婆媳2人的晚餐，晒朋友圈火了，网友：真寒酸，难以下咽！大家好我是玲姐，这个周末，家里其他人都有事外出了，就剩我和婆婆两个人在家吃晚饭。下午的时候，我问婆婆：“妈，今晚咱想吃点啥？”婆婆皱着眉头说：“这几天吃得太淡了，嘴里都没个滋味。”听婆婆这么一说，我心里就琢磨着得给她做点有滋味的。思来想去，我决定去买些冻丸子，做个小火锅。说干就干，我麻溜地去了超市，挑了各种她爱吃的丸子，有鱼丸、虾丸、牛肉丸，还买了点青菜和粉丝。
回到家，我就开始忙活起来。先把锅烧热，倒上一点油，把葱姜蒜爆香，然后加上水，等水烧开，就把丸子们一股脑儿地倒进去。看着那些丸子在锅里翻滚，我的心情也跟着欢快起来。不一会儿，小火锅的香味就飘满了整个屋子。我把煮好的小火锅端上桌，还摆上了碗筷。婆婆闻着香味走过来，脸上露出了笑容。和大家分享一下我们娘俩的简单晚餐，营养好吃，成本不到20元，一起来看看吧。
【鳕鱼西红柿汤】
花8块钱买了一条鳕鱼，鳕鱼切成薄一点的小块用清水冲洗干净，然后用胡椒粉、少许淀粉和料酒抓拌均匀腌一小会。最后准备一些配菜，金针菇和油麦菜是我和儿子最爱吃的，就准备了这两种，再准备一个去皮的西红柿，切成小块备用就可以。
起锅烧油先把西红柿丁翻炒出汤汁来，随后倒入适量的清水，把水煮沸腾后下入腌好的鱼片，最后把金针菇和油麦菜都放进锅里，撒上少许盐、味极鲜调味，所有食材都煮熟就可以出锅了。
其实，我和婆婆相处的日子里，像这样温馨的时刻还有很多。记得刚嫁过来的时候，我心里还有些忐忑，不知道怎么和婆婆相处。但婆婆一直都对我特别好，从来没有给过我脸色看。有一次，我不小心把家里的一个花瓶打碎了，心里特别害怕婆婆会责怪我。没想到婆婆走过来，关心地问我有没有受伤，还说一个花瓶碎了就碎了，没啥大不了的。
还有一回，我生病躺在床上，婆婆忙前忙后地照顾我，给我熬粥、喂药，就像照顾自己的亲闺女一样。平日里，我和婆婆也会一起逛街买菜。她总是会教我怎么挑选新鲜的蔬菜和水果，告诉我哪些摊位的东西又好又实惠。有时候，我们也会一起坐在沙发上看电视，一边看一边讨论剧情，有说有笑的。虽然我们也会有意见不合的时候，但我们都会互相理解、互相包容。就像这次的晚餐，虽然简单，但是充满了温暖和爱。
吃饭的时候，婆婆一个劲儿地夸我：“媳妇，这小火锅做得真不错，香得很！”我笑着说：“妈，您喜欢就好，以后想吃啥您就直说。”网友们说这晚餐寒酸，难以下咽。可他们哪里知道，这顿晚餐里饱含的是我和婆婆之间的亲情和关爱。在我们心里，这就是最幸福的时刻。我相信，只要我和婆婆一直这样相互关心、相互照顾，我们的日子会越过越红火，我们的感情也会越来越深厚。
每天都会分享一日三餐的美食，那些觉得这顿饭简单好吃的朋友也记得关注我，看看有你喜欢的吗，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜!
