最近有不少医生朋友都在呼吁,70岁以上的老人,有些看似美味却对健康不利的食物,一定不要吃!听起来有点严厉,但为了咱们的健康,老郭觉得有必要好好说道说道。
随着年龄的增长,脾胃功能逐渐减弱,消化吸收能力也大不如前。这时候,如果还像年轻时那样大吃大喝,脾胃负担过重,就容易出现消化不良、腹胀、便秘等问题。
所以,老郭建议,70岁以上的老人,饮食要清淡,不要给脾胃增加负担。
哪些食物要少吃?
油腻食物
比如肥肉、油炸食品,虽然口感好,但老年人消化能力弱,吃多了容易导致血脂升高,增加心脑血管疾病的风险。
《金匮要略》里提到:“肥者令人内热,甘者令人中满。”油腻食物不仅难消化,还容易生痰湿,影响气血运行。
辛辣食物
比如辣椒、花椒、生姜等,虽然能开胃,但老年人吃多了容易上火,导致口干舌燥、便秘、甚至血压升高。
《本草纲目》里说:“辛走气,气病勿多食辛。”辛辣食物会耗伤阴液,老年人本身阴液不足,吃多了更容易伤身。
生冷食物
比如冰镇饮料、凉拌菜、生鱼片等,老年人吃了容易伤脾胃阳气。《伤寒论》里提到:“胃中冷,必吐蛔。”生冷食物会损伤脾胃阳气,导致消化不良、腹泻等问题。
高糖食物
比如甜点、糖果、含糖饮料等,老年人吃多了容易导致血糖升高,增加糖尿病的风险。高糖食物不仅会让人发胖,还会影响脾胃功能。
喝粥吃馒头的好处
易消化
粥和馒头都是软烂的食物,容易消化,不会给脾胃增加负担。尤其是小米粥、南瓜粥、山药粥等,还能健脾养胃,帮助老年人增强消化功能。
营养均衡
粥和馒头虽然简单,但可以搭配一些清淡的蔬菜、豆制品,保证营养均衡。
比如,馒头可以配点清炒菠菜、蒸鸡蛋,粥里可以加点红枣、枸杞,既能补充营养,又不会增加脾胃负担。
养胃气
《黄帝内经》里说:“胃者,水谷之海,六腑之大源也。”胃气足,身体才能健康。喝粥吃馒头,能养胃气,帮助老年人维持健康的消化功能。
老年人的饮食原则
少食多餐
老年人消化能力弱,一次吃太多容易消化不良。建议少食多餐,每天可以吃4-5顿,每顿少吃点,减轻脾胃负担。
细嚼慢咽
吃饭时要细嚼慢咽,充分咀嚼食物,帮助消化吸收。《养生论》里说:“食不欲急,急则伤脾。”吃饭太快,容易伤脾胃。
饮食清淡
老年人饮食要清淡,少吃油腻、辛辣、生冷的食物,多吃蔬菜、水果、粗粮,保证营养均衡。
适量饮水
老年人容易口干,但不要一次喝太多水,以免增加肾脏负担。可以少量多次饮水,保持身体水分平衡。