第一道【尖椒炒干豆腐】
食材：尖椒1个、干豆腐1张、葱、油、盐、生抽
做法及步骤：
第一步：尖椒切成块，干豆腐切菱形块，干豆腐一块钱一张，这一盘菜成本2块钱。
第二步：锅里放油，放入葱花炝锅，倒入干豆腐和尖椒翻炒。
第三步：倒入生抽和盐调味，翻炒至熟出锅即可。
第二道【洋葱木耳炒尖椒】
食材：洋葱1个、尖椒1个、木耳、油、盐、生抽、蚝油、蒜片
做法及步骤：
第一步：木耳提前用水泡发，如果着急吃可以用温水泡发，时间会快一些。
第二步：洋葱切块，尖椒切块，紫色的洋葱含有花青素，比白色的有营养，这道菜用了1个洋葱1.2，一个尖椒1元，木耳一共泡了一把炒了两个菜，也就1元。
第三步：锅里放油放葱花炝锅，倒入洋葱、木耳、尖椒翻炒。
第四步：倒入一勺生抽和一勺蚝油调味，最后加盐，炒熟出锅。
第三道【西芹山药炒木耳】
食材：西芹100克、山药1根、木耳、油、盐、蚝油、大蒜
做法及步骤：
第一步：西芹择去叶子，洗干净斜刀切成片，山药去皮切片，山药会有一种黏液，容易导致皮肤过敏，所以最好戴上手套操作。
第二步：锅里放油，油热放入蒜片炝锅，倒入西芹、木耳、山药大火翻炒。
第三步：倒入一勺蚝油和少许生抽调味，其实不用放生抽，有人炒山药的时候不喜欢有颜色，放入一勺盐，炒熟出锅即可。
