山东一女子回娘家,晒亲妈做的饺子饭火了,网友:真羡慕!幸福的一家人!大家好我是玲姐,周末,阳光正好,我决定领着 12 岁的儿子回娘家看看。一路上,小家伙兴奋得不行,不停地问我姥姥会不会给他做好吃的。一进家门,就看见老妈刚从地里割回来的新鲜秋韭菜,那韭菜绿得发亮,透着秋天独有的香气。老妈笑着说:“闺女,今儿咱包饺子吃,这秋天的韭菜可香啦!”我一听,心里别提多高兴了。
正说着,弟弟和弟媳也回来了,一家人热热闹闹的。原来他俩也是闻着这韭菜香,特意赶回来的。这下可好,一家五口人齐上阵包饺子。弟弟一进门就打趣道:“姐,你可真会挑时候,每次都能赶上好吃的。”弟媳则笑着挽起袖子,准备帮忙。大家一边干活一边聊天,笑声不断。
这韭菜猪肉馅饺子的做法其实也不难,我给大家分享分享。先把韭菜洗干净,晾干水分,然后切成碎末。这切韭菜可得小心点,别切得太粗,也别太细,不然影响口感。接着把猪肉剁成肉馅,加上葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、香油、鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。
这搅拌可讲究手法,得把劲儿使匀了,这样调出来的馅才入味儿。然后把韭菜末放进肉馅里,再次搅拌均匀。这时候,就能闻到那股让人垂涎欲滴的香味了。弟弟负责擀皮,那动作熟练得很,还不忘吹嘘自己的手艺又进步了。弟媳在旁边细心地摆放着擀好的皮,嘴里念叨着:“慢点儿,别把皮擀破了。”我看着他们小两口拌嘴的样子,心里觉得特别温馨。儿子也没闲着,一会儿给姥姥递韭菜,一会儿又跑去看舅舅擀皮,忙得不亦乐乎。
不一会儿,饺子就包好了。下锅煮的时候,那一个个饺子在锅里翻腾,就像欢快的小精灵。终于,饺子出锅啦!热气腾腾的饺子端上桌,我迫不及待地夹起一个放进嘴里,那一口咬下去,韭菜的鲜香和猪肉的嫩滑完美融合,简直是人间美味。看着一家人围坐在一起,开心地吃着饺子,我心里那种幸福感啊,真的是无法用言语来形容。在这个小小的家里,没有外面的喧嚣和烦恼,只有浓浓的亲情和温暖。
每次回娘家吃饭,我都觉得自己像是回到了小时候,被父母的爱紧紧包围着。这顿韭菜猪肉馅饺子,不仅填满了我们的肚子,更填满了我们的心。网友们都说看着就香,还开玩笑说家里有矿才能吃得起。其实啊,这不是有没有矿的问题,而是家的味道,是亲情的味道,是多少钱都买不来的幸福滋味。
我真希望这样的时光能多一些,再多一些,让我能一直享受这份回娘家吃饭的幸福。祝福我们的父母都长命百岁!对此你有什么看法呢?