山东一35岁女子回娘家,晒亲妈做的早餐朋友圈火了,网友:真寒碜!这卖相狗看了都摇头~

文摘   美食   2024-11-04 10:09   河南  

山东一35岁女子回娘家,晒亲妈做的早餐朋友圈火了,网友:真寒碜!这卖相狗看了都摇头~我是一个 35 岁的德州姑娘,远嫁到了烟台,回一趟娘家开车得 5 个多小时。这次老父亲的忌日,我和姐姐约好了一起回娘家上坟。一路上,我心里五味杂陈,想着父亲在世时的点点滴滴,眼泪就忍不住在眼眶里打转。到娘家的时候,已经是傍晚了,妈妈早早就准备好了饺子等着我们。那饺子啊,是牛肉馅的,一口咬下去,满满的都是家的味道。晚上,我们一家人围坐在一起,吃着饺子,唠着家常,仿佛又回到了小时候。

第二天一大早,我还在睡梦中,就闻到了阵阵香味。起来一看,餐桌上摆了丰盛的一桌。我兴奋地拿出手机拍照,想发个朋友圈记录一下这幸福的时刻。

这顿早餐有煮土鸡蛋,昨天剩下的牛肉馅饺子一盘,昨晚剩下的炖鸡,妈妈加黄花菜又热了一下,还有熬得香喷喷的地瓜粥。虽然都是些家常的东西,但是每一样都饱含着妈妈的爱。可没想到,我这朋友圈一发出去,居然有网友评论说:“真寒碜!这卖相狗看了都摇头。”看到这样的评论,我当时就气不打一处来。

他们哪里懂啊!妈妈平时在家,自己就是咸菜馒头对付一口。我们回家了,她才准备得这么丰盛。这些在他们眼里可能不起眼的食物,对我来说,那就是最珍贵的。

那煮土鸡蛋,虽然外表普普通通,可那是妈妈从村里养鸡的人家那里一个一个收来的,新鲜得很。那盘剩下的牛肉馅饺子,每一个都是妈妈亲手包的,饱含着她对我们的牵挂。

分享一下妈妈做的牛肉馅饺子的做法。首先,准备新鲜的牛肉,最好是有一点肥的,这样口感会更好。把牛肉剁碎,或者用绞肉机绞碎。然后往肉馅里加入葱姜水,分多次加入,每次都搅拌到肉馅把水吸收。接着,放入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡精、香油,再打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。

之后,准备一些蔬菜,比如芹菜或者胡萝卜,切碎后放入肉馅中,搅拌均匀。这样,美味的牛肉馅就调好了。接下来就是包饺子啦,把饺子皮擀好,包入适量的馅料,捏好形状。最后,下锅煮熟,香喷喷的牛肉馅饺子就出锅啦!咬上一口,满满的都是家的味道。还有那剩下的炖鸡,加了黄花菜热一热,味道更加浓郁,那是妈妈特意为我们留的。地瓜粥甜甜的,喝上一口,从嘴里暖到心里。

在我看来,这顿早餐不是用金钱能衡量的。它是妈妈对我们深深的爱,是家的味道,是无论走到哪里都忘不了的牵挂。那些说寒碜的网友,他们根本不明白,这看似简单的早餐背后,是妈妈的一片心意。

我想对那些网友说,美食不仅仅是外表的华丽和昂贵的食材,更是那份温暖和亲情。这顿早餐,对我来说,就是世界上最美味的食物。对此您有什么看法呢?欢迎评论区留言!

玲姐家常饭
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