导语:青岛一家3口的早餐,晒朋友圈火了,网友:真寒酸,实在没眼看!“分享美食故事,品味百姓生活”,大家好,我是玲姐家常饭,不知道大家早餐都吃啥,反正我家是有啥就吃啥,只要是热乎饭就行,作为打工族真没太多时间做早饭,挤出来的时间让自己多睡会儿觉,但又不能不吃早饭或者买着吃,不吃饭的话白天工作受不了,况且还有孩子,必须得做,偶尔买几次还行,天天买着吃真是消费不起。所以一般头天晚上的晚饭会多做一些,这样早上简单加热一下就能吃,大人孩子都可以多睡一会儿,总觉得早上时间过得特别快,一眨眼就要上班了,有没有同感的?
看到同事们都在分享自己做的早餐,我也跟着发了个朋友圈,结果被网友吐槽的我都不好意思了,都说我家早饭有点寒酸,没眼看,个人觉得卖相可能是不怎么好,但也不至于寒碜吧,大家来点评一下,看看我家早餐真的如网友所说吗?
难得有三个菜的早餐,荤菜素菜都有,这对于我家来说属于丰盛的了,还煮了大米粥,加上馒头和鸡蛋,吃得非常舒服。说实在的平时我家早餐有菜的时候都少,大多时候是一人一个煮鸡蛋,一碗米粥,一碟小咸菜。
先来介绍下第一道菜,大白菜炖粉条,用火锅底料炖的,香辣可口,特别过瘾,头天晚上的晚餐,炖了一大锅,还剩一碗,当早餐正合适,没想到粉条依旧Q弹,味道不错。
第二道菜,这是在我们当地的特色熟食店买的烧肉,也叫猪头肉,要48元一斤呢,比集市上贵一倍多,说是去脂烧肉,吃着确实不油腻,哪怕肥肉也不腻。之前招待客人还剩了一块儿放在冰箱冷冻,正好很久没吃了,拿出来蒸一蒸,就一个字香。因为是早餐所以就没有吃蒜泥,平时用它蘸蒜泥那叫一个过瘾,真是应了那句话,吃肉不吃蒜,香味少一半。
第三道菜,荠菜干蒸肉,这道菜的特点就是蒸得时间越久就越香,我蒸了一大盆,每天早上蒸上一小碗,非常方便,有肉有菜,营养全面,最主要的是吃着贼香。最近我婆婆在农村挖了好多荠菜,开始准备晒荠菜干了,又省了一笔买菜钱,老百姓过日子就要精打细算,家里有荠菜的小伙伴们,可以晒点荠菜干,既好存储也别有一番风味。
馒头是我自己做的,从发面到上锅蒸,每一个步骤都没有问题,出锅后却皱巴巴的,可能是蒸过火了,但是特别香软,和面包一样软,这是我们家自己磨的面粉,别看蒸的馒头不白,吃着老香了。我家早餐的主食基本都是馒头,偶尔会吃包子和面条,很少吃油条之类的,总觉得太油腻,除非自己有时间在家炸油条。
鸡蛋也是每天必吃的,这也是老百姓最实惠的营养品了,孩子奶奶给攒的土鸡蛋,蛋黄特别黄,蛋清吃着也不腥,我家一年到头几乎不用买鸡蛋,婆婆隔三岔五就送来了,普通老百姓家没有什么山珍海味,最不缺的就是农村土特产。
简简单单的一顿早餐,家人吃得饱饱的,虽说“不豪华”,但很接地气吧?没人夸我我就自己夸赞一下,大家觉得怎么样?今天就分享到这里了,感谢您的观看和支持,明天见。