10次邀吃饭，8次都是选这家
喜辣闺蜜狂种草，不免对这家餐厅燃起好奇
豪迈湘楚生命力，不在居于接地气
这家属于剑走偏锋新流派的湘菜餐厅
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什么来头？有何魅力？
鱼头免费吃！文末收福利
开在温泉路时髦餐饮综合体Coco's Park里的「金湘玉·新湘菜」，踏进门后，随之八方角落都能看到浓缩湘系饮食之魂的特有食材原料。
「金湘玉」真是证明了有格调的就餐环境和服务态度，并不一定要付出高昂价格，在弥漫古朴典雅的环境氛围和细腻的服务水平下，整体的消费价格依旧很友好。
各处摆放的民间艺术作品，增添了湖湘那股静谧神韵，在这就餐宛如真的走进了湘西风土人情旷野中追寻了一番美味。
餐饮包厢内部的设计也巧妙融合湖湘元素与现代美学，连餐具摆放都透露着一丝丝的湖湘风情，独特地域氛围遍琳餐厅各处。
老客说到，这家的菜是老板走遍湖湘各地采集当地特有的原料和山珍野味寻回福州，吃到的都是解构重组后呈现的新滋味。
不局限于讲究味型尤重酸辣的湘菜框架
但保留着湘系饮食习俗的根源。
是熟悉的
创新的
融合的
也是走心的...
在这能吃到三乡乡野的自家土产、烟熏技艺、辣而不燥，麻而温润，又在烹饪技法的加持下感走出独树一帜的风味，闺蜜这么爱吃也不是没有道理。
就餐过程中发现了这家店的一个华点，就是他们可以定制化的全套服务，从菜品到包厢名称，把空间场景用心改造，这么给面的助兴添彩，真的太会了！
......
三年陈坛剁椒蒸鱼头
十几斤的千岛湖大鱼头，视觉的震撼&上桌仪式感的打造真是给足了面子，湖南陈年剁椒酸爽盖不住鱼的鲜美，入口鱼肉的鲜嫩、辣椒的刺激，鼓动着舌尖每根神经。
鱼肉部分，店员会细心地分解开来，鱼脸肉、鱼头肉、鱼唇肉...每块都有独特的口感，逃不开的细嫩顺滑，胶质满满。
推荐加入米粉做主食，入味弹滑，吸饱汤汁的米粉，嗦起来真是十足过瘾，Q弹爽口，平时专门来吃这道菜的回头客就超级多！
擂椒糖心皮蛋
这个辣椒从吃下的第一口就知道不一般，采用辣椒届劳斯莱斯的樟树港辣椒，辣味持久后劲有香气，不是单一的辣。搭配糖心皮蛋的粘稠口感，一吃一个过瘾，别看外表平平无奇，吃起来是绝对的火热带劲！
宁乡口味罗氏虾
罗氏虾的块头，是真能处！快有手掌大小的体格，看着就流口水，浓郁蒜香浸润饱满的虾肉，口感弹牙紧致，口味触达舌尖会有微微甘甜。
紧接着是刺激冲鼻的蒜蓉香气直达大脑，醇香热烈，而后虾肉的鲜香就逐步涌动递进~
蓉园臭豆腐
这个臭豆腐可是这家声名远扬的热门小吃，口感上外皮酥脆，内里却异常柔软，反差口感让人很惊喜，内里卤水丰盈，身边有位闻臭变色的朋友也吃得津津有味，真的很绝。
永州血鸭
血鸭散发的独特香气真是叫人欲罢不能，滋味不腻不腥，口感越嚼越香，佐料的香气融合后被浓缩进鸭肉，每口都是喷香萦绕。
Autumn
//秋日上新系列//
01
排骨莲藕汤
时令的嫩藕搭配排骨，很家常的滋味，浓浓肉香与清新藕香，莲藕脆嫩甘甜，一碗下去，轻盈又扎实！
02
黄焖羊肉
羊肉油而不腻又绵密的味道，让人对其产地产生了好奇，原来是来自浏阳生长三年以上的矮脚山羊，纯粹的肉香绝佳的口感，让人在这道菜面前投降！
03
客家米豆腐
湖南的传统美食，手工米豆腐口感柔顺丝滑，米香浓郁，加入的肉末、蒜蓉、葱花添香，层次丰富的想要一口接一口。
04
瓦片烤红薯
瓦片的加热，增加了红薯的外皮的焦香，入口浓缩了香甜，软糯绵密，焦香细腻。
05
生炒带皮羊肉
带着羊肉本真的醇厚鲜美，肉质口感紧实，内里柔嫩多汁，佐料的香气让整体风味更加立体，秋冬来一份真的很舒服！
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welfare
秋日福利活动
请爱吃辣的你
免费吃鱼头
| 活动时间 |
2024年10月25日-11月10日
| 活动内容 |
单桌4人以下正价消费满198元，即赠
招牌鱼头（半个）
单桌4人及以上正价消费满398元，即赠
招牌鱼头一个
*每桌仅限参与1次，活动仅限大厅，仅限堂食；
*不与其他优惠同享，活动详情，请询店内。
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【金湘玉·新湘菜】
营业时间:11:30-13:30，17:30-21:30
联系电话:0591-83659777
门店地址:鼓楼区温泉公园路89号（温泉小学南门正对面）
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EDITOR 编辑 | 阿炸
PHOTO 摄影 | 阿宅
PRODUCER 监制 | 五竹
（部分图片由商家提供）
