“我也可以学制茶”
会制茶·更懂茶
爱国爱岗,尊师重道;
传承经典,实事求是;
博学好问,努力创新;
严格律己,精益求精。
“走,去梧州学制茶”
是对它的最高褒奖;
梧州独特的地理环境
梧州独特的茶树品种
梧州独特的非遗技艺
造就出六堡茶的独特风味!
墙内开花墙外香,
梧州有哪些好茶?
侨销茶顶流
梧州茶怎么制成的?
一茶多制
此次制茶班制茶第一名的同学将获得制茶助学金1000元现金!还可直接获得晋级参与草木行制茶班的全国制茶大赛的名额!
02:到梧州和谁学制茶?
01
梧州制茶导师阵容
张灵枝
茶学博士、硕士生导师
华南农业大学茶学系副教授
研究方向:茶叶生物化学,加工生化、
茶叶深加工与综合利用、茶叶保健功能
刘建明
获广西五一劳动奖章
梧州工匠
六堡茶制作技艺双非遗
(传统制作技艺、冷水发酵技艺)传承人
梧州市非遗协会副会长
六堡茶国际交流促进会副会长
担任梧州职业学院
梧州学院茶学专业特聘教师
受聘为苍梧县中专茶叶生产与加工专业专家组成员
担任省市各类制茶和评茶大赛专业评委
被广西标准化协会聘为专家库专家
编写了六堡茶制作技艺教案
参与六堡茶民间斗茶规则制定
和部分标准的起草
编写六源企业生产及管理标准
发表六堡茶技术论文3篇
获实用新型专利权二项
主编《广西六堡茶加工与品鉴》专著
陈栋
湖南农业大学茶学专业硕士
广东省农业科学院茶学研究员
湖南农业大学茶学研究生导师
现任广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长
在名优红茶、凤凰单从茶丹霞系列白毛茶新品种选育与新产品开发
茶叶加工与审评,黑茶类“越陈越好”品质机理等研究领域,有较深造诣
荣获省部级科技进步二等奖 3 项
三等奖 3 项主持选育凤凰单从、丹霞系列白(红)茶等新品种 6 个
主编《现代农业技术实用教程》(22册)
《茶艺与评茶技术》等
参与主编《中国名优茶选集》
《中国茶树品种志》《中国茶产品加工》等专著 10 余部
陈伯昌
非物质文化遗产六堡茶制作技艺省级传承人
2019年荣获“广西工匠”称号
广西职业技术学院茶叶制作“特聘教师”
六堡茶国际交流促进会会长
六堡茶感官审评与鉴定专家
苍梧县金福六堡茶有限公司董事长
03:到梧州怎么学制茶?
06:怎么报名梧州制茶?
07:本期制茶师报名条件
以下2个条件,满足其中一个,即可报名学习考试 。
1、持制茶师三级证书五年以上,并工作经验超13年;
2、茶叶制作省级以上非遗传承人;
跟着草木行·制茶行天下
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