海鲜酒楼，这可以算的上是老福州最常出没得地方之一，不论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，满满当当的一桌海鱼虾蟹，那才叫做牌面！
而在大大小小的海鲜酒楼之中，「海中舟」的名字可以算的上是“鲜活”的代表，不知道怎么选的时候，选这里一定不会错！11年来活跃在福州人餐单上的秘诀，今天就来一探究竟。
11年老牌海鲜酒楼，老饕津津乐道的好口碑
从海洋到餐桌，源头直供的鲜活滋味
超大海鲜池，现选现烹，看得到的美味保证
//
在海鲜酒楼，点菜是一个幸福感拉满的环节，在站在海鲜池前亲自挑选食材，一个鲜字便跃然舌尖了。在海中舟，这种幸福感更是被无限放大，“新鲜”与“鲜活”的一字之差得到了完全的展示。
玫瑰龙虾、帝王蟹、松叶蟹、面包蟹、东星斑、虾蛄……每一个池子中的海鲜，都活力十足，光看着就能想象到鲜甜的滋味，让人垂涎。
海鲜池一旁的冰鲜区，浅冰的海鲜一溜排开，品类超丰富，看着就心动了。
鲜活的秘诀来源于“源头直采，产地直供”，海中舟依托于自身的产业基础，直接将鲜活的海鲜产品从海洋送上餐桌，没有了中间的环节，价格自然也就实惠的多了。
//
对于酒楼而言，不论是家庭聚餐亦或大宴宾客，最重要的便是宽敞舒适。在海中舟，暖调的包厢灯光，带来温馨舒适之感，搭配茶桌，也满足老福州泡茶聊天的习惯。
在舒适的环境之中，享受宾至如归的服务体验，品尝菜肴的鲜美滋味，带来多元化的感官体验。
//
丰富的海鲜品类，也打开了人们对于海鲜美味的探索之门，除了老福州传统的清蒸白灼之外，刺身、芝士焗、蒜蓉……更激发了海鲜的不同滋味，撩动人们的味蕾。
***
// 芝士焗波士顿龙虾 //
龙虾搭配芝士，芝士控和海鲜控的双厨狂喜，肉质紧实的波士顿龙虾，遇上奶香十足芝士，十成十的完美搭档。
芝士微微的酸感更激发出了龙虾的鲜甜滋味，在口中迸发而出，是海洋的味道，还有口口到肉的满足感，
***
// 蒜蓉粉丝蒸金钱贝 //
一端上桌就让人垂涎三尺的一道菜，蒜香四溢，忍不住要咽口水了。金钱贝肉上满满当当的铺着一层蒜蓉，在水蒸气的作用下，完全吸收蒜香，一口香气便弥漫口腔。
粉丝绝对是点睛之笔，Q弹的口感，包裹着蒜香于鲜美的汤汁，集精华于一身，让人大呼过瘾。
***
// 茸椒焗小海鱼 //
对于海鲜控来说，海里的小杂鱼才是最诱人的存在，两种不同的辣椒酱带来的复合滋味，在高温之下融入鱼肉之中，揭盖便香气弥漫。
一锅之中，不同的小海鱼带来不同的肉质口感，咸、鲜、香、辣，丰富的味觉层次让人不由地停不下筷子。
***
// 翡翠鲍鱼羹 //
清爽鲜美的翡翠鲍鱼羹，色泽清亮，对于素来喜爱汤汤水水的福州人来说，着的不要太爱了。
海鲜带来的独特咸鲜滋味，加上口感Q弹的鲍鱼片增添的几分爽脆感，通体清新舒爽。
***
// 京味脆皮五花肉 //
老福州最爱的酸甜口，色泽鲜亮，光是看着就食欲满满，一口下去咔呲咔呲脆，整一个胃口大开！
搭配上生菜、黄瓜、大葱，包一包，增加清爽感，脆上加脆，很难不爱。
***
// 海鲜炒米粉 //
锅气满满的海鲜炒米粉，定是不能错过的，猛火爆炒，鲜香与干香十足，加入豆芽增加爽脆感。一口下去丰富用料带来的多层次口感，齿颊留香。
***
// 港式琵琶鸭 //
皮脆肉香的港式琵琶鸭，色泽鲜亮，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，入口香气便在齿间弥散，萦绕舌尖久不散。
***
新鲜与鲜活的一字之差
便是舌尖上挥之不去的味觉记忆
11年光阴匆匆而过
海中舟承载了福州人对于鲜美滋味的追寻
逐鲜而动，就在海中舟
//
海中舟海鲜酒楼
【五一北路店】
ADD：鼓楼区五一北路153号正祥中心负一楼
TIME：11:00-13:30；17:00-21:00
【梅峰店】
ADD：鼓楼区洪山镇梅峰路302号（华信培训中心旁）
TIME：10:00-14:00；17:00-22:00
【奥体店】
ADD：仓山区奥体阳光天地商场一层1007商铺（希尔顿酒店旁）
TIME：11:00-14:00；17:00-22:00
【花木店】
ADD：上海市浦东新区前程路388号近沪南路(浦东干部学院对面、浦东图书馆旁)
TIME：10:30-13:30；16:30-21:00
【川沙店】
ADD：上海浦东新区川沙路4019号
TIME：10:30-13:30；16:30-20:30
【金星店】
ADD：江苏省无锡市梁溪区太湖大道288号
TIME：9:30-13:30；16:30-20:30
- END -
EDITOR 编辑 | 阿宅
PHOTO 摄影 | 阿宅
PRODUCER 监制 | 五竹
