“中风”，很多人应该都听说过，它还有一个别称叫做脑卒中。
脑梗塞是脑卒中最常见的类型，俗称“脑梗”。
目前，脑卒中已经成为我国第一大致残和致死疾病，发病率和死亡率都高居世界第一，每年因脑梗致死的患者高达200万，数据令人心惊。
为何国人脑梗患者日渐增多？
脑梗的发生，主要是因各种因素影响脑部血液循环，导致局部脑组织血液供应不足，出现缺血、缺氧性坏死，发病机制主要是形成脑血栓、脑栓塞及腔隙性脑梗死。
脑梗高发于45-70岁中老年人群，如果治疗不及时，其危险性很高，后遗症也十分严重。
为何如此凶险的脑梗会更“偏爱”中国人呢？
高血压-房颤-脑梗：致命三部曲
心脏与大动脉相连接，负责向大动脉内输注血液。血压越高，大动脉内压力就越高，心脏排血的阻力就越大。久而久之心脏就会变得扩张、肥厚。心脏分为心房与心室，一旦心房扩张后就很容易发生房颤。
正常性况下，心房会规律性的舒张、收缩，心房内的血液不停的向前流动。发生房颤后，心房不能正常的舒张收缩，其中的部分血液就会停滞不前。如果局部血液不流动，就很容易发生血栓。血栓脱落后就会顺着血流流向脑内或者身体其它部位，并且堵塞某一支或几支动脉血管，引起梗死。
这就是高血压引起房颤、再引起脑梗的基本过程。
除了高血压和房颤以外，血脂异常、糖尿病、动脉炎等也是诱发脑梗的高危因素。
长期大量吸烟、喝酒以及习惯熬夜、饮食习惯不良者是脑梗的高发人群。
厨房里的3种调料滥用
或是脑梗“帮凶”
俗话说，病从口入。脑梗和饮食息息相关，有些脑梗可能是“吃”出来的。如果日常烹饪中，长期滥用这3种调料，可能会增加脑梗的发病风险。
油
日常烹饪中，很多人喜欢采用煎烤、油炸的方式，这样的方法做出来的食物虽然更香，但却很容易在不知不觉中导致人体食用油摄入量超标。
食用油摄入过多，会大大增加肥胖、高血压、高血脂、心脏病等疾病的发生风险。
吃油太多，还容易造成血管中甘油三酯含量过高，导致血液黏稠，造成血管堵塞，增加脑梗风险。
盐
过多的盐摄入会导致体内水分的紊乱，同时也会加重肾脏的负担。在食物中过度添加盐分，不仅会让食物口感变得更加浓郁，也会让人的口感变得麻木，从而忽略身体所发出的健康信号。
经常过度摄入盐分的人，容易患上高血压，而高血压是导致脑卒中的重要因素之一。
糖
过多的糖分摄入，容易让人产生血糖波动，从而引发糖尿病。糖尿病是一种非常严重的慢性疾病，患者往往需要长期服药来维持病情稳定。而糖尿病会让人患上各种并发症，如视网膜病变、神经病变等，甚至还可能导致脑梗。
因此，过度摄入重糖的人，要时刻注意控制自己的糖分摄入量，从而减少脑梗发生的风险。
虽然过多的油、盐、糖摄入不是导致脑梗的“直接凶手”，但它们与肥胖、糖尿病、高血压等慢性病息息相关，可以说是造成脑梗的“帮凶”。
因此，生活中一定要把控好厨房调味品的使用量。建议食盐摄入不超过5g，油不超过25g，糖不超过50g，最好在25g以内为宜。
做好这4件事，有效预防脑梗
戒烟戒酒
烟草和酒精早已被世界卫生组织列为1类致癌物，对人体具有明确的危害性。
香烟当中含有很多对人体有害的成分，可以刺激血管，使血压上升，还会损伤血管内皮，增加脑梗塞的发病率，所以说戒烟可以预防脑梗塞。
酒精会刺激人体血管壁内皮组织损伤，导致血管壁表面凹凸不平，血液中脂质就更容易沉淀聚集，在血管壁形成血栓。
积极运动
规律的运动能促进身体新陈代谢，不仅能提高免疫力，还能改善血管弹性，促进血液循环。
尤其是本身肥胖的人群，这类人群往往伴有高脂血症，更容易出现脑梗塞。
建议每天保持30-60分钟运动，太极拳、快走、游泳等都是比较适合中老年人锻炼的方法。
健康饮食
日常尽量少吃油炸食品，包括炸鸡、薯条、烤肉等。
长期保持高油饮食，容易摄入过多的饱和脂肪，导致血液里胆固醇增加，加速血管变窄，危害健康。
可乐、奶茶等甜饮料也要少喝或不喝。日常饮食建议以清淡为主，多食用新鲜的水果和蔬菜。
保持心情愉悦
想预防脑梗死，在日常的生活中就应该要持乐观的情绪。
脑梗最害怕的就是急火攻心，如果情绪波动比较大，经常愤怒生气，那么患病的几率将会大大的增加。
所以要既保持乐观和稳定的情绪，不管什么事情都要看得开一些，别太斤斤计较。
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