山东媳妇晒婆婆做的中午饭,在朋友圈火了,网友:家里有矿,吃不起!平时工作忙,再加上孩子上学我们就很少回老家看望婆婆了,但是我一休班,赶上周六日都会带着孩子们回老家。每次孩子们听说要回奶奶家,孩子们高兴的一蹦三尺高。因为在老家有着宽敞的大院子,还有奶奶养的小狗、小猫、鸡鸭,孩子们又可以痛快的玩上一天了。这周末正好赶上我休班,婆婆打来电话说大姑姐去,也让我们回家,孩子们和姑姑家的表哥也好久没见了,都很想念。
我们到家时大姑姐和外甥两个人已经到了,几个孩子见面就开始有说有笑,孩子们在我们面前没啥话,可是他们却有说不完的话。我刚进院子就听见婆婆在剁鸡肉的声音,看来中午给我们炖我最爱吃的鸡肉。真没猜错,婆婆说一大早她就去镇上买白条鸡了,忙活了一大早。
婆婆中午饭炖了只鸡,炒了青椒炒蛋,主食是大米饭,蛮丰盛的。我拿出手机炫耀了一下婆婆的手艺,在朋友圈火了,网友:家里有矿,吃不起!下面把我家贤惠婆婆做的午餐饭也分享给大家,一起来看看吧。
【炒鸡】 所准备的食材有:麻鸡一只、洋葱、土豆、黄豆酱、蚝油、味极鲜、料酒、葱姜
盐、食用油
首先把鸡肉清洗干净,多洗几遍,把里面的血水及脏东西清洗干净。然后再把鸡肉冷水下锅,放入葱姜、料酒焯水,焯水的时间长一点,煮出来的很多血沫撇出来,最后捞出来沥干水分。接下来起锅烧油,先放入鸡肉煸炒一下,随后放入葱姜、2勺黄豆酱、1勺味极鲜、2勺蚝油继续翻炒至鸡肉上色,最后倒入少许的温开水炖既就可以。鸡肉炖差不多放入适量的盐,再把切好的土豆款、洋葱段都放进去,把土豆炖软烂就可以了。
鸡肉这样炒着吃比炖着吃好吃多了,鲜美入味,土豆绵绵的,拌米饭很下饭。能吃的话放点青椒也不错,孩子们不能吃辣,所以就没有放青椒,不过这样炒着吃味道鲜美极了,太香了。
老太太自己在家也不闲着,整天捣鼓她的小菜园,小菜园里种的蔬菜比蔬菜店里卖的都全活,这不小菜园的青椒都丰收了,说我喜欢吃青椒,特意给我炒了盘青椒炒蛋。鸡蛋都是家里的小鸡下的蛋,这青椒炒蛋就是好吃啊。
婆婆早早的就蒸上了米饭,蒸了满满一大锅,这都差点吃走席,我家这半大小子们太能吃了。再加上婆婆做的饭好吃,每人都吃了3大碗米饭。饭桌上孩子们有说有笑有争吵,我们几个大人就像看电视剧一样,真的是太热闹了。
每天都会分享婆家的美食,大家觉得这顿午餐饭如何?喜欢的朋友也记得关注我,看看有你喜欢的吗,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!