节气小话|芒种

文摘   教育   2024-06-03 15:39   北京  


DISCOVER NATURE

节 / 气 / 小 / 话 / 



写这篇节气文章时,芒种在即,却突然想到,之前网上有一首流行的歌曲,也叫《芒种》,我一直没有听过,所以有点好奇,是什么样的一首歌,用节气取名,又如此大受欢迎,在网络上流行呢?


动笔前,搜来一听。啊,原来是这首歌啊!虽然没有听过完整版,不知道歌名,但在各种背景音乐中,早已熟悉了它的旋律。


又细看了一遍歌词,啊,完全找不到关于芒种的影子。可见标题是一个名不副实的部分。


我们还是来说一说真实的芒种吧。



  又到了收获的时节


在我们常规的认知里,春生夏长,秋收冬藏。用短词高度概括每个季节的重要特征,方便大家对四季形成抽象的概念。


夏天,植物快速生长


在高度概括的同时,放弃了大量细节和事实,导致我们的认知产生了偏差。这样并不利于我们探索真正的世界。


对于北方地区来说,除了秋季是收获的季节,夏季也是一个收获小高峰。典型代表便是“芒种”的主角:冬小麦。关注食育和种植的园所,最近一定对小麦有了更多的认识。


即将成熟的小麦


抽穗灌浆,由青返黄,小麦从小满走到芒种,开始收获。


芒种不是小麦独属的收获季,生活中还能找到更多的案例。新鲜上市的本土樱桃,等待泡酒的黄梅,行道树上的紫叶李,都在芒种节气,显露成熟的身影。



榆叶梅熟了

酸甜可口的樱桃


如果我们低下头,再慢一点,细致一点,还能发现很多的草本植物果实也成熟了。能让每个小朋友化身“传播大使”的蒲公英,躲过了剁馅包饺子的荠菜,一长一大片一点不孤独的独行菜,快要完成它们一年中最重要的使命。


独行菜:孤独的是你们



ps:部分蒲公英在秋季还会再开一次花,结一次果,有机会再来聊它的神奇本领。



芒,是什么


小麦是禾本科植物。禾本科植物开花并不明显,甚至对我这样一位来自农村,从小体验种菜,插秧下田,路过稻田麦地的人来说,记忆里没有一丝水稻小麦开花的回忆。足以见得它们的花有多么不显眼了吧。


花后结实,小麦穗渐渐饱满。取下一粒麦穗,层层剥开,每层外壳都带有一个尖刺,有的长,有的短。


被分解的小麦


尖刺即是芒。


从芒的下端往上捋,顺畅无阻,从上往下捋,尺寸难行。怎么回事呢?细细一看,原来芒上长了细密的向上的尖刺,使得不同方向的触感截然不同。


麦芒的触感令人十分难受,原因在于其上的尖刺。除了麦芒,小麦叶子、水稻叶子、玉米叶子等结构,都有大量的锋利尖刺。尖刺是它们保护种子的秘密武器:面对植食性动物的取食,尖刺可以戳、扎、割伤动物,增大取食阻力,保留更多的后代。


小时候却很柔软,随便rua


万万没想到,人类太聪明了,发明出各种机器,顺利取出麦粒种子。不用提取食阻力,连麦芒,大部分人都只在“针尖对麦芒”中听过,却没见过。


尖刺带来的锋利,让“芒”有了新的引伸义:锋利。有一类植物使用了这个含义的名称。如芒草、五节芒、斑叶芒。它们叶片狭长,边缘锋利,热爱乡野的人一定有过惨痛经历:裸露的皮肤只要被叶子割到,轻则红痕,重则流血。


斑叶芒,因叶片有斑而得名

竹叶也有很多锯齿



某个版本的传说中提到,鲁班受蓍草叶子割伤手的启示,发明了锯子。有植物学基础的人都知道这个传说不靠谱:蓍草叶子很软,边缘没有杀伤力。芒草叶子更符合锯子的原型,简直是一根根锯条,仿佛在警告:生人勿近。


相比之下,蓍草叶软得像棉花


稻穗、麦穗自带线条感和田园风,最近几年深受大家喜爱,常常用于干花装饰。而芒草们有细长叶子灵动飘逸,盛花时朦胧缥缈,干花后温暖蓬松,被广泛用于园林园艺中。只要我们留心,身边就一定有芒。


芒草的景观效果很有特色



   去寻找有芒植物


周末或端午的时候,不妨去户外走走,找找禾本科的有芒植物。


狗尾草,小巧密集

秋季的狼尾草,渐渐光秃

狼尾草,粗壮蓬松


芒们,围绕着中间的种子

虎尾草,像是一把小扫帚


狗尾草与虎尾草同框

鹅观草的芒是时髦的卷发

雀麦的芒在干枯时,会规律地打卷

某不知名禾本科植物

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某不知名禾本科植物,细长的芒足以让它靠风力滚动起来,利于传播

如果你穿了合适的鞋和衣服,你就是它们的传播大使



   最后


我们常说“知其然,更要知其所以然”,求学如是,节气亦如是。


去户外走走,触摸“芒种”的真正含义吧。


END

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