【城市记忆】西十字街往事 ——小城故事多之(四)

美食   2024-12-17 08:56   江苏  

小城故事多之——

 西十字街

  蒋华昌

       贯穿台城主城区街道南北走向共有三个十字街,西十字街是人间烟火气最为浓烈,悄然绽放。以它为轴心,西边是宁树街,那坑坑洼洼凹凸不平的石板路一直延伸至大王庙,往东走水街,清一池浴室挑水工常年累月行走在这条街上,水桶里溅出的水把路面弄得湿漉漉的,说它是水街,名副其实。往南行左侧一幢两层小楼是电厂营业室,用电户在这儿按月缴纳电费,马路对面是一家饺面店,3两粮票加0.17元可买一大碗饺儿面,那浓烈的虾油味儿弥漫了整个街区,吊起路人的胃觉,情不自禁地朝里面张望。剩下是北面了,一家造型精致的楼宇坐北朝南,是一家棉布商店(后叫“永泰祥”),再往北门朝东是家颇具规模的废品收购店,斜对面是家自行车行,以自行车为运载工具,送人或货由甲地到乙地,以人力蹬踩自行车运输为生,他们通常打着绑腿,蹬起来更有劲,据说,最远的地方能到南通。

      在西十字街有两处“景观”特别能吸引人的眼球,特殊时期,为了方便人民群众大演大唱搭建的舞台就在清一池浴室门前空地。每天下午4点,东台中学的文艺宣传队员身穿着绿军装,头戴绿军帽,腰间扎武装带,足蹬解放鞋,排着整齐的队列,唱着语录歌一路走来,我们(红小兵)立即围上前去,观看演出,印象中他们经常唱一首藏族民歌《北京的金山上》,歌曲结尾部分,演唱者两腿弯曲,身体前屈,双臂舒缓向两边分开,口中念叨“哎,巴扎嘿!”我们口中念念有词,也跟着学这个动作,成为一种时尚。西十字街另一“景观”是麻草编织社编麻绳,绞绳机非常简单,上面布满钩子,一股股麻丝套在钩上,底盘压着一块大石头,工人不停地摇动手柄,麻绳不停地翻动,中间另有一人手拿合股神器,合股后麻绳逐渐变粗,绞绳机之间距离越拉越近,在夕阳西下的黄昏,无所事事的孩童,傻里巴机地望着这机械操作的重复劳动。

       西十字街最热闹的时分通常在晚下午,各种各样的小吃悉数登场,常见买桂花糕,蜂糖糕,酒糟,酒酿圆子,刨凉粉,油炸臭干,而燻烧,那不是一般人能买得起的,见得稍多的是搬运工人下班买些猪头肉,用报纸一包回家喝酒,他们都是强体力劳动,一天下来,疲乏至极,需补充能量。对于经济紧束的家庭来说,只能买点凉粉解解馋,凉粉摊儿上有许许多多瓶儿,装有神奇的佐料,只见摊主手握瓶儿,在空中摇摇晃晃,瓶内佐料滴滴洒洒附着凉粉上,平日里司空见惯的罗卜干儿,在这里派上用场,剁碎后的罗卜干,掺和在凉粉里,形成绝配,柔中带脆,脆而有柔。买凉粉点睛之处是倒麻油,每次只洒下几个滴子,恰到好处时便戛然而止。江厚安撑个大伞买西瓜,那西瓜不秤,一元一个,随挑,说来也怪,那西瓜像一个模子出来的,再三掂量,也分不出个大小来。哈哈!劳作了一天的人们,各自选上心仪的食物,欢天喜地回家喽!


东亭庖人天厨星
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