更好。

老年人经常做这一动作,可增加肌肉、韧带弹性,延缓衰老。


立春养生:梳头 防脑中风 活气血


,是天地之气,以春季最常见,是春天的主气

《黄帝内经》说:“风者,百病之长也。”在中医六淫病邪中,风是致病的首要因素。

春天阳气生发,皮肤的毛孔逐渐张开,肌肤腠理变得疏松,人体内的正气抵御外部袭击的能力变弱,风邪容易“钻空子”。

此时宜梳头,将风邪“拒之门外”。

人头顶的"百会穴"联通身体的十二经脉、奇经八脉,常梳头可以疏通气血,起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。早在隋朝,名医巢元方就明确指出,梳头有通畅血脉,祛风散湿,使发不白的作用。

立春饮食:清火锦囊 调和阴阳

中医认为,二月是冬、春气候的过渡期,和自然界一样,体内阳气随着春暖开始苏醒,渐成主角,如遇到外界气温骤升、阳气大盛,体内外阳气交织,易导致身体积热,“火”气旺,所以饮食上宜随时清火,调和阴阳


“上火”的症状




清火锦囊




>>嗓音干哑

     饮淡盐水、橘皮糖茶。




>>咽喉肿痛

     嫩丝瓜捣烂挤汁,含漱;醋加等量水漱口可减轻疼痛。




>>有口气

     藿香15克洗净,水煎5分钟,弃渣取汁,再将粳米50克煮成粥后,加入藿香汁食用;将藿香换成薄荷煮粥,也可防治口气。




>>咳痰

     桑树皮10克,甘草、竹叶各5克,洗净,加水煎服,可治清晨多痰;生姜1块切碎,鸡蛋1个,香油少许,像煎荷包蛋一样,把姜和蛋用香油煎熟,趁热吃下,每日2次。




>>口干舌燥

   百合、杏仁和粳米同煮,到粥成时,加入梨丁、枇杷丁,拌少许蜂蜜服用。




>>脸上长痘

    芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用,每日1次;红萝卜、芹菜、洋葱榨汁,都有清热、解毒、祛火的作用。


立春艾灸 升发阳气 增强免疫力


艾灸督脉:大椎、命门、肺俞、肝俞;



艾灸任脉:关元、神阙、中脘、太冲


立春养生食谱


1、黄豆酱焖排骨

食材

排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。


做法

1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味,用生粉拌匀腌入味。

2、锅里放油,爆香蒜片,加入排骨,炒香。

3、倒入适量的水,2大勺黄豆酱,大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。

4、打开盖子,放入葱段,大火收汁即可起锅。


功效

补肾、益气、润燥


2、虾仁韭菜

食材


虾仁、韭菜、鸡蛋、酱油、淀粉、植物油、麻油。


做法


1、鸡蛋搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,倒入虾仁拌匀。
2、热锅热油下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀即可。


功效


补肾阳、固肾气。


3、珍珠三鲜汤

食材


鸡脯肉、豌豆、西红柿、鸡蛋清、牛奶、淀粉、料酒、高汤、麻油。


做法


1、鸡肉剁成细泥,淀粉用牛奶搅拌,鸡蛋去黄留清,把这三样搅成鸡泥待用。
2、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,烧开后改小火。
3、把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后淋上麻油即可。


功效


温中益气,补精填髓,清热除烦。


4、香蕉豆沙春卷

食材


春卷皮 10张、香蕉 1根、红豆沙、面粉适量。


做法


1、取一些豆沙馅放在春卷皮一侧,上面再摆放上一片香蕉条。
2、面粉加入适量的清水调成面糊,均匀涂抹在卷起的封口处。
3、锅中油烧制5成热放入春卷,小火慢炸至春卷金黄,捞出沥油即可。


功效


清热润肺、止烦渴。

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