沿海城市的九月美食
最沸腾活跃的当属「海鲜」选手
秋意渐浓开渔季全面开放
海味浓郁旺盛，热气浓汤问候
二者搭配，海味的高光时刻来临！
沿海城市的九月美食
最沸腾活跃的当属「海鲜」选手
秋意渐浓开渔季全面开放
海味浓郁旺盛，热气浓汤问候二者搭配，海高光时刻来临
靠山吃山，靠海吃海，沿海城市的海鲜火锅千千万，但是能在老福州人心中位居头牌的还得是「1718海鲜火锅」。
一脚踏进店门，霸占视线首当其冲的就是满满当当的海鲜池，作为喜好吃原汁原味海鲜的福州人，海味标准一定得新鲜！
捕捞的海鲜，上岸精挑细选后就活力满满的换了新家，五花八门的丰富品种令人眼花缭乱，1718的海鲜池让大家肉眼可见食材的新鲜程度，再到现捞现制的选材方式能够近距离感受到食材的鲜活状态，被本地食客喜爱这么多年的原因咱是找到了！
如果说海鲜是"1718"的主打招牌，那么那些源自闽北高山的蔬菜便是不可或缺的绿色点缀，每日新鲜到店，这些高山蔬菜上桌都还在迸发纯净香气。
福州本地无数食客的口碑老店，还有一个虏获芳心的秘籍，那就是特色“招牌鸭锅”每日现杀现送的福建水鸭母，独有的滋补养生和浓郁鲜美，也让海鲜的味道鲜上加鲜，让来往食客的味蕾颤了又颤。
高端的食材当然是要请最在意的人一起品尝，清新典雅的中式用餐空间，满目鲜活的珍馐海味，创意摆盘打造的视觉美感，无论是家庭聚会、商务宴请还是好友聚会都是很合适不过的用餐宝店。
有着“蟹中之王”称号的帝王蟹，是来自深海巨擘的荣耀，庞大身形的每一根肌理都记录着它游弋深海的生活轨迹。
在这些看似粗犷的外表之下，引人注目的更是其出众的味道，肉质鲜甜，纤维清晰可见，剥开厚重的壳，每一寸都迸发着海洋的清新与甜美，在这还能品尝到一蟹多吃的百般风味。
·帝王蟹海鲜姿造·
蟹肉搭配鸭锅高汤，蟹肉的鲜味被激发到达全新的高度，大道至简的搭配方式，展现了帝王蟹最原始、最纯净的风味，品尝之余，更加深刻地感受到深海的咸香鲜甜。
·鲜虾汤芙蓉蒸帝王蟹·
细腻与奢华的完美平衡，蟹肉紧实嫩滑与芙蓉的柔软相映成趣，每一口都是细腻与弹性的美妙交替，鲜虾汤的鲜美渗透进蟹肉之中，让原本鲜美的帝王蟹更加层次分明，芙蓉的清淡中和了海鲜的腥气，增添了一份清新。
·港式咸蛋黄焗帝王蟹·
焗制后的帝王蟹散发焦香，咸蛋黄的包裹为其添加了一层酥脆的外衣，内外兼修，口感层次丰富，咸蛋黄香与蟹的鲜甜异常神奇地融洽，余味鲜香充斥鼻腔，属实是回味无穷。
·海鲜姿造拼盘·
各种应季海鲜汇集在一起，时令象拔蚌、北极贝、三文鱼、海参，满盘皆是新鲜朝气，精心切割、摆盘，视觉美学的拿捏和每道食材入口的巅峰口感，都是淋漓尽致在舌尖狂舞的一场表演。
·雪龙和牛·
纹理清晰一块块肥瘦相间的牛肉，来自于精心饲养的牛种，经过严格筛选与处理，每一片肉质都达到最佳状态，口感醇厚丝滑，涮锅简直就是本命吃法！
·酸汤龙胆鱼·
选用优质龙胆鱼作为主材，这种鱼肉质细嫩，口感顺滑Q弹，加之酸汤的独特调制，入口滋味丰富。
·水煮斑鱼肚·
当鱼肚片浸没在滚烫的油汤中，表面附着的辣椒油与花椒粒散发出阵阵香气，令人垂涎欲滴，口感上先是被一抹麻辣所俘虏，接着是鱼肚特有的脆爽与弹牙感，痛快过瘾。
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对于热爱美食的大家伙，还有什么比在开渔季里享用一顿海鲜火锅更为诱人呢？全年ZUI肥美的帝王蟹真是不敢想象一口下去该有多爽，终于是蹲到这波优惠价格！快来体验第一波鲜气满满的肥美秋蟹把~！
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EDITOR 编辑 | 阿炸
PHOTO 摄影 | 阿宅
PRODUCER 监制 | 五竹
