环球茶旅班·香港茶文化之旅:香远韵长的港味茶事!

旅行   2024-05-15 15:04   江西  
提到香港,许多人的城市记忆是维多利亚港的别样风光;光影记忆是一部接一部的经典港片和一首首早已植入大脑的粤语歌曲;而味觉记忆里一定有一桌色味俱佳的港式早茶,或者是风靡一时“港式丝袜奶茶”,那叫一个香醇丝滑。
而在茶友心中,香港是中国茶重要的消费和中转市场,又是推动内地、香港、台湾和东南亚之间茶文化的传播港口。

更鲜为人知的是,香港也自己产茶,且种茶製茶历史悠久。嘉庆《新安县志》中就有关於香港种茶的一段记载,包括了蒙山茶、凤凰茶、担竿茶,以及大榄竹仔林的清明茶,便是香港於明代种植的“四大名茶”。

香港市民更是不可一日无茶,上个世纪五十年代开始,大小茶行、茶庄在寸土寸金的香港开枝散叶,茶香全城。
2019年,香港发行了以“茶艺文化”为主题的新版20元港币,香港饮茶文化之盛由此可见一斑。
香港作为弹丸之地,因其自由港政策优势,吸引广东华商华人汇集此地,不但茶叶贸易繁荣,更是引进品茶文化。

无论是广府人每日“三茶两饭”的社会文化、还是潮汕工夫茶艺的茶艺文化、亦或是八十年代中期引入台湾茶艺对香港和内地茶文化所产生的巨大影响,都是近四十年中国茶绕不开的话题。

香港在中国茶贸易和茶文化的发展中,尤其是普洱茶的发展和紫砂茶具的推广上,扮演了相当重要的角色。例如本地发明的藏茶法,如渥堆、干仓,反过来影响了内地做茶的方法。香港本地茶人陈国义创造的“八八青传奇”,在内地提出“名家名作”等观念,都深刻改变了今天整个普洱茶和紫砂器物市场。

另外,一批卓越的香港茶人,例如紫砂壶文化传播者罗桂祥、香港普洱茶茶王白水清、香港茶艺协会会长叶荣枝等,对推动内地和香港以及世界茶贸易和茶文化传播的贡献,更是无需多言。

香港与茶,有着千丝万缕的微妙且有份量的联系!

六月底,跟着荼之一起出发,追溯品味香港茶文化!
香港故宫文化博物馆共有6层,其中地下有2层、地上有4层;共设9个展厅,其中,展厅1至展厅7陈列专题展览,展厅8至展厅9陈列特别展览。博物馆全面和深入地展示北京故宫博物院的珍藏,展出书画、陶瓷、青铜器、玉器等故宫艺术藏品 。
2022年7月,香港故宫文化博物馆共展出914件来自北京故宫博物院的文物,有166件文物为国家一级文物

港珠澳大桥东起香港国际机场附近的香港口岸人工岛,向西横跨南海伶仃洋水域接珠海和澳门人工岛,止于珠海洪湾立交。港珠澳大桥因其超大的建筑规模、空前的施工难度和顶尖的建造技术而闻名世界。

香港茶博物馆分为上下两层。一楼名为“中国茗趣”,展示了许多有趣的煮茶方法,以及茶文化的发展;二楼展示的是中国不同历史时期的茶具。香港茶博物馆内的展品琳琅满目,从唐代到清代包罗万象,唐代常用的注子、宋代最有特色的毫斑茶盏、明代的紫砂和清代首创的碗盖茶具等。

维多利亚港(英语:Victoria Harbour)简称维港,是位于中华人民共和国香港特别行政区的香港岛和九龙半岛之间的海港。世界三大天然良港之一。由于港阔水深,中国香港亦因而有“东方之珠”、及“世界三大夜景”之美誉。维多利亚港的名字,来自英国的维多利亚女王。一年四季皆可自由进出。
早年已被英国人看中有成为东亚地区优良港口的潜力,后来从清政府手上强占香港,发展其远东的海上贸易事业。维多利亚港一直影响香港的历史和文化,主导中国香港的经济和旅游业发展,是中国香港成为国际化大都市的关键之一。

提起“88青”,在普洱茶界可谓赫赫有名,就算没有喝过,也必然听过。坊间相传,所谓“88青”者,乃1989-1992年期间勐海茶厂出品的7542青饼。

1988年,陈国义在香港开办“茶艺乐园”(相当于是茶艺培训班,不是专门的茶庄)的爱茶人士,于1992年,向陈强先生买了两件7542饼茶,后来陆陆续续又买了一些,最高的时候买价到了50元\片。
至于后来“88青”的命名,坊间传闻,是这位爱茶人士后来为了纪念“茶艺乐园”于1988年开业,且“88”谐音“发发”,很吉利,因而取名“88青”。后面“88青”不断刷新普洱茶拍卖纪录,成为普洱茶界的一个传奇

港式丝袜奶茶,香滑好味道,港式丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。

港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。最具香港特色的饮品当属丝袜奶茶了,港式丝袜奶茶具有如下特点:茶味香浓、奶香且滑。港式奶茶是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。

金紫荆广场(英语:Golden Bauhinia Square),位于香港会展中心的新冀海旁的博览海滨花园内。“永远盛开的紫荆花”雕塑-金紫荆雕像矗立于香港会议展览中心新翼海旁的博览海滨花园内。金紫荆广场位于香港会展中心旁,是为纪念香港回归祖国而设立。
金紫荆广场位于香港湾仔香港会议展览中心新翼人工岛上,三面被维港包围,在维港的中心位置,与对岸的尖沙咀对峙,是观景的好地方。

费用包含:

行程内住宿、用餐、用车、景区门票、保险、茶厂参观、体验、品鉴等费用。


报价不含:

集合地往返大交(珠海集合,香港散)


原价:14999

 “荼之”限时特价:8999 

酒店全程入住皇冠假日酒店


出行日期:2024年6月26日——6月30日


注:

根据实际情况,在不减少项目前提下,可能临时调整行程顺序。


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