在这个小酒馆,我们吃下了一片江湖!

美食   2024-08-23 21:07   福建  


城市青年,早C晚A几乎是生活的常态。

但如果在这基础上再加上「江湖菜」、「下午茶」,是不是开始觉得有点信息量过大?



行至道山路,推开「见山」的大门,你就能见识到这样一个极致混搭的世界。咖啡、精酿、鸡尾酒、江湖菜……这些看似混乱无序的组合,仔细一品却又有着精妙的铺排与秩序感。



Hey!朋友

欢迎来到「见山」的世界




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说起与见山的相遇,是一次奇妙的下班偶得,本以为是一次普通的朋友小聚,却意外发现新天地。


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 - 赛博朋克遇到新中式 - 


踏进「见山」的地界,赛博朋克风与新中式的混搭融合,带来的是秒杀菲林的景致。



成片的灯墙,上书欧阳修的《醉翁亭记》,“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”,字里行间,豪放洒脱的气质呼之欲出。



楼梯直上二楼,豪放之气更胜,镜面与竹竿拼接的背景墙,洋洋洒洒地写写着诗仙《将进酒》的字句,恣意与松弛感直接拉满,是个可以好好放松的地方。


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 - 都市青年的早C晚A之旅 - 


早C晚A,是都市青年的常态,这在见山也是最容易达成的目标。早上十点的咖啡,醍醐灌顶,叫醒还在昏昏欲睡的灵魂;四点半的下午茶,小甜水+小蛋糕的完美组合,偷懒摸个鱼;晚上八点的老友局,精酿搭配美味料理,一杯敬过往,一杯敬明天。



这些场景都能在你踏进见山的那一刻,就都能实现。轻松的喝咖啡、美美地拍照、酣畅淋漓的喝酒吃肉……看似复杂无序,却又合理有条。


话不多说,来干了这杯!



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如果说,精酿是对见山的固定认知,那么菜品好吃,那就是值得反复推荐的理由。每隔半年左右,见山就会有新的菜品风格出现,上次来还是东南亚风味,这一次就上新了江湖菜,颇有种执筷走天涯的豪爽气势,氛围感莫名的契合。



迫不及待,一试究竟。


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 崆峒派!平梁飘香烤鱼 


不管什么时候,惹气腾腾的烤鱼都是夜晚最好的伴,哪怕是在夏天。咕嘟咕嘟的冒着泡的锅子,绝对是幸福的源泉,先炸后煮的鱼肉口感鲜嫩,裹挟着汤汁,十足过瘾。



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 昆仑派!天山羊排 


既是江湖儿女,自是要大口吃肉的,羊排,是上上选。烤制的外皮焦脆的羊排,内里还是鲜嫩多汁的。拎起带骨的位置,齿间撕咬,便是焦香与鲜香满溢,满口留香。



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 武当派!孜然脆骨 


孜然脆骨,绝对是下酒菜的王牌,咔呲咔呲的口感每一口都是满满孜然的咸香,连洋葱都超级入味。一口脆骨一口酒,味蕾轻轻松松就被满足。


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 肥肠鸡好好吃 


从菜名就充分表现了好吃的本质,完全不带谦虚的。肥肠的油润,鸡肉的鲜香,双重口感带来丰富的味觉层次,让人一口接着一口停不下筷。


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 火爆鱿鱼 


江湖菜,少不了猛火爆炒,迅速的升温,快速出锅,一上桌就是镬气十足。口感Q弹的鱿鱼,入口便是麻辣鲜香,猛烈的冲撞齿间与味蕾,满满的烟火气。


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 见山品鉴套餐 


在见山,精酿是夜晚永远的主角,什么口味,那真的是选择困难。小朋友才最选择,成年人统统都要!一整份见山品鉴套餐,无疑是最好的选择,6中不同口味的精酿,搭配6种不同的小食,一整夜的满足快乐!



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在见山,美味远不止于此。好酒好菜,见证一场舌尖上的江湖之旅,在都市青年忙碌的日常之中,加入一点亮色,豪爽狂放,快意人生。




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关于见山

还有太多的惊喜等待发掘

从一次相聚的尾声

就开始期待下一次的邂逅

相信我

更精彩的永远在「下一次」



见山·中式料理·精酿小酒馆


ADD:鼓楼区乌山文心园道山路209号

TIME:10:00-次日02:00


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EDITOR 编辑 | 阿宅

PHOTO 摄影 | 阿宅

PRODUCER 监制 | 五竹

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