中国人喝茶的传统传承了几千年，有客到，必先倒茶，这深厚的茶文化，蕴含了待人接物的智慧。
茶叶的生产历经了数不清的变化，经过这几千年的探索，现在展现在我们眼前的，就是茶叶最适合的制作方式。
茶叶打农药，却是近几十年才兴起的操作。与茶叶相关的农药分三种，第一种是用于茶树行与行之间除草的农药；第二种是用于茶树杀虫的农药；第三种是用于催芽的生长素类农药。
有朋友问我为什么这么熟悉，因为我家不仅制作茶叶，也种了小几亩茶园。
茶树是需要打农药的，就和人一样，生病了是不是需要吃药？摔伤了是不是需要擦药？缺钙了是不是需要补钙？
但是！就我们湖北恩施芭蕉侗族乡来说，春茶是真没打农药。春茶是没必要打农药的，春季是个万物复苏的季节，惊蛰之后草木萌芽、虫鸟活跃起来，生机勃勃，茶树也是一样，经历了一冬的孕育，潜藏着澎湃的生命力，迸发在春季，发芽、散叶，速度之快，有的乡亲们家里种了几十亩茶，甚至都采摘不过来！
所以，同样是头采茶，有的叶形小，有的叶形偏大。但是它们有一个共同点，那就是鲜嫩！也就是这一特点，让很多爱“品茶”的茶客包容了它的不耐泡、包容了它的价格高，对其爱不释手。
有的朋友又会问了：你前面介绍的几种农药，不是打茶树的吗？怎么又没用上？
当然用得上了，咱们这里的春茶，一般可以采三四茬，就和割韭菜一样（这里不小心戳到有的朋友的痛处，实在抱歉），采第一茬之后，也是不需要打农药的，等把自家园子的茶园都采完，最先采的那一片茶田又可以采第二茬了，如此反复，基本上在谷雨后几天，茶树的第一波生命力就释放得差不多了。那么这个时候，咱们的农药就派上用场了。
打农药和施肥，都蕴含了农民伯伯们的智慧，需要根据茶树的生长情况适时的调整，其目的都是为了茶树能发出好的茶芽。
那么后面打过农药的茶，还能不能喝？
我的回答是：能。
首先问几个问题：您买的菜，打过农药吗？您吃的米，打过农药吗？您吃的水果，打过农药吗？
农药在茶树上会发挥它的作用，或者被吸收转化、或者自然降解、有的水溶性的少有残留，而且，茶叶是新发出来的芽，根本就没有接触到农药。
从事食品行业的朋友知道，有一种东西叫“农残检测报告”，其实，市场监督管理部门每年都会组织大量的抽样检测，为的就是保障食品安全。
再者，茶叶是冲饮品，不像蔬菜等是直接食用，有研究表明，茶叶的残留，远远低于瓜果蔬菜！
所以，咱们湖北恩施的绿茶，放心喝！认同的朋友们，帮忙点个赞！
