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建议收藏！一方多用的各种基础面团以及冷藏发酵流程汇总

美食 2025-01-16 20:35 山东

小伙伴偶尔会说没看到推动的笔记和福利，点上面蓝色字体把啊呜啊呜设置为星标，就不用担心错过推送啦~

打一缸面可以做N+1种面包的各种基础面团，

以及方便时间管理的冷藏发酵流程梳理和细节提示，

点标题下面的主图图片可直达笔记页面，

记得收藏分享呀~

直接法--培根芝士面包

01

烫种法--三种口味奶酪包

02

波兰种--焦糖奶酥吐司

03

中种＋烫种--超软云朵面包

04

冷藏发酵①玉米火腿沙拉包

05

冷藏发酵②肉松培根小吐司

06

冷冻法--肉松肠仔包

07

微信号：yx53891752

下厨房：啊呜511

小红书：啊呜511

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