“年货清单”怎能没有这些卤货零食,装盘就是一道菜

美食   美食   2023-01-15 10:28   四川  


撰文 | 食妹儿

设计 | 食妹儿




新年的脚步声离我们越来越近了,年味也逐渐浓郁起来。

你印象中的年味是什么?喧嚣的鞭炮味,香香的饺子味,还是鲜辣的炖鱼味?

食妹儿印象中的年味是卤货的味道,每年临近过年,家人都会提前卤好鸡爪、鸭爪、牛肉……

过年天天吃都不会腻,只是这卤味做起来麻烦,稍有不慎,卤的调料放错,一锅都浪费了。

不如买些卤味零食,直接装盘就是一道菜,好吃又方便。食妹儿这就把自己的收藏奉上,吃起来吧!

01

香辣五香牛肉



五香和香辣结合的味道,微微带点甜,每一块都裹满了了炒料汁水,麻辣鲜香。见人就安利的程度。

肉质很好,有嚼劲,越吃越香!


02

香辣鱼皮



甜辣味,咬起来脆脆的,完整的鳕鱼皮,料很足,分量巨巨巨巨多,还不到10软妹币,买两袋就能装一盘菜。


03

炭烤鸡肉条



咸甜口味,炭烧风味,微微辣,加了孜然粉和辣椒粉,越嚼越香,过年炫不怕长胖。


04

干鸭脖



普通鸭脖吃腻了,试试干鸭脖吧,太太太香了,骨头都要嗦两口才舍得扔掉,很浓烈的烧烤味和熏肉香。

很耐啃,我为我前二十多年没有吃到它而遗憾!


05

雷仁甲四川手撕鸡



四川特产一整个把我给香迷糊了,免蒸煮,过年家里来客人直接装盘,又香又辣又不柴。


06

天一卤香牛肉排



牛排自己要是自己顿费时费力,这个牛排骨直接开吃,一秒脱骨,软烂入味连着肉筋,很有嚼劲!


07

牙尖麻辣牛肚



牛肚用四川人的做法简直太好吃了,麻麻辣辣很筋道,一口下去满口酱汁。像这种难处理的食材直接买现成的不香吗?


08

冷帮主火箭鱿鱼



便宜又好吃,鱿鱼超大,加上蘸料超好吃,每次打开周围人都要抢着吃,家宴中摆一盘太有面儿了!


09

醉佳鸭麻辣鸭肠



特别脆爽,不是那种绵的,分量会比其他鸭肠零食少一些,但是很好吃,麻麻辣辣,炫不够。


10

醉佳鸭香辣翅尖



鸡翅过年必备,这种即食装的特别入味,最不辣的也很软糯,个人感觉比某黑鸭好吃。

11

醉佳鸭香辣板肠



比鸭肠更有嚼劲,口味较辣,但是也很好吃, 这个分量和价格真的没谁了。


12

醉佳鸭酱香鸭脖



甜中有辣是那种微微辣,比较有嚼劲,很入味,不喜欢吃干鸭脖的,这款吃完饭可以慢慢啃。


13

冷帮主椒麻鸡



还是四川特产椒麻鸡,好大一只,麻麻辣辣超级入味,肉嫩嫩的一点都不柴,肚子里塞满了辣椒和椒麻料,又鲜又健康,过年喜欢吃辣的必备。


14

冷吃牛肉



虽然平时总吃,但过年的餐桌上放它肯定被抢光,每一根都裹满了酱料,好吃有味!


15

销魂兔腿



椒香麻辣,兔腿真的香,肉很有嚼劲完全不柴,比卤鸡腿好吃多了!

看到这些更期待过年了呢,和家人朋友边啃边聊,一起长胖,欢乐多多!

部分图片来自网络
请作者与本号联系,以奉稿酬

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