青岛母子2人的午餐饭，晒朋友圈火了，网友：真丰盛，家里有矿，吃不起！大家好，作为一个全职妈妈来讲每天除了接送孩子上学就是围着灶台转，为了让生活更丰富我没有选择做全职妈妈，在能照顾孩子的同时找了个小时工工作，每天到孩子放学点就去接孩子，回家做饭、吃饭、送孩子上学，感觉生活过的很充实，虽然挣得不多，但是收获了很多快乐，也没有与社会脱轨，跟着时代的脚步在走。
早上吃早饭的时候儿子撒娇的说：妈妈今天中午改善一下伙食呗，每天吃炒土豆丝我都吃腻了。我笑眯眯的说：你个馋小子，那就中午安排，多炒几个菜。为了让儿子吃这合口味的饭菜，上午我都没有上班，正好在家收拾一下家务，天冷了把冬季的衣服、被子拿出来洗晒一下，夏天的衣服洗干净放起来。把孩子送去学校我就去市场选购食材，准备午饭，午饭简单的炒了三个儿子爱吃的菜，煮了粥，儿子放学后很开心。我们2个人的午饭晒了下朋友圈火了，网友：真丰盛，家里有矿，吃不起！下面把我家丰盛的午餐饭也分享给大家看看。
【清炒空心菜】
孩子正是长身体的时候都吃一些蔬菜有利于补充体内各种所需要的营养物质，平时孩子也不喜欢吃蔬菜，但是这次炒的这个空心菜孩子很爱吃。空心菜有一种清香的味道，炒的时候用蒜粒炝炒一下，放点蚝油和盐调味就可以，大火快速的翻炒，把空心菜炒软炒熟就可以。炒熟的空心菜鲜美爽脆，清淡爽口，很解油腻。
【葱烧海参】
海参买了好长时间了，一直冷冻在冰箱里，正好今天收拾冰箱看到了，给儿子做个葱烧海参。首先把冷冻过的海参拿出自然解冻，把解冻后的海参切成小段。接下来在准备适量的洋葱和大葱切好，炒的时候把洋葱和大葱炒差不多后再放入海参，海参很好熟，不要炒时间太久，否则会影响海参的口感，同时海参的营养成分也会流失哦，葱爆海参葱香味醇，柔软滑嫩超好吃哦。
最后炒了个青椒炒千张，干豆皮切好后焯水去除豆腥味，然后再起锅烧油清炒千张，把青椒段放进去，煸炒熟就可以了。还奢侈了一把花12块钱买了2个鸭头，我和儿子一人一个，鸭头香辣好吃特解馋。天冷了我家一日三餐都会喝粥，中午煮了南瓜杂粮粥，丰盛的午餐就吃好了，儿子大口大口吃的真香。
小贴士：一般买回来的海参都是干海参，需要浸泡后再冷冻保存，浸泡海参的过程中一定要用无油无异味的不锈钢盆浸泡，同时也要用纯净水，放在冰箱冷藏盖上保鲜膜，每隔48小时换一次水，这样大概浸泡3天就完全泡大，最后把每个海参用保鲜膜包裹紧实冷冻起来，能存在1-2年不会坏。
每天都会分享一日三餐，大家觉的这顿午餐饭如何？喜欢的朋友也记得关注我，看看有你喜欢的吗，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜!
