“绿金”于中国台湾地区再版
近日，剑桥大学社会人类学教授、剑桥大学国王学院院士、英国国家学术院院士、剑桥康河出版社联合创始人艾伦·麦克法兰（Alan Macfarlane）教授的经典名作Green Gold: The Empire of Tea（《绿色黄金：茶叶帝国》），于中国台湾地区再度出版，这次书名译为《绿金：茶叶文明史》。
早在十几年前，本书的中文繁体版已在中国台湾地区出版，书名译为《绿色黄金：茶叶的故事》，今年的再版体现了这部作品在全球茶文化界的重要影响力。
《绿色黄金：茶叶帝国》是一部关于茶叶、茶叶贸易与传播，以及茶叶如何影响世界历史发展进程的专著。作者从一片鲜为人知的叶子开始，结合自己亲历的茶园生活，以西方学者的视角讲述了茶叶在全球经济贸易和历史文明建设中发挥的巨大作用，世界人民“嗜茶如命”的原因，详尽地诠释了为何“只有茶叶成功地征服了世界”，以及它是如何征服世界的。从理论上探索了茶对于塑造当今我们共同生活的这个世界的推动力。
艾伦·麦克法兰院士是世界茶文化研究最为知名的学者之一，出生在位于印度北部阿萨姆邦的西隆（Shilong），那是最早发现茶树的地方。他的父亲是一位茶园经营者。儿时对阿萨姆茶园的印象，以及30年来深入的田野调查，让艾伦院士钟情于茶，也熟知茶的种种。对他而言，茶不仅是一种日常饮品、一段童年往事，更是打开全球化经济格局、掀起新文化风潮、促成世界样貌改变的“黄金物质”。
《绿色黄金》台湾再版封底
《绿色黄金：茶叶帝国》的英文原本，于2004年在英国首次出版。随后被翻译意大利文、西班牙文、日文、繁体中文、简体中文等语言在多个国家和地区出版，畅销二十年，多次再版。
《绿色黄金》英文原版
2006年，中国的汕头大学出版社首次引入了这本书在中国大陆出版。十年之后的2016年，社会科学文献出版社再次出版了这本书，目前各大图书销售平台在售。
《绿色黄金》各种语言版本
2016中国文献出版社出版的《绿色黄金》
从这本书延伸开去，2017年，麦克法兰院士与同事们在剑桥大学创立了“全球茶文化数字博物馆”项目，围绕与茶文化相关的茶叶产业本身，与茶相关的器物、生活方式、国际贸易等问题展开研究。
2023年，基于“全球茶文化数字博物馆”项目的多年研究积累和成果展现，艾伦院士与多位剑桥大学学者、艺术家共同发起了首届“剑桥国际茶文化节”，以茶会友，共同品鉴世界各地的好茶，分享有趣的茶文化。
2024年，麦克法兰院士团队将继续与来自中国杭州、福建、云南、四川、北京，以及英国、日本等地的茶文化学者、茶叶从业者、科学家与艺术家共同协作，进一步推进与茶（绿色黄金）相关的国际交流计划，欢迎大家关注。
👆点击视频，直达首届剑桥茶文化现场👆
▼
茶起源于中国，是除了白水之外，人类日常生活中最常见的饮品之一，也是全球发展进程中作用于经济、文化的“推手”。
作为一名茶园经营者的儿子，出生在印度的英国绅士麦克法兰教授一生爱茶。他与他的学术团队曾深入中国、日本和南亚多国各地进行茶文化的田野调研，其中在中国的调研地区包括福建云南、福建、湖北、江西、浙江与江苏等重要的茶叶产地与茶文化地区，并以《茶的全球影响力》为主题在各个各地讲学及参与相关活动。
《绿色黄金：茶叶帝国》是麦克法兰教授与他在阿萨姆茶园生活了二十多年的母亲合著一部讲述茶叶，这一对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史的作品。茶叶是如何被人类发现的？它为何以及如何被传播到世界各地，又是怎样登堂入室、走入英国人的日常生活的？茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响？茶叶的传播和几个同时崛起的强大文明国家之间是否具有更为广泛的联系？
《绿色黄金》中文版
该书从麦克法兰教授母亲的回忆录开始，生动展现了20世纪中期，英国人在印度北部阿萨姆邦所经营的茶园以及茶农的生活状况，并回顾了茶在欧洲的传播和发展。
茶对于中华文明的意义毋庸置疑，茶马古道早已发展逾千年。自从16-17世纪茶叶最初传入欧洲，特别是传入英国之后，它促进了当地的社会与经济发展，改变了贵族与大众阶层的日常生活方式，让陶瓷艺术也因此在英国蓬勃发展。嗜茶如命而造成的贸易逆差，成为英国发动中英鸦片战争的主要原因之一，更让茶叶随着大英帝国的扩张而成为全球性的神奇饮料，从而改变了世界历史，让茶叶种植与饮茶文化逐渐传遍各地。
本书为我们讲述了茶在欧洲的历史与发展、茶的作用、茶的贸易与传播，以及英国人因对茶着迷，而展开的一系列侵略与争夺战，从而扭转世界贸易局势并促使了英国工业化的发展。从理论上探索了茶对于塑造当今我们共同生活的世界的推动作用，让我们了解到一片小小的茶叶是如何征服世界，并对人类文明发展史起到不可估量的作用的。
1877年的伦敦码头
中国工人从货船上搬运茶叶
▼
Alan Macfarlane
剑桥大学社会人类学教授，剑桥大学国王学院院士，英国国家学术院院士，剑桥康河出版社联合创始人。
有着学界“萌爷爷”之称的麦克法兰教授，早年就读于英国知名私立学校牛津“龙校”和“赛德伯中学”，随后在牛津大学获得历史学本科与博士学位，又于伦敦大学亚非学院获得社会人类学博士学位，在剑桥大学执教逾40年。作为世界知名历史学家与人类学家，他著述凡20余种，包括《英国个人主义的起源》、《玻璃的世界》、《绿金：茶叶帝国》、《日本镜中行》、《资本主义文化》、《现代世界的诞生》等，被译为多种文字，其中多部著作有中译本。
他对于玻璃与茶的全球影响力研究，在科学界、人文社科界和艺术界都产生了重要影响，被《Science 科学》等世界顶尖杂志及出版社出版。
主编：游心泉
编辑&运营：李玥
（本篇文章内容为原创，
若需转载请留言联系编辑并注明来源。）
英国剑桥康河书店
&艺术中心
地址：
Cam Rivers Arts
33 Trumpington Street
Cambridge, CB2 1QY
England
英国康河文化传播 英国康河文化传播 康河文化传播是英国领先的数字资产管理企业，通过康河出版社、“康河音乐”唱片、书店及艺术中心，管理数十位具有世界影响力的学者、文学家、艺术家和音乐家的数字资产，于剑桥、北京、上海和苏州设有办事处，是东西方文化交流与创新的纽带。
