山东母子2人的午餐饭,晒朋友圈火了,网友:真会吃,看着就香!大家好我是玲姐,好不容易熬到周末,终于可以睡个懒觉了,可是一大早就被电话铃声吵醒了,拿起电话一看是婆婆。婆婆打来电话问我周末有时间吗,回家拿地里种的一些蔬菜、公公钓的小鱼,听完我说好啊,等下起床吃完早饭就回家拿。回到家婆婆已经给我准备好了要给我带的东西,就像搬家一样,婆婆恨不得把家里能带的东西都给我带来,这应该是作老人的一种心情吧,总认为不能让孩子受苦,能省点是点,回来前婆婆还偷偷的给儿子塞了200块钱,生怕我看见!
由于下午孩子有补习班,中午就没有在家吃饭,拿完东西赶紧回来了,到家我就开始收拾婆婆给的各种东西,有南瓜、地瓜、玉米面、大葱、大白菜、馒头等等,冰箱塞的满满的。
收拾完也该做午饭了,正好婆婆给带了一些小鲫鱼,收拾一下中午炖鱼吃。娘两个的午餐很丰富,三个菜加一个汤面,而且这次炖鲫鱼做的很成功,就晒了下朋友圈,没想到我家的午餐饭在朋友圈炸了锅,都夸赞:真会吃,看着就香!下面把我们的午餐饭也分享给大家看看。
吃鱼还得吃这种小鱼,而且还是野生的小鲫鱼,公公喜欢垂钓,家里农活忙完就开始去钓鱼,今年村东头的小河里野生鲫鱼特别多,个头不大不小,一钓一个准,没有空杆,婆婆给我带了很多小鱼,收拾干净冻在冰箱里,随吃随取,很省事。这次炖鱼很成功,还是和婆婆学的手艺呢,首先把小鱼裹上一层干面粉,放在油锅里煎炸一下两面,随后倒出多余的油,往锅内倒入适量的温水、陈醋(适量)、味极鲜、盐、葱姜段、八角、干辣椒,大火煮沸腾,然后转小火慢炖就可以了,炖出来的鱼鲜味十足,鱼汤也很好喝。
大家认识上面这是啥吗?它就是知了龟退壳后变成的知了,这还是夏天我自己抓的呢,每天晚上都会抓百十个,当时没舍得吃,就把它们放在矿泉水子里冻起来,等到孩子馋了就拿出一瓶来煎炸一下,像这种退壳的我单独放在一个瓶子里。把知了洗净后,放在油锅里炸酥脆,出锅后撒上一些辣椒面,酥脆好吃,营养很丰富。
吃饭当然要荤素搭配了,没有素菜可不行,像我们娘俩在家吃饭必须要有一个素菜,多吃蔬菜也有助于消化和健康。就拿婆婆给我带来的圆生菜简单拌了个凉菜。圆生菜洗净后手撕了一下,放了点花生米、辣椒油、陈醋、味极鲜、白糖、盐和香菜简单一拌,爽口又开胃。
儿子喜欢吃方便面,其实对于这种垃圾食品我很少给他吃,偶尔吃一次解解馋,他就很满足,中午就煮了两袋,我们一人一大碗,在加上下饭菜,吃的是真舒服,自己在家做饭干净还营养。
每天都会分享母子二人的一日三餐,那些觉得这顿饭简单好吃的朋友也记得关注我,看看有你喜欢的吗,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。