大赞!东台这家长者食堂“高品质餐饮+适老服务”暖胃更暖心

美食   2025-01-04 18:10   江苏  
   “这里的红烧狮子头好吃,虽然是一道家常菜,但味道确实不错,肉嫩味鲜,一个狮子头差不多有二两重,真的是美味又实惠。”正在用餐的王爹告诉我,家门口的这家社区食堂让他尝到不少美味和新菜式,每天他在这里都吃得很开心。
    1月3日,我在市中医院北关分院取药,正好是中午时分,听说中医院后门外新开了一家新坝社区长者食堂,专为老年人服务,对于不方便做饭的市民也提供服务,于是我便前来一探究竟。时间已经是11点半钟,这时候食堂里已经是人声鼎沸,座无虚席,在这里正好碰上了老邻居王爹,王爹对于这个开在社区的长者食堂非常的满意。 
   食堂是原新坝社区的闲置房改建而成,整个用餐环境整洁明亮,用餐区装有空调,再加上暖阳照进来,温暖舒适。午餐的菜肴有红烧狮子头、油面筋塞肉、五香鸡腿、宫保鸡丁、莴笋肉片、卤素鸡、青椒豆芽菜、白菜炒百叶等十多个品种,顾客可以随便点菜,七十岁以上的老人老人一荤两素一汤加上米饭只要八元钱,其他人群也只要十元钱可以美美的吃上一顿中饭。 
   正在忙碌的食堂负责人杨洁告诉我,“新坝社区长者食堂,是在为老年人用餐服务提高生活品质的同时,也让更多的周边社区居民享受到更这里优质的餐饮服务。食堂每餐可提供150人左右的就餐服务,食堂的菜品不仅种类多,而且非常注重营养搭配。周一到周日的菜单不重样儿,每天提供10余种荤素菜和主食,包括大荤、半荤、素菜、凉菜,还有可降三高的青稞粥、用野山菌熬制的新坝菌菇面,这在整个东台来说还是首创。
食堂有专业的厨师和营养师团队,在制作餐品时,会兼顾到各个年龄层的居民用餐需求,尤其是老年人的用餐需求。同时精心制作各地的特色美食,让社区居民在我们的‘长者食堂’就能吃到大饭店里的‘硬菜’‘功夫菜’。我们这里禁绝使用预制菜,每天一大早都有专门的供应商为我们送来前一天晚上预定的食材” 
   “咱们三个人点了红烧狮子头、五香鸡腿、卤素鸡各一份,三碗大米饭,还有免费的雪菜蛋花汤,总共36元,味道好、不油腻,比较实惠。智能结算也很方便,这对于我们上班族来说真的是方便多了。”好友沈桂芹正和朋友在这里用餐,看到我连忙向我介绍并对食堂的菜品、价格和服务给出了好评。  
   新坝社区长者食堂对于出行不便的居家老人,可以提前预定或电话点餐,食堂会为他们搭配可口的菜品,由专人送餐上门。现在这里不只是一个餐饮点,更是社区和养老机构为居民尤其是老年人提供高品质餐饮和生活服务所做的一次新尝试,在不断提升服务质量的同时让居民更满意,生活更幸福。这里的营业时间为周一到周日,提供早、中、晚三餐。早餐7:00-9:00,午餐11:30-13:30,晚餐17:30-19:30。

  一日三餐,四季烟火,小饭碗里装着大民生。新坝社区长者食堂作为老年人社区生活的重要组成部分,为新坝社区老年居民带来实实在在的便利与关怀,真正让老年人生活“老有所养、老有所依、老有所乐”。


东亭庖人天厨星
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