《太乙医道》食医系列：十三，禁一食四
“太乙联动，无为而治；健康之道，本自具足”
大家好，我是《太乙医道》作者董小锋。
上个视频讲到五禁，是“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”从一分为五的角度看，所有的食材都可以归分为五类之中的一种，如果确定了体质，找出了个体“五禁”之所在，也就是五味禁食一味，食用其余四味，即为禁一食四。
五味的分类，在《千金方》与《黄帝内经》中均有记载，但是如同之前我所言的，当其他典籍与内经有出入的时候，以内经为准。五味的分类《千金方》与《黄帝内经》有别，这里遵循内经的原文。
《灵枢·五味》原文为：“黄帝曰：谷之五味，可得闻乎？伯高曰：请尽言之。五谷：杭米甘，麻酸，大豆咸，麦苦，黄黍辛；五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛；五畜：牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛；五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。”这样听起来有点乱，可以这样整理一下，以辛为例，对应着西方辛肺的辛味在五谷是黄小米，在水果是桃子，在肉类是鸡肉，在菜里是葱。那么小米和鸡肉，桃子，葱。虽然是不同类别的谷蔬果肉，但是都是属于同一个味，就是辛味。就是先入肺的那个辛味。归于五行五大类的金一类。
有人会问，这样分类有什么用呢？用处大了。在禁一食四之中，这个禁不是禁一个食材，而是禁一类食材。如果你不了解这一类食材，你不好执行的。而且在实际应用之中，分清楚五大类是一个很重要的课题，至少我这样认为，国人生活上如果都有这个五行意识，我们现在面对所谓的各种疑难杂症的问题至少减少一大半。为什么这么说呢？就从发物说起，这个容易理解一点。比如说你知道鸡肉对于你来说是发物，每次吃到鸡肉都不舒服，如果生病的话吃到鸡肉会发，就是会加重病情。这样你会刻意避免了鸡肉，但是你会发现生活质量还是差一些，还是有问题。这个问题出现在哪里呢？就是鸡肉与葱，与桃是一类的，你避免了鸡肉，但是你不知道桃子葱也是不适合的。如果五味作为能量值来衡量，那么鸡肉是含量很高的，一吃就不舒服，所以自己会忌讳。但是桃子与葱的能量值低于鸡肉好几倍，你吃一周桃子葱，才可能必上一顿鸡肉，那么一周之后不舒服了。你就不知道是桃子和葱的原因。当然了这个是举例。这样许多人可能不太好接受。
有个真实例子，就是有一个福建的患者，他不敢吃羊肉，每次吃羊肉就不舒服，就会过敏。于是他就避免了羊肉，但是过敏过一段时间还回来，于是来问我。我就说五味的分类，你避免了羊肉，但是你不知道羊肉属于苦，苦类还有小麦，杏，薤这些。你多吃面食后也容易过敏。于是避开了苦类，从此避免了难受过敏。这个例子告诉我们，日常生活吃对了会身体好，但是对身体不好的禁吃了更关键。
我们身体的运转就是人神居中而运转阴阳五行之气。由于偏阴偏阳导致五藏有偏阴偏阳，实施禁一食四的法子目的就是为了身体更好的运转。也就是使得太过的不要太过，不及的从饮食中慢慢增加，也就是符合天之道的运转，损有余而补不足。最终使得人体符合第三公理，五行须中和，勿太过或不及。
“太乙联动，无为而治；健康之道，本自具足”
我们下期见
