说起乌龙茶
福建真可谓是宝地
闽南的安溪铁观音
清香浓香陈香千变万化
闽北的武夷岩茶
坑坑涧涧价比金坚
乌龙茶“红绿之间”的无穷变化
在福建“南北之间”有无尽演绎
“东方美人”“漳平水仙”
馥郁的兰桂香
在冲泡漳平水仙时慢慢绽放
闽中小乌龙
初秋梦寻香
我们一起去“闽”杯茶?
相传,清雍正元年(1723年),西坪镇松林头村有个老茶农魏荫,每天三杯清茶奉观音。一天晚上,蒙眬中梦见观音指点他一棵茶树 叫他勤加栽培传播。第二天早晨,魏荫果然在观音崙打石坑的石隙间,找到梦中的茶树。他将茶树挖回去种在一口铁鼎里,悉心培育,制成的乌龙茶香气悠久,醇厚无比。因茶是观音托梦所得,在铁鼎中培育,取名“铁观音”。
铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音属于半发酵茶类。铁观音的定义为以铁观音茶树品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的铁观音茶叶产品。其成品茶分为清香型与浓香型。
铁观音的制作工艺主要包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等环节。
虎邱生态良好、风光秀丽、民风淳朴、人文底蕴厚重,深为游人墨客所称道。历来因“四香”一一茶香、花香、烟香、佛香而名闻遐迩,这里茶香飘逸、桂花芳香、晒烟香郁、佛香飘渺。
虎邱是安溪铁观音、本山、黄金桂、毛蟹等“四大名茶”的主产区域,是全国名茶黄金桂和佛手的发源地,也是国家级茶树良种繁育基地。其中,发源于虎邱罗岩的黄金桂,有着“未尝先闻透天香”的美誉;发源于骑虎岩的永春佛手,有名士施士杰诗歌“骑虎岩头十里香”为证。
行程名家
陈志丹
福建农林大学安溪茶学院
(数字经济学院)茶学实验中心主任
福建省茶产业工程技术研究中心副主任
福建省茶产业技术开发基地副主任
福建省高层次人才主要从事茶树种质资源
及茶叶品质分析研究
魏月德
铁观音起源“魏说”第九代传人
安溪铁观音传统制作技艺非物质遗产继承人
魏荫名茶主理人
陈两固
安溪铁观音传统制作技艺省级非物质遗产继承人
泉州市人大代表
泉州市五一劳动奖章
国茶工匠“中国制茶大师”
张兴裕
漳平南洋水仙茶笫四代传承人
2022年入选福建省省级非物质文化遗产制茶技艺传承人
龙岩市六大茶类中第一个被列入
省级非遗名录的茶叶制作技艺传承人
陈宗钦
漳平水仙茶制作技艺市级代表性传承人
漳平市茶叶协会技术顾问
国家一级评茶师
漳平市人民政府首届农业科技智囊团成员
《漳平水仙茶冲泡与品鉴方法》标准审定会专家组成员
多次获得年度官田乡农村先进工作者称号
具体行程安排
具体行程安排
费用包含:
行程内住宿、用餐、用车、景区门票、保险、茶厂参观、体验、品鉴等费用。
报价不含:
集合地往返大交
“乌龙闹秋香”游学原价:4499元
“乌龙闹秋香”游学特价:3699 元
出行日期:2024年10月16日——10月20日
根据实际情况,在不减少项目前提下,可能临时调整行程顺序。
草木行2024年全年出行计划