终于有一点秋意的夜晚，多了许多凉爽的惬意。宵夜与美食自然能带来巨大的慰藉，但若没有美酒的陪伴，就如隔靴搔痒，总是无法那么尽兴。不如收藏几家特色十足又能够尽兴的目的地，将微醺进行到底。
01
十条
甫一开业就成为了京城最热门酒吧的十条（英文名TIAO），是北京前门文华东方酒店独具特色的现代鸡尾酒吧。十条坐落在北京前门历史悠久的胡同之中，灵感来自中国传统酒馆，在这一奢适的两层空间中柔和了传统与摩登的设计语言，是极具京城文化与胡同风格美学的作品。
既然是地道北京风情，自然少不了极具京城特色的独家鸡尾酒。比如光是听名字就京味儿十足的双人份“斗蛐蛐儿”，采用了令人意外的京爷二锅头配合酩帝诗威士忌，更是用传统酒壶承载，并搭配两只小小的酒杯，适合与好友分享。而鸡尾酒“水银”则银白纯净，灵感来自秦始皇对长生不老的追求。这款酒最令人惊艳的，是完成它的最后一步，调酒师会在上面撒上一层可食用银粉，夜幕低垂，光束浪漫，银粉穿过光源，仿佛上演了一场短暂而绚烂的mini银河，微醺的夏夜中，任谁都会未饮先醉。
十条（TIAO）
餐厅地址
📍北京市东城区西兴隆街40号
预订电话
📞+86 18515684244
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02
半岛雲景廊
位于王府半岛酒店十五层的半岛雲景廊，一直是备受赞誉的存在。以中式雅致和现代极简为设计理念打造的雲景廊，巧妙利用了酒店中式建筑重檐歇山顶，在喧闹的都市上空辟出一隅清幽之地，将悠久历史及奢华现代感完美结合并呈现。今夏，调酒师团队以浓厚的中式建筑美学为灵感，搭配中国独有食材，以五行五色为色调，创意打造的5款特调鸡尾酒均值得一试。
以青色为基调的“腾骧”灵感选自诗句“看追风籋电，腾骧天际。”。意为飞向天际的灵兽，以威士忌搭配竹叶青，入口甜绵。赤色的“袭香”选自“独有玫瑰成土著，异香清远袭人来。”之句。玫瑰汾酒作为基酒，遵循汾酒作为中国清香型白酒代表之一的酒体脉络，融入玫瑰调配后温婉散发着中式浪漫气息。黄色的“南篱”选自“采菊东篱下，悠然见南山。”，菊花白作为中国经典国粹酒，加入京西白柚果茸，及茉莉花茶泡沫，味蕾间尽是东方诗意。白色的“盈舍”取自杜甫“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”名句，以中国传统米酒为底，加入白桦树利口酒，口感细腻顺滑。而黑色的“玄微”来自王昌龄“百花仙酝能留客，一饭胡麻几度春。”，取黑芝麻风味龙舌兰添加稀有迷迭香风味汤力水，搭配芝麻薄脆，增加丰富层次感。
王府半岛酒店·半岛雲景廊
餐厅地址
📍北京市东城区金鱼胡同8号
预订电话
📞+86 18515404771
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03
玺Bistro
虽然近年来Bistro小酒馆盛行，各种特色新店在北京更是不胜枚举，但开在KTV里的，却是只有玺Bistro这一家。玺Bistro与旁边的K-go咖麦，更像是一家联体店，你即可以选择在餐厅单独用餐；也可以在唱歌之余，点上菜品，在包房享用。
菜品方面，人均2百多一位的迷你小会席，可谓拥有超高性价比。不用担心吃不饱，十几道菜品量大实惠的根本不像日料。四人一组更是可以喜提一整瓶红酒。鲜美的虾肉点缀着黑色的鱼子酱，配上海菜与柚子醋冻，便是无比鲜甜的鲜虾醋冻。烧鸟必不可少，爆浆的提灯、甜而不腻的五花肉草莓都可以一试，鱼生、鸡汤、鹅肝、烤五花肉应有尽有，半熟牛肉也同样吃到过瘾。
玺Bistro
餐厅地址
📍北京市朝阳区建国门外大街22号
赛特+购物中心4层
预订电话
📞+86 18515406456
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04
COMMUNE RESERVE幻狮
如果说要找一个既能享用美食、美酒，又有超绝环境和绝美庭院的地方，那么COMMUNE RESERVE幻狮大望路店，必是个不可错过的好去处。无论白天晚上，这里总是热闹非常。足够Chill的环境，与夏夜微凉的晚风，来一杯特调，再配上招牌披萨，没有一个夜晚不可被治愈。
新推出的无酒精特调适合想要尝试又不方便饮酒的客人。无酒精荔枝冰茶，将薄荷叶、鲜橙汁和气泡水与甜嫩的荔枝组合到一起，随着气泡升腾的茶香余韵柔和了果香酸甜，带来让人愉悦的清新爽口。长岛柠檬冰茶，茶汤交叠柠檬芬芳果香，将薄荷叶与蔓越莓汁交汇于其中，碰撞出酸甜可口，清脆而清爽。无论是单独品饮或是配餐皆有其魅力。
COMMUNE RESERVE幻狮
（大望路店）
餐厅地址
📍北京市朝阳区西大望路甲6号
光华国际大厦1层101
预订电话
📞+86 13693232573
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05
景合Bistro
景合bistro是开在东四北大街上一家不起眼的小店，很多客人都会说门头太小了，容易错过，但只要是来过，所有人就都会对这里念念不忘。景合主打环境安静舒适，食材新鲜，尤其小有名气的是这里的烧鸟寿司，赞不绝口是常有的事。招牌景合卷是必点，反卷寿司将馅料紧致包裹，入口大为满足。店里烧鸟种类很多，二三十种，特色独家的黑猪肉溏心蛋，凤梨和牛串，自制的鸡翅饺子都是招牌必点。自制小凉菜柚味鸡皮鸡肝，鸡皮去油脂，搭配鸡肝碎腌制，是绝佳的下酒小菜。店里还有一个私密性很高的铁板包间，三五好友一起独享师傅的烹饪手艺，推杯换盏之间满是欢愉。
即是小酒馆，必少不了小众清酒，纯日本手工酿造，也是老板精选，其中有几款特别的，味道更是不同于大众清酒，有的清甜口感更适合女生，有的浓烈微醺适合酒量好的男士，还有虽是清酒的酿造方式却能喝出微微黄酒香气，和微微酱香……总之，都是值得一试的特别体验。尤其现在，夏日宵夜时间21:00以后还会有烧鸟半价和清酒75折的优惠。
景合Bistro
餐厅地址
📍北京市东城区东四北大街210号1层
预订电话
📞+86 16619955533
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05
左岸·酒吧
焕新再出发的璞轩酒店左岸Rive Gauche是一个集酒吧、法餐厅和艺术空间为一体的综合体验空间。在这里，沉浸在充满艺术气息的环境中，伴随着舒缓的背景音乐，中西方结合的特色顶级美食美酒及润物细无声的法式经典服务体验，是把巴黎与北京风情交汇得天衣无缝的一个去处。
左岸位于王府井大街和五四大街交汇处，毗邻嘉德艺术中心，傍晚坐在露台上，还有中国美术馆、景山与落日夕阳相映成辉。酒吧位于法餐厅入口处，通过推拉门与餐厅相连，关闭推拉门则成为独立区域。长吧台的形式正面窗景朦胧梦幻，复古风情半圆沙发与铜质灯饰酒不醉人已浪漫拉满。酒吧更是有着法餐厅主题酒单、同期展览主题酒单以及东西文化碰撞的、极具北京与巴黎风情的特色酒单。从“王府井大街1号”出发，品一杯“乾隆爷的茶”，尝一勺“二八酱”，采“好一朵美丽的茉莉花”，终于“北京遇见巴黎”，参观“巴黎圣母院”，读懂了“存在主义”，遇见“杜拉斯的情人”，与她共同期盼象征世界和平的“奥林匹克的庆典”……每一款酒都诉说着北京与巴黎的风情与韵味。
左岸·酒吧
餐厅地址
📍北京市东城区王府井大街1号璞轩酒店2层
预订电话
📞+86（10）53936688
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文/佳灵
设计/佳灵
文中图片来自商家提供
