第8期·小说
李广玉 | 乡间轶事三则
便 宜
村子西头住着一户人家，男人姓刘，人送雅号“刘老西儿”。女人姓艾，人送绰号“爱算计”。俗话说，不是一家人，不进一家门。这两口子有一个共同的嗜好，就是爱贪小便宜。
镇上逢五是集，别人都爱赶早，买一些新鲜的东西。可“爱算计”赶集却与众不同，她不是趁早儿，而是赶晚儿，为的是收一些没卖出去的收底货。特别是卖鸡蛋的人，常常因天色已晚，路途又远，急着赶路，再来得五天以后，鸡蛋就不新鲜了，更怕晚上回去的路上颠簸，鸡蛋磕碰损伤，下次也卖不了了，于是就将剩下的鸡蛋便宜点儿甩卖。“爱算计”抓住卖鸡蛋的这一心理，便经常趁机捡漏。她来到集市，并不着急采买，而是先巡视一番，选中目标，再这家评评鲜，那家砍砍价，几个摊位跑下来，弄好了能低价收上二三十斤。她把鸡蛋买回家，可不是为了自己吃，而是要把趸来的鸡蛋，按市场价再卖出去。为此，不是集的日子，“爱算计”便挎个篮子走街串村，卖她趸来的鸡蛋，四五天的工夫，就能赚回半个月的家用钱。就冲她这个钻营劲儿，可真不白叫“爱算计”。
脑子活分的“爱算计”，算计劲儿也是有套路的。她将买来的鸡蛋，按照新鲜程度，先陈后新的顺序来卖。其中很重要的一点是，“爱算计”能分辨出鸡蛋的新鲜程度。并且，她的手法还和常人用书报纸卷成桶，对着阳光或灯光来辨别鸡蛋是否新鲜有所不同，而是将洗菜盆中放满水，将买来的鸡蛋，一个个分别放到水中去观察。沉底横着待着的，是一个星期左右的新蛋；沉底竖着立着的，是半个月左右的蛋；放进水盆浮在水面上的，是个把月的“贴皮蛋”。“贴皮蛋”如果不尽快卖出去，就成了“坏蛋”，那可就赔了。也不知道她这套理论是怎么琢磨出来的，叫她“爱算计”，一点儿也不冤枉。
再说“刘老西儿”，有着一手尚好的木匠手艺，就是人太财迷。他到邻村做木工零活儿，其实离家不过三四里路，他却要住在雇主家，借口是为了赶工期，其实是为了省点儿家里的水电，多蹭几顿雇主家的饭而已。他的财迷劲儿，可谓到了极致的程度。“刘老西儿”有个习惯，就是每天吃罢早饭，要上茅厕。可“刘老西儿”在雇主家吃过饭，有了便意，他硬是不上顾主家的厕所，而是神不知鬼不觉地，溜到不远处庄稼地里去解决。等完工后，捎上人家一袋刨花，再到地里铲上自产的粪便，一并带回家当肥料，施到自家地里，这叫“肥水不流外人田”。
这年，“爱算计”见村东头一户人家养猪赚了钱，又开始眼红了。她算计，年初如果花五十元买个猪娃，年底就能卖小二百块，该是很划算。她便买了只猪娃，精心饲养起来。眼看着到了够卖的月份，不料这猪患了治不好的病。正赶上“刘老西儿”外出干活儿，而且离家还很远，两个多月了，也不知道哪天能回来，家里没个人商量，“爱算计”是一筹莫展，急得够呛。腊月十四，村上来了个喝猪（吆喝卖猪）的：“有猪的卖！有猪娃、肥猪的卖。”一听到吆喝声，“爱算计”好像找到了救星，顿时来了精神，连抬头纹都开了。她一拍大腿，心生一计，得将这猪在断气儿前，把它卖出去。于是赶紧从院里跑到街上，叫住喝猪人。“老哥哥，我要卖猪。”喝猪人听到叫声，停下脚步。“大妹子，你要卖猪呀？”“是啊！您进来看看。”喝猪人跟着“爱算计”来到猪圈，只见这猪有点儿发蔫，作为行走江湖的行家里手，一下心里便有了数。“老哥哥，您看我这猪能卖多少钱？”喝猪人皱了皱眉，盘算一下：“五十块吧。”听了喝猪人开出的价，精明的“爱算计”哪儿肯认这个头。她不情愿地说：“这猪，我养了一年多，连喂的粮食，再加上辛苦费，怎么也得一百五十块。”喝猪的大哥听了一脸惊诧：“大妹子，你可真敢开价！这猪怎么回事儿，你心里最清楚。恐怕病得不轻吧？也就是我，换了别人，您再看看，谁还敢收。”喝猪的一针见血地捅破了猪有毛病的窗户纸，“爱算计”就像泄了气的皮球，一点儿脾气也没有了。她心里盘算着，只能认栽了。这猪，自家吃又不敢吃，卖又没人要。她安慰自己，能卖五十就五十吧，怎么也比死在自己手里强。可占惯便宜的“爱算计”还有点不死心，她用祈求的口吻，再次对喝猪的喃喃地说：“老哥哥，那五十也太低了点儿吧！”“那行，我再给您涨五块。”“爱算计”估摸也就这意思了，立马换了一副不屑一顾的语气：“好！那就让您讨便宜了，五十五就五十五，卖了！”喝猪人和“爱算计”四目一对，都会心地笑了。
鸡犬升天
话说三十年前，在冀北的一个小山庄，有毗邻的两户人家，靠东边住的姓刘，靠西面住的姓张，两家人靠勤劳致富，都盖起了红砖大瓦房，只有一墙之隔。比邻的两座红砖大瓦房院落，在几乎都是土坯房的小村落，显得格外扎眼。两家致富了不说，邻里关系还非常和睦，让村里的其他人家非常羡慕。但自从刘家养了一只大公鸡，张家养了一只小母狗后，两家胜似亲姐妹的婶子，因为这鸡飞狗跳的琐碎事，可就伤了和气，成天的怄气，闹矛盾，甚至反目成仇，后来，竟演变成了名声在外的冤家对头。整得长年在外打工的两家男人，为此也不得安宁。深知婆娘脾气的男人们，每当外出时，总要千叮咛万嘱咐自家的婆娘，天气炎热易上火，遇事要冷静，不要太计较，有商有量。可留守在家，年过半百的两个婶子，就是不让人省心，全当这些嘱咐是耳边风，依然我行我素。正值更年期的她们，脾气总是那么暴躁，遇事儿是沾火就着，从不相让，俨然就是两个生性刚烈的女李逵。
盛夏的一个晌午，烈日炎炎，热浪翻滚，酷热难熬。两家的婶子吃罢午饭，放下碗筷，一抹嘴头儿，扭搭扭搭就进了里屋，甩掉花鞋，往那铺着凉席的炕上一躺，本想睡个安稳的午觉。可刚刚躺下，就听见院里响起一阵阵鸡鸣狗叫的嘈杂声。她们翻身下炕，来到当院。一看好家伙，只见刘家养的大公鸡和张家养的小母狗，不知怎的，全都上了两院儿相隔的院墙。这两个家伙在墙头上，一个是“咯咯咯、喔喔喔”，一个是“呜呜呜、汪汪汪”。它们不停地摇头摆尾，鸡飞狗跳，忽远忽近，也不知是在打架还是在唱戏。两个婶子看着这一幕，是气不打一处来。嘴里一边嘟嘟囔囔，一边扭动着发胖的身子，顺着自家的梯子就上了房，好比墙头上那对冤家畜生。这个叉腰，那个挥手，争着抢着搭了话腔。张家婶子是张家长来刘家短，刘家婶子是张家短来刘家长，她们说长道短，你来我往，互不相让。刘家婶子指责：“一定是你家的狗子淘气惹是生非，惹怒我家公鸡房上飞。”张家婶子不服气：“我家的狗狗责任强，看家护院把贼防。一定是你家公鸡先上房，狗子这才把它挡。”“我家的公鸡乖又巧，金鸡报晓是个宝。大家闻鸡起舞起得早，辛勤劳作收获好，一半功劳靠它叫。你家的母狗看人低，欺软怕硬把人欺，有事没事汪汪地，不定哪天伤人呢！二八月里更别提，瞧你家狗子那点儿出息，一心想做别人妻，四处闲逛到处转，急了还带翻墙去！”“我家狗狗才乖呢，对人忠诚无法比，天生就是老天派来让人幸福快乐的。你家的公鸡才闹得慌，半夜鸡叫像闹丧，嗓门大来声又长，多睡一会儿都没指望。再说你这鸡仔废物秧，不下蛋来光吃粮。”
两位婶子真是不嫌累，你一嘴来，她一嗓，从晌午一直吵到晚不晌儿，她们不喝水来不做饭，一心一意只想战，蛮有点儿不分输赢不休战的意思。她们明面在说鸡狗事儿，谁知道这暗中是否夹枪还带了棒？甚至有什么弯弯绕呀？有没有花花肠呀？
村主任闻讯赶来做调解：“刘家媳妇，张家媳妇，你们都别再瞎吵吵了，静下心来，听我把话说。邻里之间要和谐，团结友善必须学，自古远亲不如邻里近，你们俩人不要因为鸡呀狗呀，屁大点事儿闹矛盾，乡里乡亲要往亲里走，这幸福的日子才能过长久。”村主任的一席话，话虽简单，但暖心窝。在村主任语重心长的劝导下，两位婶子高昂的脖子，全低下，她们深感惭愧和内疚，重归于好手拉手。可一想这整天鸡犬不宁的，也真使这二位主人犯了愁。于是，俩人共同做出主张，只待两家男人把家还。
驴打滚
武大家是卖切糕的，拉米磨面离不开毛驴。武大对自家的毛驴很爱护，每天好水好料地伺候着，每到傍晚时分，还把毛驴牵到村里的一块空场上，松开绳子任其撒欢儿。毛驴便躺下身子，连踢带蹬，不停地翻滚，嘴中发出啊呃啊呃的叫声，鼻中喷出重重的粗气，让不明白的人看着紧张至极，好似即将死去，做垂死挣扎的样子。其实这是毛驴的习性，劳累了一天，活动活动筋骨，放松一下，解解乏。类似人们伸个懒腰，喊叫两声。人们俗称这个情景叫“驴打滚”。
武大的切糕手艺是祖上传下来的，上下两层黏米面儿，中间夹着红豆馅，很受人们的欢迎。一是米选得精，二是馅糗得好。武大卖切糕不用独轮车，因为他走的路远，有时一出去，来回得四五十里地，挣的钱还不够买鞋的呢。武大手很巧，为了省鞋省力，他用废水管焊了个自行车架子，从城里废品回收站，买回两个旧车圈和一些配件，七拼八凑的，鼓捣出一辆加重自行车。武大自从有了这辆自行车，它真让他风光无限。比方说，老婆回娘家，别的人家或是骑上自家的毛驴，或是借一头毛驴，女人坐在上面，男人牵着驴走着去。武大则骑上自己攒的自行车，让老婆美滋滋地坐在后车架上，搂着自己的腰，一路好不风光。村里人问他：“为什么不骑驴呀？”武大笑着回答：“我还省着驴给我拉磨呢。这铁家伙比驴好使，不吃不喝，一个驮俩还省时间。”村里人便说：“我看那以后就别叫它自行车了，叫‘铁驴’得了。这铁驴是不吃不喝，可蹬铁驴的人不但要吃要喝，还要娶媳妇哦！”一下子把武大两口子说成了一对大红脸。自此之后，人们便把武大自制的自行车叫作“铁驴”或是“大铁驴”了。
这一天，从前半夜就开始下大雨，一直下到转天中午才算停歇。雨是不下了，但当天的切糕没做，武大决定给自己放一天假。中午喝了半斤小烧，饭后没等收拾，他就爬到老婆的身上，那动静不亚于夜里的大雨。上小学的儿子，因为学校教室漏雨早下课，突然闯进了屋，老婆听到声音，来了个“兔子蹬鹰”，武大一点儿没有准备，从床上一下子就轱辘下来，摔在地上，疼得是来回翻滚。儿子问娘：“爹这是干什么呢？”娘笑着说：“你爹累了，学驴打滚呢！”
转天，因为头天下雨没出去。武大半夜就起了床，要多做些切糕，把头天没挣到的钱补回来。吃过早饭，武大驮着几大拍儿切糕出了门。可能是夜里没睡好，又起得太早，腿有点儿发软，没蹬几步，脚下没踩实，手又没把稳，连人带车摔到了驴打滚的土洼里。下地的村民恰巧碰上，有人就嬉笑说：“我说武大，你家的铁驴也会打滚呀？你怎么也跟着打啊！”气得武大直想骂街。驴打滚的土洼是平时村民练武和聚会的地方，表面是一层细细的黄土，切糕散落在地上，沾满了黄土，没法卖了，只好拿回家。到家后，武大先是用水冲，然后又用布擦，切糕上的黄土基本上弄下去了，但切糕不漂亮了。老婆突发奇想：“咱家有黄豆，炒熟磨成面儿，撒上些试试，就说是新品种，叫豆面儿切糕怎么样？”武大老婆的主意，别说还真行，不但遮了丑，还大受欢迎。买切糕的人拿在手里不粘手，吃到嘴里不粘牙，又增添了黄豆面儿的香味，几大拍儿切糕，没等天黑就都卖了出去。武大一看这豆面儿切糕这么受欢迎，为了区别传统的切糕，武大就把豆面切糕的形状做了改变，把黏米面蒸熟擀开后，摊上豆馅，一层层地卷起来，再滚上黄豆面儿，切成一段一段，看上去又精致又漂亮，更加引起人们的食欲，村民们吃了以后都说好。有人边吃边开玩笑：“武大，你家切糕滚上黄豆面儿，就像‘驴打滚’时，滚到身上的黄土。以后，你的切糕，就别叫豆面儿切糕了，干脆就叫它驴打滚吧！”大家听了一阵大笑，觉得这名儿起得好，肯定能叫响。果不其然，直到今天，“驴打滚”依然是京津一带的著名小吃，老少皆宜，备受广大食客的欢迎。
（原载于《天津文学》2024年第8期，点击最下方“阅读原文”订阅《天津文学》杂志。）
李广玉，业余文学爱好者，曾在《天津日报》《今晚报》《台声杂志》《天津文学》《小说月报·原创版》《散文海外版》《微型小说月报》等报刊发表散文、随笔、杂文、小说三百余篇，并获得各种征文奖项，现居天津。
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