文 | 枕巷
代消费者对营养品的要求更加多元，也更加具体。
京东健康发布的《2023母婴营养品行业趋势白皮书》指出，在对营养补充需求和产品质量的基础要求之外，消费者对营养品提出了更多的要求，在该报告的调查中，32.7%的受访者希望包装设计上更便携，28.6%的受访者期待口感更好，24.5%的受访者提出对即食、即饮化的要求，22.5%的受访者提出零食化的需求，此外，高颜值，低热量等需求也在调查结果中。
而面对这些需求，药丸、粉剂、滴剂等形式的传统营养品已经难以跟上时代的步伐，新式的营养品逐渐涌现。
健康、美味、便捷、好看，曾经被视为可有可无的“额外作业”，在越来越卷的营养品市场上逐渐成为不可或缺的竞争力。
对于这些变化，我们可以认为，营养品正在逐渐生活化，健康产业正在融入大众的日常生活。
体验上的生活化
为了迎合消费者对于味道、口感的追求，许多营养品开始向着泛零食的方向发展，例如把产品设计成果冻、棒棒糖、泡腾片等外形，在市场上大受欢迎的叶黄素软糖同样在此列。
这一类产品既满足了对于营养成分的需求，又降低了消费者，尤其是儿童群体对于营养品产品的抵触。
另一个在零食化方向具有先天优势的是药食同源产品，得益于本身就具有的“食品”的标签，许多药食同源产品一开始就作为零食或是传统食品进入市场，占据先机。
通过对产品味道、口感的改进，营养品得以以一种更加友好的形象进入到消费者的生活中。
情景上的生活化
情景上的生活化首先表现在，营养品不再只是基于自身的成分，或是简单的目标人群来做出区分，而是会直接针对失眠、护眼、消化不良等具体的生活情景，为消费者带来更多的细分选择。
其次则表现在对消费者使用营养品的场所的更多考虑，在年轻群体逐渐成为主力消费者后，营养品的使用场景拓展到了办公室、学校、运动场甚至是野外。
面对这一情况，许多品牌都已经在产品的剂型、包装上做出改变，例如一些产品开始适应国人的饮食习惯，针对过去的粉剂等类型的产品简化其使用步骤，推出液体直饮包装，更有产品将剂型和包装创新相结合，推出更加便于携带和使用的条饮类产品，如奇鹤益+双锌液态包。
政策变化
今年10月11日，市场监管总局发布公告，向社会公开征求《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求意见稿）》。
本次征求意见稿最大的亮点在于丰富了营养素补充剂类保健食品备案产品的剂型，在该意见稿中，容易被大众人群接受的糖果、饮料、巧克力、果冻等食品形态被添加了进来。
营养品和常规食品的界限正在改变，市场、品牌、政策，行业发展的东风已经到齐。
未来，随着消费者对健康知识的了解水平不断提高，以及对个性和对高质量生活的不断追求，我们相信会出现更多优秀产品，营养产业也会成为大众生活中的一部分。
