绿色是“健康”的代名词吗?

企业   2024-09-24 18:05   北京  


“多吃点绿色蔬菜,对你有好处!”


“别老盯着电脑,多看看远处绿植!”


......


相信各位朋友从小没少被父母这样叮嘱,


那么绿色真的在其他颜色中独领风骚吗?



01

绿色蔬菜


小力说的绿色蔬菜是指绿颜色的蔬菜,也就是咱们泛指的“青菜”类,现在很多人潜意识里都觉得,这顿饭不沾点绿,就代表不健康,其实这是个误区。

绿色蔬菜肯定是好东西,但并不代表其他颜色就不好。


蔬菜之所以是绿颜色的,都是因为含有叶绿素。而叶绿素中含有的营养成分在其他颜色的蔬菜中并不是没有,也就是说它并不特殊!

而且高温下叶绿素也会被分解,比如煮绿叶蔬菜的话,时间长了它就会发黄,这个就是叶绿素中的镁脱落产生的。


为何会出现多吃绿色蔬菜这种说法呢?


根据《中国居民膳食指南》建议,每天应摄入300~500克蔬菜,深色蔬菜占1/2。


含有叶绿素的蔬菜就属于深色蔬菜之一,另外还有橙黄色代表的类胡萝卜素紫红色代表的花青素。这些有着深颜色的蔬菜是营养素和植物化学物丰富的表现之一。



02

远眺绿植


都说远眺绿植对眼睛有好处,真的是因为看绿色吗?



红色黄色给人非常刺眼的感觉,因为它们对光线的反射比较强,而绿色光线的吸收和反射都比较适中,所以人们在看绿色的时候就会觉得很舒服,很适应。


所以并不是绿色本身对眼睛有好处,而且相较于其他颜色,它对眼睛的刺激较小,而且比较常见。


远眺才是护眼的关键。


人眼成像的原理与相机成像相似。从外界反射出来的光或物体,经眼球屈光系统折射后,聚焦于视网膜黄斑中心凹。视觉细胞位于视网膜黄斑区,它把光信号转化成神经冲动的电信号,沿视觉通道传送到大脑视觉中心,从而产生图像。


平常如不注意用眼,长时间看近距离的物体,比如看书和看电脑等,导致睫状肌不能调节到原位置,收缩调节能力差,眼球前后径变长,晶状体的焦点不在视网膜上,从而引发近视问题。



护眼要把握以下两个基本点:


1.经常调节用眼距离,也就是要进行远眺。


2.控制用眼时长,完成一项工作后闭眼休息一下,做一做眼保健操都是可以的。


03

碧绿湖水


“湖水碧绿”是一种美好的形容,但有时候绿色的湖水并不代表真的正常!



上图的这种现象叫做“水体富营养化”,是水生态失衡的一种体现。


不同地形集水区和不同肥力土壤输出的氮、磷量不同, 水土流失提高了水体中营养物质的量。


随着近年来工业不断发展和人们生活水平的提高,工业废水和生活污水的大量排放也成为主要的营养物质来源之一。


富营养化水体中过度繁殖的藻类使水产生霉味和臭味,还能够分泌、释放很多有毒有害物质,使水的品质下降,甚至导致人类疾病的发生!

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