在巴塞罗那的几天,本来是天天打卡街头巷尾的苍蝇馆子,没有不好吃的,个个价廉物美。到最后一天,LD突然豪情迸发,坚持要带我找个高档饭店见见世面。于是精挑细选了一家米其林二星餐厅。
话说这家米其林二星饭店名字首先很艺术,叫做“moment(时刻)”,坐落在一家亚洲风格的豪华酒店内。该饭店每天晚上只有两个就餐时间,8:45和9:45,过早过晚都不接待客人。这乍一接触,立马觉得逼格满满。
我步入餐厅,服务生立刻抢在我前面拉出座椅,请我坐下,又把我推了回去,让我受宠若惊。然后人手一张菜单发下,这却不是让点的,只是列出来今晚吃什么,菜单印刷精美,服务生轻声细语提醒可以带回去留作纪念。我眼睛一扫,菜单上列出的十几道菜肴成分很简单,前面却个个加上高大上的标题,比如清洁用水、消灭饥饿、两性平等、和平公正…我小腹一紧,突然有种小时候上考场的紧张感,这是来吃饭、还是来参加联合国可持续发展大会?
我将信将疑的看向服务生,她微笑向我们解释:” 可持续发展是世界的趋势,也是我们餐厅的主题,每一道精心配制的菜肴都体现了一个世界性的难题,让宾客口尝美味的同时,心怀世界,思考解决…” 听着听着,我对自己只想口腹之欲的小我心理感到惭愧,还好服务生没有再继续发挥(否则我可能要羞愤离席),而是转身从冰桶里拿出了一瓶香槟酒,走到我面前。只见她熟练打开,往玻璃酒杯里倒了一些,摇晃了数十下,我准备着估摸她马上就要递给我让我品尝,结果她手一拐弯,把酒送进了自己口中,品味片刻说:“没问题。”然后给我们依次倒上。我惊呆了,又不好意思问别人,细细思索一番,大概是像古时候皇上动筷之前宫女们先尝以示无毒之意,只是我暗暗心疼酒这样贵,她又白喝了几口,岂不很亏?
一会儿汤品先上,名字叫做“清洁用水”。服务生拿来一个类似保温水壶的东西,当着我们的面把萝卜丝青菜调味料和各种蘑菇放进去,一面讲解全球水资源的匮乏和水回用的重要性,一面拿出一个沙漏来计时。在座者大概都和我一样腹内空空,只是呆望着落下的流沙计算时间,没人回应服务生的滔滔不绝。终于时间到了,服务生拿出一个漏斗,汤从漏斗中滤下端上来一人一小杯,我一饮而尽,感觉和一元一碗的味增汤差不多味道,再抬头一看,服务生端着蘑菇已经离去,小市民的我又开始心疼蘑菇没让吃就端走,真是一亏到底!
终于盼来第一道菜,名字叫做“气候变暖”,这倒是应景,今年气候却是反常高温,热的够呛,只是不知道和鱼子酱有什么关系?!也许气候变暖鱼子变少?因为盛在白色大瓷盘里的鱼子酱量实在少,勉强只有一小茶匙,我尽量细嚼慢咽,还是如猪八戒吃人参果,没尝到什么滋味就滑落到胃里了。这时我看看表,已经9:30了,实在饥肠辘辘。想来米其林的风格就是每道菜都上得很慢,间隔至少15分钟,然后恰恰在你快饿死的时候盛上大盘,里面放上小小一丢,让人只能意犹未尽。忽然我听到旁边桌有人低喊“面包来了”,看来快饿死的不止我一个,服务生果然端着一个小盆大小的面包来了,笑容可掬介绍这道菜名字叫做“消灭饥饿”。真是起的恰如其分!可不是就靠着它消灭饥饿吗?于是我和LD也顾不上仪表风度,开始大吃面包,米其林饭店的面包却并不怎么出彩,偏硬还有点发酸有嚼头,个人感觉还不如星巴克的牛角包香酥可口。
接上来菜肴一道接一道,只是每一道的摆盘都很小巧玲珑,有小拇指头肚那么大的两块鲈鱼、儿童巴掌大的一浅盘西红柿桃子冷汤、一个荷包蛋搭配着三片橄榄、两只中等个头的白灼虾…名字分别叫做:优质教育、消灭贫穷、男女平等、健康饮食…终于我听到身为肉食动物LD开始抱怨:“都没有肉啊…”说时迟那时快,服务生好像听到了他的抱怨,端来日本寿司那么大的一团米和一块一英寸见方的牛肉,笑容可掬地介绍:“这道菜名叫工业革命,米代表造纸业、牛肉代表畜牧业…”服务生还没啰嗦完,LD早就急不可耐的一口吞下了那块牛肉,嚼了嚼低声给我耳语:“味道不错,不过和家里做的红烧牛肉味道也差不多…”然后是各种甜点,时间已过10点半,我们俩已经睡眼惺忪偃旗息鼓,尝不出来什么味道了。
好吧,一顿人均大概250美金一位的米其林二星大餐,以两个人肚子半饱睡意朦胧告终。和平时吃的巴塞罗那市场小馆一对比,真是应了一句话:不作死就不会死。回到旅馆晚风一吹有些清醒了,我看看LD,LD看看我,终于都忍不住吐槽没吃饱。还好旅行箱里有一碗压箱底的香辣牛肉方便面,本以为这次旅行吃得太好用不上,没想到关键时刻还是要派上用场:消灭饥饿的面、工业革命的牛肉粒、清洁用水的白开水、男女平等的荷包蛋、健康饮食的小青菜…我们自制出了米其林二星概念的世界大同方便面,便宜又好吃,这才是真正可持续发展的真谛!