“重塑时间的价值”茶文化特展暨宝和祥北京茶空间开业典礼剪彩
左起：青年收藏家，宝和祥茶空间联合创始人胡若辉先生；清华大学五道口金融学院艺术品金融研究中心主任李建伟先生；著名收藏家赵心先生；国家一级演员、著名主持人、收藏家王刚先生；普洱茶国家标准起草人之一，宝和祥品牌创始人李文华先生；著名收藏家杨浩然、郭婷婷夫妇；著名艺术家尚扬先生；宝和祥品牌总经理王沁女士；青年珠宝收藏家，宝和祥茶空间联合创始人汪赵亿佼女士
2024年6月30日，“重塑时间的价值”茶文化特展暨宝和祥北京茶空间开业典礼在京举行。
宝和祥品牌源于100多年前普洱茶昌盛的号级时代，是百年前普洱茶号级时期一线普洱茶的共同标识，也是普洱茶文化与茶人精神的象征。2011年，为复兴普洱茶老字号“传统工艺·品藏普洱”的精神，李文华先生创立宝和祥品牌。
宝和祥北京茶空间
宝和祥北京茶空间位于朝阳区望京SOHOP2区一层，此次活动不仅标志着宝和祥品牌在传承与创新中迈出了又一重要步伐，更是一次弘扬与传承普洱茶文化的雅会。
“重塑时间的价值”茶文化特展暨
宝和祥北京茶空间展览现场
与品牌理念一脉相承的“重塑时间的价值”茶文化特展，特别展出陈鸣远松鼠柿子壶、曹雪芹《红楼梦》程甲本、清雍正 斗彩三多纹杯一对、清雍正 内粉彩折枝牡丹纹外胭脂红釉杯、白釉杯、以及朱新建、尚扬、王焕青、刘彦湖、武艺等当代艺术家作品，将中国传统文化中的茶道、茶具与当代艺术相结合，让观者在品茗的同时，体验古今文人雅士的精神追求和生活之趣。
开业典礼当天举办了“重塑时间的价值”沙龙活动，由国家一级演员、著名主持人、收藏家王刚；普洱茶国家标准起草人之一，宝和祥品牌创始人李文华；宝和祥品牌总经理王沁共同参与，从一杯普洱茶的时间价值开始，探讨普洱茶的品茗与收藏。沙龙由在艺科技及云杪文化创始人谢晓冬主持。
左起：在艺科技及云杪文化创始人谢晓冬；国家一级演员、著名主持人、收藏家王刚；普洱茶国家标准起草人之一，宝和祥品牌创始人李文华；宝和祥品牌总经理王沁
“时间”与“茶”
谢晓冬：今天非常高兴跟几位老师一起来聊一聊中国的茶文化、普洱茶。王老师，您今天来到宝和祥北京茶空间有什么感受？
王刚
国家一级演员、著名主持人、收藏家
王刚：进到宝和祥北京茶空间之前，我想一进去要么是雕梁画栋，北京宫廷味儿；要么很苏作的明清红木家具，各种各样文人的审美风格。但进来以后，我发现这个空间有着丰富的当代文化氛围。
我作为一个老年人，并且沉浸在古代艺术品收藏很多年。头一回有一种“哇！”的感觉。一种新鲜的、当代的气息扑面而来，而且不觉得突兀。
宝和祥北京茶空间
宝和祥北京茶空间给人一种得其所哉的感觉。我头一回见到朱新建先生的大尺幅书画《举杯邀明月》；还有陈鸣远的松鼠柿子壶；清雍正时期的内粉彩折枝牡丹纹外胭脂红釉杯；同是清雍正时期的斗彩三多纹杯。
宝和祥的普洱茶，有生普，有熟普，我们喝完沁人心脾，兼而有之，美不胜收。
朱新建《举头邀明月》
182x110cm 纸本水墨
清 陈鸣远松鼠柿子壶
8.5x15.5cm
清雍正 内粉彩折枝牡丹纹外胭脂红釉杯
D:7.7cm H:4.4cm
清雍正 斗彩三多纹杯一对（左、右）
D:7.3cm H:3.5cm
谢晓冬：李老师，您作为中国普洱茶文化的领军人物，也是普洱茶标准的制定者，开创了宝和祥这个品牌。一百多年前宝和祥代表了一线普洱茶共同的认知，一百年后，您为什么要复兴这样一个品牌？您是怎么赋予这个品牌“时间”的价值？又怎么样传承、创新普洱茶的文化？
李文华
普洱茶国家标准起草人之一，宝和祥品牌创始人
李文华：今天的主题“时间”有过去、现在、将来的含义。
我们从创始宝和祥品牌的时候就希望传承中国三千多年的茶文化。普洱茶是中国茶中一种特别的存在，它带有时间风味价值。
中国六大茶类各有特点，有的茶类适合清爽、当季、季节性；有的茶类适合存储，如普洱茶。普洱茶有三百多年历史，普洱府早年间就是为故宫贡茶，之后就有了普洱茶的名称，这些传统工艺、匠心制作赋予普洱茶时间风味的价值。
宝和祥北京茶空间
宝和祥前身是古老的一线品牌，这是大家认同的标识。2011年，重启宝和祥的时候，我想用茶品牌为载体，通过时间注入的风味价值来传递健康、茶文化的精神。
茶是全世界三大饮料之一，几千年来不只中国，西方也受茶的影响。“时间”对普洱茶来说非常重要，中国几千年茶文化历史当中有两千多年是紧压茶的历史，唐代是煮茶法，是团饼茶；宋代更精细的做到了龙团凤饼；明代以后开始有了散茶。普洱茶是唐宋茶文化的传承，紧压茶的形式一直得以保留，正因为紧压茶便于运输、保存，同时通过时间转化有更好的风味。普洱茶的“时间的风味”是承载了一种时间的化学、文学与美学。
宝和祥普洱茶品牌到今天差不多第十五年，十五个年头里我们做了很多事情。今天的主题以“重塑时间的价值”作为重中之重。我们核心关注的是从产品、体验，到茶文化的交流，过去、现在、未来，都有时间价值贯穿其中，都希望有传承与传扬。
宝和祥茶空间
这个产品与理念的价值，一定是由“时间”串连起来的，就像一条精美珍珠，各个产品、活动、体验、交流、共创是珠子，形成了茶文化的完美作品。
这个过程里面有人的参与，所以今天各位嘉宾、各位朋友能够来参加宝和祥的活动，也是希望通过我们的产品，我们的分享、交流能够达到很好的一个共享，大家精神的共鸣。人们常说好的东西要同声相应、同气相求。“时间”于贯穿产品、空间、体验、人。
刘彦湖《龙团小碾斗晴窗》
50x334cm 纸本水墨 2024年
宝和祥北京茶空间是用“重塑时间的价值”理念把这些串联起来。在这里不只是有品茶的感受、有健康的价值，也有更多的精神、文化的碰撞、交流，形成一个更好、更美的传播。
我理解的“时间价值”是从产品到现如今的茶空间，通过“时间”把美好事物串起。这也是宝和祥北京茶空间如此设计的原因，有传统，也有现代，有茶，也有艺术。更重要的是有这些朋友、爱好者、文化加持，有了他们，这个空间就有了灵性。
茶文化的年轻态
谢晓冬：王沁总，宝和祥北京茶空间给人是非常当代的、活泼的。你们在创办空间过程当中是怎么规划的？普洱茶怎么获取年轻一代的注意力、消费力？怎么样能够通过普洱茶跟年轻人的文化去结合？
王沁
宝和祥品牌总经理
王沁：宝和祥北京茶空间是我们直营体系的第一家品牌旗舰店，作为首店秉承的就是打造精品的理念，从最初的空间功能的定位到设计、选址到后期细节打磨，最终以完整作品的形态呈现在大家面前，前后历时一年时间。
对于这样体量的商业空间用一年的时间来打磨是相当奢侈的事情，但是我们深信好的东西就要靠时间的打磨，作为高品质的普洱茶品牌，我们更应该拿出决心和态度。所以最初在梳理空间功能的时候坚定的摒弃了传统的卖场思维，而是用将近1/3的面积释放出灵活有机的剧场。
宝和祥北京茶空间品牌总顾问王焕青老师的原话来讲，宝和祥北京茶空间其实是一个多功能的精神文化场域。这个场域里除了有常规的零售和茶空间服务之外，还可以做讲座、做展览、做美学沙龙、做茶艺，甚至可以有小型的演出，只有你想不到的，没有这个空间不能承载的。
宝和祥北京茶空间
我们也希望通过反常规的商业配置和非标准化的商业模式让宝和祥的品牌塑造呈现出更加丰富、更加多元、更加开放的面貌。这也是我们重塑品牌，重塑普洱茶时间价值的决心。
关于如何赢得年轻人的喜爱，我认为普洱茶、酒和任何艺术品一样，都是一脉相承的，它们都是审美对象。并不是这种审美对象本身出了问题，而是在审美主体和审美对象之间好像被无形地树起一道高墙被拉远了这个距离。
宝和祥北京茶空间
年轻人不喜欢中国茶，远离中国传统文化，并不是因为他们天生反骨，或者是对老一辈人的不屑。只是因为现在中国茶的表达形式没有符合他们对于美好生活的一种预期。如果我们的品牌或是整个行业能够把这种差距消弥掉，我相信年轻人是一定会爱上中国茶的。
宝和祥北京茶空间
非常可喜的现象是茶二代、茶三代和更多的年轻茶人都在登上时代的舞台。在这样一种驱使下，中国茶的品牌将会迎来大面积的进化浪潮，呈现出更加年轻化、科学化、规范化的趋势。我相信宝和祥品牌也一定能够顺应这个趋势，抓好这个趋势，并且成为这个趋势当中的佼佼者、领头羊。带领整个中国的茶产业升级和复兴，把好茶送给更多的人，让大家领略中国茶之美。
其实，我更愿意将宝和祥北京茶空间定义成一个可以由不同的使用者来自定义的空间，除了外面现代的简约的设计风格，藏身在空间另一侧的四个包间的设计风格更加经典、舒适。希望让进来的每个消费者都能够获得舒适，找到自己打开这个空间的正确方式。从而通过这个空间真正地喝上一杯好茶，从而爱上中国的茶文化，这也是我们品牌的一个初心。
宝和祥北京茶空间
“不忘初心“是底气
谢晓冬
在艺科技及云杪文化创始人
谢晓冬：今天这个时代依然能够找回那种饮茶的乐趣和价值吗？王老师，在您看来宝和祥品牌怎么样能够更多地跟年轻人产生共鸣？
王刚：这个问题实在太难了。我现在不年轻了。年轻人到底在想什么我也特别感兴趣。我倒觉得有一点，敢去做！单就普洱茶而言，它受关注的最高峰或许已经过去了。而就在这个时候宝和祥北京茶空间横空出世，历经一年的筹备，这需要勇气。
武艺《采茶歌》
45 x 69.5cm 纸本设色 2024年
我佩服李先生与宝和祥品牌的勇气！别人都不行，我做。当然有一个前提，在这里不是鼓励年轻人现在跳槽，创业。能敢这样干，一定是需要雄厚的基础。我预祝宝和祥北京茶空间获得巨大的成功。
谢晓冬：王老师提到“勇”字特别重要。宝和祥品牌在2011年创立，那时候茶的二级市场竞争激烈，在这样一个背景之下李文华老师你的“勇”来自于哪里？为什么敢于做这样一件事情？
李文华：宝和祥品牌看重普洱茶的历史底蕴。云南是中国茶叶的诞生地，也是世界茶树的原产地，云南勐海县是现在的普洱茶之都。
野生古茶树在勐海巴达大黑山，栽培型古茶树在勐海的南糯山。从野生到栽培古茶树的历史传承，认定原产地是中国勐海。整个西双版纳有古六大茶山、新六大茶山。古六大茶山又是普洱茶贡茶的起源地，两三百年来生产了很多历史的茗品。
这个传承是多代人共同的审美，普洱茶有厚重的文化价值与历史底蕴，这个资源、历史独一无二。现代普洱茶在2005年以后复兴，2006年云南省普洱茶地方标准出台，2008年普洱茶国家标准出台，这两个标准我都是起草人之一。
刘彦湖《上乘禅 中庸道 下午茶》
43x47cm 纸本水墨 2024年
第一个底气是茶行业，底层上是几千年的茶文化，普洱茶作为重要的一支，有时间价值。不管怎么波动，普洱茶仍然是在历史的上升期。普洱茶的健康价值、生态价值、文化价值短期是不会受影响的。第二个底气来源于我自己对普洱茶深入的研究，前期的技术储备、资源储备。第三个底气是我负责过大厂的主要技术工作与研发工作，有良好的技术支撑。
创立宝和祥这个品牌的时候我做足了功夫，核心是希望云南普洱茶成为最具代表性的中国茶，做出传世之品，推广到中国各地，推广到全世界，是我们的初心。宝和祥品牌拥有技术的储备、资源的储备，也有来自于自己真正初心的追求，有顽强不拔的初心，这些追求引领着我们。
尚扬《致利奥塔-2》
50x85cm 版画 1990年
谢晓冬：王沁总，您做好宝和祥品牌的底气从何而来？
王沁：我的底气就是来源于李文华老师精湛的制茶技艺和宝和祥这么多年的产品沉淀，随着十几年的发展，宝和祥的产品在茶友的心中奠定了非常重要的地位和积累了非常好的口碑。宝和祥品牌在茶友心中是一个以内在品质为驱动的品牌，这就是我们最强大的背书和底气的来源。
了解更多展览信息
展览：重塑时间的价值
展期：2024.06.30-08.30
地址：宝和祥北京茶空间
朝阳区望京SOHO2区一层6101室
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图片信息来源｜本文涉及各家画廊、香港巴塞尔艺术展
采访丨王佳蕾、洪远、陆雨霖
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