鸡蛋是我们餐桌上再熟悉不过的食材了，但它不仅仅是一个简单的营养补充品，在中医角度看，它的作用可是非常多的。
老郭常跟大家讲“药食同源”，有些食物不仅能填饱肚子，还能调养身体，改善健康。而鸡蛋，正是这样一种兼具滋补和养生功效的食物。
鸡蛋性温，味甘，能够滋阴补气、养血润燥。早晨吃一个鸡蛋，不仅能给身体提供充足的能量，还能带来一些令人惊喜的变化！
一、增强气血，改善面色
中医讲，“气为血之帅，血为气之母”，气血充盈，身体才会健康。鸡蛋富含优质蛋白质，不仅能滋补气血，还能帮助恢复体力。尤其是对那些感觉经常疲劳、面色苍白的人来说，吃鸡蛋能让气色逐渐改善。
比如有些人平时工作忙，熬夜多，结果导致气血不足，面色看上去很憔悴，精神也不佳。早晨吃个鸡蛋，就能帮助身体补充气血，让你从内而外焕发出健康的光彩。
鸡蛋能够促进血液循环，提升气血的流动，长期食用，气色自然会越来越好，整个人看起来也会更有精神。
二、调理脾胃，消化更顺畅
中医一直强调脾胃为“后天之本”，是人体吸收营养、消化食物的关键。尤其是中老年朋友，随着年龄的增长，脾胃功能逐渐减弱，消化也开始变得不太顺畅，常常会有食欲不振、胃胀气等问题。
鸡蛋中的蛋白质和脂肪，能够帮助健脾胃、助消化。特别是在早晨，吃一个鸡蛋，不仅能让你感觉饱腹，还能促进脾胃的运化功能，让一天的开始就充满活力。
如果你平时有消化不良、胃口差的问题，试着早餐吃个鸡蛋。久而久之，你会发现胃口变得更好，吃东西也更有劲了。
三、滋润皮肤，保持弹性
鸡蛋还能滋润皮肤，这一点很多人可能没有注意到。随着年纪的增长，体内的阴液逐渐减少，皮肤容易干燥、失去弹性。鸡蛋中的卵磷脂、维生素A、D等成分，对滋阴润燥非常有效。早晨吃个鸡蛋，可以帮助保持皮肤的水润和弹性，让你看起来更加年轻。
《黄帝内经》中提到：“年老则阴气虚，肌肤失润。”这话说得非常有道理。鸡蛋的滋补作用正好能够帮助皮肤对抗干燥，提升光泽和弹性。特别是在干燥的季节里，吃鸡蛋的好处就更为明显。
如果你发现自己的皮肤越来越干燥，甚至出现一些细纹，早上来一个鸡蛋，配合一些红枣或者枸杞，效果会更好。
四、增强免疫力，抗衰老
鸡蛋还能提高免疫力，帮助抵御衰老。随着年龄的增长，我们的免疫力逐渐下降，身体容易受到各种病邪的侵扰。鸡蛋富含蛋白质和微量元素，这些成分能够增强体内的正气，提升免疫系统的功能。
中医讲：“正气存内，邪不可干。”免疫力强，外界的病邪就很难侵入。鸡蛋的营养成分能够帮助提升身体的抗病能力，尤其是在季节交替时，免疫力较低的朋友更容易感冒或者生病。早晨吃鸡蛋，不仅能增强免疫力，还能帮助身体更好地对抗衰老过程。
对于一些老年朋友来说，早晨吃鸡蛋有助于补充足够的营养，增强体力，降低生病的概率，让你每一天都更有活力。
