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内容速览
1 | 帝亚吉欧世界调酒大赛全球总冠军揭晓 |
2 | 爱丁堡鸡尾酒周即将举办 |
3 | 24年北美50强酒吧Brujas推出新酒单 |
4 | The Dead Rabbit将客座伦敦Lyaness |
5 | Uncle Nearest启动酒吧导师计划 |
6 | 尊美醇公布调酒师挑战赛获奖者名单 |
7 | 福特金酒成立新酒吧和品牌之家 |
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帝亚吉欧世界调酒大赛全球总冠军揭晓
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爱丁堡鸡尾酒周即将举办
此外，来宾还有机会品尝到明星调酒师打造的高级酒款，参加各类互动活动（如金酒、威士忌大师班，Shimmy & Sip屋顶舞蹈课程等）。
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24年北美50强酒吧Brujas推出新酒单
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The Dead Rabbit将客座伦敦Lyaness
纽约酒吧The Dead Rabbit宣布，将于今年10月6-7日（伦敦鸡尾酒周期间）客座伦敦Lyaness。
这是The Dead Rabbit六年多来初次去往伦敦，届时，它将与爱尔兰威士忌品牌帝霖（Teeling）合作，带来酒吧的招牌酒款爱尔兰咖啡（Irish Coffee）、帝霖威士忌，以及健力士啤酒（Guinness）。活动现场还将开展音乐表演，爱尔兰艺术家们也将登台献艺。
而且据了解，这期间每售出一杯爱尔兰咖啡，就会有1英镑捐给The Felix Project，该项目旨在通过回收未售出的优质剩余食品（主要是新鲜水果和蔬菜），以满足伦敦当地社区弱势群体的生活所需。
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Uncle Nearest启动酒吧导师计划
为了在调酒师之间建立起长期联系和树立品牌形象，田纳西州威士忌生产商Uncle Nearest成立联盟Raise the Bar Mentorship Alliance，并将于2025年1月启动一项为期6个月的导师计划。
在美国拥有两年行业经验的人员均可报名参加（申请已于今年9月5日结束），入选人员名单（10名）将于11月1日公布。届时，学员将有机会参观田纳西州的酒厂，参与每两周举行一次的虚拟会议，获得酒吧行业资深人士的一对一指导。
Uncle Nearest还表示，希望将来能在全球范围内开展该计划，并有可能将其扩展到非调酒师从业者，比如服务员、吧台助理等。
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尊美醇公布调酒师挑战赛获奖者名单
2024年尊美醇黑桶调酒师挑战赛（Jameson Black Barrel Bartender Challenge）获奖者名单揭晓，来自马来西亚的Rohan Matmary、哈萨克斯坦Cbón酒吧的Vladimir Reitenbakh和伦敦Dram酒吧的Josh Black胜出。
为确保评选过程的公平性，本次比赛全程采用匿名方式进行，决赛当天，10名入围调酒师在100多位行业嘉宾的见证下一决高下。评审成员包括业内知名调酒师Danil Nevsky、Priyanka Blah和Ethan Liu，以及烈酒专家Remy Savage、Anna Sebastian和尼杜敦调配大师Dave McCabe。
三位优胜者每人获得5,000欧元的现金奖励，并将参加尊美醇导师计划，通过一系列面对面和虚拟会议获得行业专家的指导，所涉主题包括酒吧业务建立与运营、社交媒体品牌建设，以及酒吧概念和酒单设计等。
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福特金酒成立新酒吧和品牌之家
由Simon Ford和第十代蒸馏大师Charles Maxwell共同创建的伦敦干金酒品牌福特金酒（Fords Gin）宣布，其新鸡尾酒酒吧和品牌之家正式开业。
该酒吧位于伦敦东南部新搬迁的泰晤士蒸馏厂（Thames Distillers）内，专为酒吧贸易而建，今年秋季还将提供私人租用服务。同时，酒吧将供应预先调配好的福特金酒鸡尾酒，厨房空间也配置了日本制冰机和其他相关技术设备，用于制作苦精、糖浆和调味成分。
Simon表示，酒吧和品牌之家的成立具有里程碑的意义，在福特金酒的创立过程中，调酒师发挥了至关重要的作用，他们永远是品牌的基石。
参考资料：thespiritsbusiness，drinksint，classbarmag，品牌
