每逢佳节胖三斤”，想必大家国庆期间避免不了胡吃海塞几顿，毕竟谁能抵挡得住美食的诱惑呢~
可吃饭一时爽，吃多“火葬场”，吃多了不仅会后悔，更重要的是伤身啊！
吃多了，身体会作何反应？
不知道大家是否都曾有过吃得越饱越容易犯困的感觉？
虽然说能睡是福，可如果在不该睡觉的时候有了困意，影响到工作和学习，那就很糟心了！
其实这都与身体中的激素有关...
胆囊收缩素
这种困意和我们身体中一种叫胆囊收缩素的物质有关。它可以促进脂肪、碳水和蛋白质的消化，同时也会游窜到大脑，对大脑进行催眠[1]。
饭吃的越饱，主食和肉吃的越多，它也就分泌的越多。胆囊收缩素分泌一多，人就越容易产生困意。
食欲素
还有一种叫食欲素的激素，除了可以刺激食欲，让你暴饮暴食之外，它还掌控着你的睡眠[2]。
当食欲素含量多的时候，中枢神经会处于清醒的状态，我们会感到精神百倍，元气满满。
相反，当食欲素含量低下时，人就会觉得昏昏欲睡，四肢疲惫不想动弹。
进食以后，身体得到了满足，食欲素分泌会减少，自然而然就会想睡觉啦。
胰岛素
众所周知，随着我们进食增多，血糖升高，胰岛素就会被分泌出来。
而胰岛素会促进蛋白质合成，人体中所含的色氨酸会增多，在脑内先形成5-羟色胺，可进一步形成褪黑素，从而让人体产生睡意[3]。
与此同时，作为消化系统的尾端——肠道，不仅会分泌更多的消化液，同时也要吸收过量的营养，而且对肠道菌群也是不小的挑战，它们在消化食物的同时还会释放更多的气体，进一步引起腹胀等不良反应。
吃撑一次两次，可能只会带来些许困意和胃肠道不适感，但久而久之，会产生一系列长期的负面影响，正所谓“久病成疾”。
常常吃撑，会产生怎样的疾病？
一旦超重，各种问题可就接踵而来了！
胃病
如果一次性吃太多，第一个后果就是肠胃负担加重，出现消化问题。
因为人的胃黏膜细胞比较脆弱，如果经常让它撑大，胃会一直处于工作状态，导致没有时间修复胃黏膜。
而且为了消化食物，需要分泌大量的胃液，胃液会刺激受损的胃黏膜，引起消化问题。长此以往，可能会出现胃溃疡等多种胃病。
癌症
2018年浙江大学王福俤教授课题组在《国际癌症杂志》发表了关于超重/肥胖与各类型恶性肿瘤发生的关系的研究论文[4]。
在4-30年不等的随访时间里，共有150余万例患者报道发病，涉及23种不同的恶性肿瘤类型，与18种恶性肿瘤的风险增加显著相关。
其中以子宫内膜癌与食管腺癌对体重增加最为敏感：BMI每增加5个单位，这两种癌症的发生风险分别增加48%与45%。
体质指数（BMI）
体质指数（BMI）是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
根据WHO标准，BMI大于25视为超重，BMI超过30即属于肥胖。
不管胖不胖
限制热量摄入就有好处
《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出：过量肉类、油脂、糖和食盐的摄入，会增加肥胖、心血管疾病、糖尿病和多种癌症的发病率。
而来自美国杜克大学医学院的一项试验发现，在非肥胖人群中，限制饮食中的热量摄入，也有助于在多个方面改善与心脏和代谢健康。该研究结果发表在《柳叶刀·糖尿病与内分泌》杂志上[5]。
研究人员将每日减少25%的热量摄入作为持续的干预手段，在研究进行一年时，与自由饮食组相比，限制饮食组人群的血脂、血压、血糖、胰岛素及其敏感性、C反应蛋白（炎症标志物）水平等都有了显著改善，在研究两年后，这种改善仍然得到了维持。
看到这些变化的你，是否对“每顿少吃点”产生兴趣了呢？
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