寒风凛冽的冬季
让很多人因受头风而头痛频发
血压也发生波动
甚至引起中风
针对冬季出现的常见问题
认准天麻，帮你平稳过冬
孙伟 主任中医师
江苏省中医院
天麻是一种珍贵的中药材，其独特的生长方式和严苛的生长环境要求，导致优质天麻的产量相对较少，从而更显其珍贵。
头痛血压高
优质天麻来帮忙
天麻归肝经，性平，适用于调理肢体麻木、头晕目眩、耳鸣眼花、面红目赤等症状。
优质天麻重量足、个头大，特征明显，有“鹦哥嘴”和清晰的十圈左右横纹，还有独特的“肚脐眼”。散发着特有的马尿味，掰开后内部白皙细腻、汁液丰富，触摸时有黏腻感和小拉丝，这些都是优质天麻的标志。
天麻的百变用法
有哪些？
天麻钩藤饮
冬天因为天气冷，血压容易升高，中医里叫“肝风内动”。为了保持血压稳定，我们要尽量冷静，别急躁。调理上，可以选择柔润的方法，比如适当用点天麻钩藤饮，其中的钩藤还能平息体内的风邪。
天麻鱼头汤
鱼头，尤其是鲢鱼头，肉质肥厚，营养丰富。鱼头表面的柔润也能润燥养阴，进而熄风。对于女性而言，还可以加入当归以活血养血、滋阴润燥。其中的天麻可以选择用干的天麻饮片。
天麻祛风清上洗头方
天麻能够通窍、活血、通经络，并有助于祛风。它对于治疗头痛，特别是因生气动怒或冬季风大时引起的头痛有显著效果。
注意：
洗完头后切记吹干头发。
天麻鸡蛋羹
老年人常因肝肾不足，尤其是肾亏引发头痛。推荐每周食用一两次天麻蒸鸡蛋。鸡蛋本身具有滋阴润燥、补肾益气的效果，而天麻则能平肝潜阳、柔肝止痛。
天麻药酒
天麻与杜仲、当归、川芎、川牛膝等药材搭配，可以泡制成具有平肝熄风、通络止痛、祛风除湿、强健肝肾、壮筋强骨等功效的药酒。这种药酒配比平和，药材用量适中，泡制半个月以上后即可饮用。
冬季是进补的最佳季节，除了喝酒，还可以利用天麻制作药膳，如天麻乌鸡汤、天麻菌菇汤、天麻凉三丝、天麻汽锅鸡、天麻核桃脆等，这些药膳既美味又有助于发挥天麻的药性。
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本文编辑：冰夕 校对：迢山 责编：夏意
