冬寒初至 情暖愈浓
—— 传统二十四节气之立冬 ——
中医养生
二
十
四
节
气
—— DAXUE SOLAR TERMS ——
今日迎来立冬节气，它如同一位庄重的使者，宣告着冬季的盛大开场。立冬，乃是二十四节气中的第十九个节气，在天文历法中有着特殊意义。此刻，斗柄指向西北方向，太阳黄经达到 225°，每年公历 11 月 7 - 8 日期间，便是立冬节气交接之时。
“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”这句古语精妙地阐释了立冬的深层含义，象征着万物开始步入休养、储藏的阶段，为来年的蓬勃生长默默积累能量。
立·冬·习·俗
立冬与饺子
在我国北方地区，立冬时节有着吃饺子的习俗。立冬这天，人们会改善生活，品尝美味的饺子。在北方，立冬吃饺子是一种传统规矩，因为饺子的外形酷似耳朵，人们认为食用后，冬天耳朵就不会受冻。此外，饺子谐音“交子”，寓意着立冬是秋冬季节交替之时。
立冬酿黄酒
立冬之日开启酿黄酒的历程，这是绍兴传承已久的酿酒风俗。冬季水体清澈凛冽、气温较低，能够有效抑制杂菌繁殖，而且酒在低温长时间发酵过程中可以形成优良的风味，是酿酒发酵最为适宜的季节。
立冬食俗多样
吃生葱
南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”立冬一到，老南京人就格外注重吃生葱，以此抵御南京冬季的湿寒，减少疾病发生。按照老人的说法，葱性温味辛，能促使人体发散出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行通畅后，病邪也就随之被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，此时他们也像北方人一样吃起了生葱。
吃羊肉
这一时期，北方也兴起了涮羊肉。俗话说“立冬吃羊，一冬暖洋洋”，羊肉向来是冬补的热门食材，其性温，味甘，具有益气补虚的功效。羊肉中富含大量的脂肪、蛋白质以及丰富的热量，能够有效御寒。羊肉的吃法众多，清炖、火烤、煮汤皆可……在北京，老北京的涮锅讲究铜锅炭火。在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。
吃鸡鸭
在我国南方，立冬时人们喜爱食用鸡鸭鱼肉。在台湾，立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅顾客盈门。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在南方的众多城市，立冬要食用鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐寒冷，人们需要补充更多能量，而肉类富含蛋白质，所以被认为是最佳选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
冬·季·养·生
睡眠养生
立冬以后，建议遵循“早睡晚起”的作息规律，晚上 10 点左右上床睡觉，避免熬夜。良好的作息规律更有利于阳气的潜藏和养精蓄锐。
保暖防寒
立冬后，寒潮频繁来袭、气温急剧下降，天气寒冷，容易损伤阳气，也容易诱发各类疾病。要及时增添衣物，注重保暖，重点要做到“不冻头、不冻腹、不冻脚”。此外，要记得常用热水泡脚。每天晚上 9 点左右，用 40℃左右的温热水泡脚 20 分钟左右，同时配合按摩涌泉穴，能够促进血液循环，温阳补肾。但糖尿病患者及心脑血管病患者泡脚时间不宜过长。
运动健身
冬季要避免剧烈运动，但也不能完全不运动，最佳的方式是进行较为柔和的有氧运动，比如八段锦、太极拳等。这些运动不仅可以加速血液循环，还能培元补气、疏通经络。有心脑血管疾病的人应禁止进行剧烈运动，如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人，应避免寒冷的刺激。另外，运动时也有讲究，运动应在日照充足时进行，避开早晚，以免诱发疾病发作，而老年人室外运动更应注意保暖。
情绪调节
情绪的调节也是冬季养护的重要组成部分。立冬以后，主张顺应自然界闭藏的规律，在情志养生方面应做到静心宁神，收敛神气，即此时情志应当“以藏为主”，不宜大喜大悲，对待事情平和应对，宠辱不惊，含而不露，有利于阳气的潜藏。
END
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