《太乙医道》食医系列：一，为什么不是“食疗”而是“食医”
“太乙联动，无为而治；健康之道，本自具足”
大家好，我是《太乙医道》作者董小锋。
从《太乙医道》视频来说，这是第三个系列。第一个是生命文化，主要是讲述个人的原创理论“太一轴联动”以及阴阳五行学说，第二个部分是在理论基础上从各个角度去阐释了“体质”，并且下了个人的定义。今天这个视频是第三个“食医”系列的开始，也就是从理论到现实生活了，注意哦。我们的《太乙医道》系列与其他不一样，是一以贯之的，从理论到现实生活是层层推进的，如果有看不懂的就需要重新翻阅一下旧视频，或者直接看书《太乙医道》。
先解释一下名字，当今之人多数都是说“食疗”，我们这里为什么搞个“食医”出来。是不是我们随便取个名字做个噱头的？不是哦。我们先看看“食疗”这个名字的出处，最早记录“食疗”这个词语的来自孙思邈的《千金方》：“夫为医者当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之食疗不愈,然后命药”。这句话是有记载的文献里“食疗”最早出现的地方，但是不能认为“食疗”这个实质行为是那个时候才出现，那就不对了。在这句话里，孙真人的立场很明显，做医生，不是来个病人就进行全身检查，来个患者就开药，一开就一大堆，甚至什么终身吃药这些做法都不是孙真人提倡的。他认为当然要知道病根，首先用“食疗”，也就是说在当时大部分问题都是可以通过食疗来调理痊愈的，不然没有这样的说法哦。如果食疗没有效果，或者说没有达到那个预期，好，那才用药物辅助。这个如果有一天写入诊疗指南就好了，每个病人首先食疗，其次药物。希望不是梦。
回到现实，我们继续说“食医”。在食疗这词出现之前，用食物治病这个历史可以推到神农氏。这些记载就不详了。黄帝与神农氏均作为医家之祖，在黄帝时代倒有不少记载描述。其中一个比较著名的就是彭祖。《列仙传》中有记载：“彭祖善和滋味。。”，和滋味的意思就是和五味，也就是最早使用食材来调理养生治病的一些记载。在《楚辞·天问》曰：“彭铿斟雉，帝何飨受寿永多，夫何长？”这里涉及彭祖时代的问题，现在记载都是认为彭祖雉羹是给尧帝，但是在湛江湖光岩附近有一村姓彭，我与其村民有过一些来往，交谈之中发现他们自称为彭祖后人，而且的确有其独特的养生治病法门。据这位彭姓友人强调，他们彭氏认为彭祖还是黄帝时代人物，雉羹，就是雉鸡羹献给的是黄帝，然后得八百年寿命。当然，这些都是大家的说法，具体考证，我们还是留给专家去考证。不过，目前在厨师行业供奉的祖师确实是彭祖，当然也有供奉伊尹的。
除了神农以及黄帝这医家始祖开创了药食同源的治疗办法之外，比较重要的还有文献记载的就是《周礼》。在经学史上，《周礼》是古文学派宗奉的经典。它是西汉时期发现的一种“古文先秦旧书”。关于此书的发现情形，文献记载有三说。一个是献王得自民间，二来自孔安国献书，三还是来自孔宅藏书。该书在主管医疗卫生的官员下设了四种不同职责的医官：食医、疾医(内科医生)、疡医(外科医生)、兽医。《周礼·天官》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”
食医是一个名称，也是一个职业，也是一个官职，在周朝时候就是负责王室用食材来达到养生调理治病目的的一个专门职位。要注意，这个不是厨师，是与疾病，疡医，兽医一起分类的官职，所以个人所说的食医系列，是包括食医，食疗，食治一切内容在内的统称。
“太乙联动，无为而治；健康之道，本自具足”
我们下期见
