湖北是中国的茶叶大省，唯一一个六大茶类都有生产的省份，茶叶出口量也常年位居前列。湖北省的很多地级市都产茶叶，比如恩施、宜昌、黄冈、咸宁等地。
六大茶类中，湖北生产量最大的当属绿茶，说起湖北的绿茶，你最先想到的是哪一款？
据统计，湖北知名度最高的绿茶是恩施玉露，产于湖北省恩施土家族苗族自治州，形似松针，有茶绿、汤绿、叶底绿的“三绿”特征。值得一提的是，恩施玉露是国内少有的以蒸青工艺制作的绿茶，优质的恩施玉露，有独特的海苔香。
其次是采花毛尖，产自湖北省宜昌市五峰县采花乡，有“香清、汤碧、味醇、汁浓”的特点。
峡州碧峰产自宜昌市夷陵区，条索紧秀显毫，形似松针，色绿且白毫显露，香高持久，清高悠长，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，口感醇厚，叶底嫩绿匀整，是四进京的好茶。
邓村绿茶产自湖北省宜昌市夷陵区邓村乡，邓村乡位于长江西陵峡畔，山峦叠嶂，云雾缭绕，空气清新，雨量充沛，土壤肥沃且富含锌、硒等微量元素，邓村绿茶条索紧细，色泽翠绿油润，白毫显露，嫩香持久，带有淡淡的花香和果香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，回甘悠长。
英山云雾产自湖北省黄冈市英山县，干茶外形条索紧细卷曲，白毫显露，色泽翠绿，香气高长持久，有兰花香、板栗香等不同香型，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，回甘明显。
双桥毛尖产自湖北省孝感市大悟县，其茶条索紧细匀整，色泽翠绿，白毫显露，外形优美，散发着清新高雅的香气，包含花香、果香等多种复合香气，入口滋味醇厚，回甘持久，茶汤在口腔中留下丰富的层次感，冲泡后的汤色清澈明亮，呈现出黄绿或浅绿的色泽。
保康松针产自湖北省襄阳市保康县，保康松针外形紧直，圆润光滑，形似松针，色绿显毫，香气清高持久，带有淡淡的兰花香和果香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇厚，回甘生津。
另外湖北还有赤壁市的松峰茶，十堰市竹溪县的龙峰茶，襄阳市南漳县的水镜茗芽
等优质绿茶。
